月子的番茄湯怎麼做

月子的番茄湯怎麼做，隨着現代醫學和營養學的不斷髮展，人們越來越意識到月子期間的重要性。月子期間是婦女恢復身體的重要時期，這個時期需要特別注意食物的選擇和搭配，那麼月子的番茄湯怎麼做？

月子的番茄湯怎麼做1

一、番茄湯的原材料

番茄湯需要用到的原材料有：4只番茄、半根胡蘿蔔、幾片洋蔥、適量鹽和黑胡椒粉。如果想要補充更多的營養，還可以添加一些蔬菜，如青菜、芹菜等。

　　

二、番茄湯的做法

1.將番茄用開水泡泡，去掉表皮。

2.把番茄、胡蘿蔔和洋蔥切成小塊，放入煲湯的鍋中。

3.加入適量的水，煮開後改小火煮30分鐘。

4.煮熟後，可以用過濾網過濾掉渣，然後加鹽和黑胡椒粉調味即可。

5.如果想要更加美味，可以在湯里加入一些蒜蓉和蝦皮，增加風味，同時也能補充更多的蛋白質和鈣質。

　　

三、番茄湯的功效

1.補充營養。番茄湯含有大量的番茄紅素，對身體保健有很大的作用。同時，番茄中還含有維生素C、鉀、鎂等多種營養成分，能夠幫助身體恢復健康。

2.提高免疫力。番茄中的`番茄紅素和抗氧化物質可以提高身體的免疫力，預防病菌的侵害，保護身體健康。

3.促進消化。番茄湯中的胡蘿蔔素和維生素C可以促進腸胃蠕動，增強消化能力，緩解便祕。

4.美容養顏。含有大量的水分和維生素C的番茄湯可以幫助保持皮膚的水分，防止皮膚乾燥，同時還可以促進膠原蛋白的生成，幫助延緩衰老。

　　

四、番茄湯的注意事項

1.番茄湯不宜放太多鹽和調味料，會影響湯的營養價值，而且對身體也不利。

2.月子期間的媽媽要特別注意飲食衛生，使用乾淨的廚具、食材和烹調環境，避免食物污染。

3.如果產後出現乳腺炎等炎症問題，應儘量少吃辛辣、油膩的食物，不宜食用生冷的食物。番茄湯應該煮熟煮透，避免食用生的食材。

　　

5.總結

總之，番茄湯作爲一種非常適合月子期間食用的飲品，不僅可以提供所需的營養成分，還能夠提高身體的免疫力，防止病菌侵入。如果你想要做一份營養豐富、美味可口的月子番茄湯，按照上述方法即可輕鬆製作，每天喝上一碗，讓身體更健康！

月子的番茄湯怎麼做2

【番茄蘑菇湯】

[準備材料]：番茄1個，白蘑菇6個，梅條肉1小塊，生薑2片，食用鹽適量，水澱粉適量。

[製作步驟]：

1、番茄洗淨去蒂，然後切成滾刀塊。番茄選擇軟硬適中的，太硬的那種比較生，煮湯口感不好。還是懷念小時候自家種的番茄，現在好難吃到那種味道了。

2、白蘑菇清水洗淨，去掉根部（根部口感不太好），然後切成片狀備用。白蘑菇也叫口蘑，肉質鮮嫩有一種獨特的清香，很好吃。

　　

3、鍋裏放入少許食用油，放入口蘑翻炒至變軟出水，這時候也炒出香味了。

4、然後放入生薑片和切好的番茄，快速翻炒到番茄變軟並出湯汁的狀態，一次性加入足量的水，大火煮開。

5、梅條肉切絲，檸檬片醃製5分鐘，然後加入食用鹽和澱粉攪拌均勻，再加入1勺食用油攪拌均勻。梅條肉口感比較嫩，買不到可以用裏脊肉代替。

　　

6、將梅條肉放入鍋中，小火煮至變色。

7、加入適量食用鹽調味，加入水澱粉大火煮開，一邊煮一邊攪拌，直到湯汁濃稠即可。喜歡香蔥的可以根據個人口味撒上一點點蔥花。

一碗鮮美的番茄蘑菇湯就做好了，湯汁濃稠，口蘑鮮嫩，怎麼喝都不會膩，用來拌飯吃也是特別香的'，連菜都省了。而且三種食材有葷有素，營養也是更全面的。

　　

[小貼士]：

1、口蘑炒一下再用來煮湯，口感更香甜，也更好喝一些。

2、瘦肉肉質一定要嫩，首選梅條肉，其實豬裏脊也是可以用的。

月子的番茄湯怎麼做3

番茄（西紅柿）

含有豐富的維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

原料：

牛腩、洋蔥、土豆、番茄、蔥白、生薑、小茴香、番茄醬、黃油、水

調味：鹽、味精

做法：

1.牛腩洗淨切塊，放入開水中焯兩分鐘，焯好後，過水洗淨上面的血水和浮沫。

2.洋蔥、土豆切丁，西紅柿切大塊。

　　

3.炒鍋放入黃油，加入洋蔥和土豆丁。撒點茴香翻炒，等炒出香味的時候加入蔥姜，然後再放入西紅柿翻炒，加入牛腩翻炒。

4.加適量的番茄醬，翻炒幾次後加入水，最好一次加足，中途最好不再加水，實在要加就加熱水吧，否則失去營養且肉質變老。

5.慢燉，急的'話可以加點山楂片或者山楂，這樣比較容易燉爛。呵呵

　　

6.燉會之後再加鹽，別早早就加，防止肉發緊，且不易燉爛。

特別提醒：

1.選牛肉用來煲湯，最好選用比較適合煲湯的，牛腩部分應該就是牛肚子吧，這部分煲湯之後特別鮮美，肉質還不叫鮮嫩。

2.番茄的皮富含豐富的營養物質，建議不要去皮。

　　

3.沒有黃油，可以用色拉油代替。

煲好的番茄牛肉湯香味濃郁、口感微微酸甜、開胃健脾。