女性冬季減肥最佳辦法
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●冬天的確最易發胖
“我現在太胖了……起碼得再減20斤!我的時間並不充裕,所以急求一個簡單的適合冬季減肥的方法。全身的局部的都可以!”12月16日晚上,一位女同胞在百度上發出了“呼救”,想找到既簡單又有效的冬日減肥法。同樣爲冬季肥胖苦惱的還有鄭州的王女士。昨天去藥店買藥時,她順便在藥店稱了一下體重,“夏天時好不容易減到117斤,現在又到125斤了”。“冬天是最容易發胖的季節,人體在生物鐘的支配下,其胖瘦程度在一年四季中是有變化的,是‘冬胖夏瘦’的規律。”河南省人民醫院營養室主任陳永春說,冬天人們的運動量減少,再加上高熱量食物的攝入,發胖機率大大增加。“不僅如此,冬天時,人們攝取的食物有偏向性,導致體內缺乏某些微量元素,同樣會造成肥胖。”陳永春說,相對於其他季節來說,冬季的食物品種相對侷限,雖然目前有蔬菜大棚和南方省區的支援,北方地區到冬季時的葉莖類蔬菜還是不足,餐桌上的食物就顯得單調了,會造成體內某些物質的缺乏。
●別讓“老三樣”霸佔冬季餐桌
“其實冬季要想控制體重超標,可以先從飲食細節入手。”鄭州大學第一附屬醫院營養科副主任醫師付三仙說。
“冬天可以儘量少吃點肉類,多吃些蔬菜。”付三仙說,愛吃肉的話可以儘量選魚肉等脂肪含量少的,同時可以多攝入些豆製品,“吃火鍋時,儘量不要喝湯,在火鍋裏下面條最好先除掉火鍋湯裏的浮油。”付三仙還提醒,一些吃飯速度比較快的上班族,可以先從減慢吃飯速度入手。“要想減肥首先要控制吃飯的速度,養成細嚼慢嚥的習慣。”付三仙說,也可以把平時吃飯的碗換成小碗,這樣會有一定心理暗示,暗示自己吃得已經不少,應適當地控制主食的攝入量。
“應該打破冬天‘白菜、蘿蔔、冬瓜’這‘老三樣’霸佔餐桌的局面。”陳永春建議,只要經濟條件允許,人們可以有意識地在冬天選擇種類豐富的食物,“另外,到冬天時,可以選擇一些質量可靠、價格又比較合理的微量營養素補充劑,堅持日常服用。”陳永春說。
●動動腦筋,合理分配三餐
“同樣數量的食物分佈在不同的餐次,效果也有很大差別,這就是合理餐次分配達到控制體重的奧祕與魅力。”陳永春說。“早餐馬虎或忽略、中餐湊合、晚餐豐盛,這一現象在冬季尤爲明顯。”陳永春說,雖然現在大多數人都知道這種膳食分配模式的弊端,但是卻無可奈何。“其實,動動腦子,在短時間內準備出營養豐富的食物也不難。”陳永春認爲,城市居民完全可以更熟練地運用現代化的餐飲製備工具,例如冰箱與微波爐。“比如頭天晚上可以把部分能夠冷藏的菜餚、粥和主食準備好後放入冰箱,第二天早晨用微波爐、早餐機、煮蛋器等炊具,這樣就可以在很短的時間裏準備出一頓豐盛的早餐”。“如果在家吃午餐,也有很多方法”。陳永春建議,可以選擇稍加工就可食用的半成品食物,或者提前將原材料清洗備好,還可使用有預約時間功能的電飯鍋,上班前將米提前放進鍋裏,中午到家時就能吃到熱氣騰騰的米飯了。“晚餐時要剋制一下自己的慾望,少吃熱量高的食物。”陳永春認爲,粥、蒸煮的薯類食物、涼菜都是晚餐的最佳選擇。
●因地制宜增加運動量
“冬天是體重增加較快的季節,同時冬季也是體重控制的最佳季節。”陳永春說,缺少運動機會的上班族可以通過整理房間、洗碗等活動來增加熱量的消耗。“中午外出就餐,選遠一點的地方。餐後散步回來,還可順便逛逛街。”陳永春說,這也是不知不覺間的“減肥運動”。“另外,還可以參加一些室內的健身運動、室內游泳。”陳永春建議,可以選擇空閒時間或污染比較小的時間段,到室外活動,例如快走、打羽毛球、慢跑等,這些是大多數市民在現有條件下能做到的。“保障適度的日照和室外運動,除了達到運動的效果外,還能起到減輕心理壓力、緩解低落情緒的作用。”陳永春說,情緒和飲食有密切的聯繫,不少人會在情緒低落時,通過吃各種食物發泄,造成肥胖。
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