烏棗的功效與作用有哪些

烏棗的功效與作用有哪些？相信大家對烏棗這種食材並不陌生，烏棗因爲營養價值極高，所以也具有不錯的功效和好處。小編已經爲大家蒐集和整理好了烏棗的功效與作用有哪些的相關信息，一起來了解一下吧。

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烏棗的功效與作用有哪些

烏棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

烏棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。烏棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

烏棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。

有很高的藥用價值。多用於補血和作爲調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 。黑棗有加強補血的效果。烏棗還能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衛、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥。

用法：材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿甜的砧木。

好的黑棗皮色應烏亮有光，黑裏泛出紅色，皮色烏黑者爲次，色黑帶萎者更次；好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺；在挑選黑棗時，也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等。

烏棗的.功效與作用有哪些2

烏棗的功效與作用

1、美容養顏

人們多吃烏棗能美容養顏，可滋養細嫩肌膚，因爲烏棗中含有豐富維生素和多糖，還含有一些天然抗氧化成分，它們能滋養細嫩肌膚，並能增強人體皮膚的抗衰老能力，可防止人類皮膚表面出現色斑和皺紋，能讓人類皮膚保持緊緻細滑的健康狀態。

2、保護腸胃

平時人們多吃烏棗對腸胃也有明顯保護作用，它能促進腸胃中消化液分泌，而且能修復受損的胃腸粘膜，還能增強腸胃消化功能，另外它含有的膳食纖維還能潤滑腸道，能縮短人體排便時間能在維持人類消化系統健康的同時，防止腸燥便祕發生。

3、益氣補血

烏棗是一種能益氣補血的養生食材，它味道甘甜，而且含有豐富的微量元素體和一定數量的花青素，還含有一些微量元素磷，這些物質都能增強人體造血功能，而且能加快人體內血紅蛋白合成，它能益氣補血，也能防止人體出現缺鐵性貧血，並能讓人類面色暗黃和疲倦無力的症狀慢慢減輕。

烏棗哪些人不適合吃

烏棗雖然營養豐富，保健功效也極爲出色，但他並不適合所有人，因爲它是一種高糖水果，生活中那些本身患有糖尿病和高血糖的人就不適合吃烏棗，不然會讓血糖升高。烏棗能開胃消食，提高腸胃消化功能，但它對人類的脾有一定傷害作用，那些本身就脾胃虛弱的人不適合吃烏棗，不然會引發腹部脹痛。