大白菜的各種做法大全
本文已影響2.77W人
本文已影響2.77W人
大白菜的各種做法大全,大白菜是最常見的蔬菜之一,幾乎家家戶戶都吃過,同時也是百搭的'蔬菜。很多人都喜歡吃大白菜的,大白菜的做法也是非常的簡單的,以下分享大白菜的各種做法大全。
大白菜的各種做法大全1
準備1-2顆娃娃菜清洗乾淨(小顆娃娃菜用2顆)用手撕成塊狀
鍋中放油爆炒娃娃菜2分鐘左右
準備蒜末、生抽1勺、陳醋2勺、蠔油一勺、白糖一勺、澱粉一勺 加入少許水調成料汁
將料汁全部倒入鍋中和娃娃菜翻炒均勻
放入兩個幹辣椒翻炒
出鍋撒上點蔥花點綴即可
大白菜的各種做法大全2
白菜切去根部,取一片菜葉,將菜幫斜切成片,菜葉撕片,這樣白菜裸露的組織多,也更入味,能更有效吸收調汁。
簡單調一個料汁,後面炒的時候省事,碗中加入2勺生抽、3勺陳醋、1勺玉米澱粉、半勺鹽、半勺白糖,攪拌均勻備用。
起鍋燒油,下蒜末和幹辣椒煸出香氣,蒜末可以多放一點,味道超級香,辣椒按個人口味來,自行增減。
要先倒入菜幫翻炒,因爲菜幫偏硬,不容易熟透,翻炒一分鐘左右,炒出水分,等菜幫變軟。
接着再下菜葉,繼續翻炒至菜葉變軟變熟,此時的火候應注意,儘量是中火,如果鍋底發乾,記得淋點開水緩解。
倒入剛調好的料汁,翻炒均勻,醋味經高溫會揮發一些,酸味變得更柔和,接着大火收汁收緊,水澱粉會使菜葉油亮發光,色澤豔麗。
大白菜的各種做法大全3
白菜用手撕成塊。蔥蒜,紅辣椒切好備用。
碗中放1勺生抽,2勺醋,適量的鹽和雞精,少許白糖,一勺澱粉(也可不加),最後加入少半碗水,攪拌均勻。
油熱,下蔥蒜幹辣椒炒出香味
先下白菜幫,翻炒幾下,放入白菜葉,炒至斷生,淋入料汁,大火收汁即可。
涼拌菜的做法大全
涼拌菜的家常做法大全
腐竹的做法大全家常菜
芹菜小蝦仁的做法大全
涼拌野菜的做法大全
各種醃鹹菜及製作小鹹菜的方法:鹹菜的做法大全
野芥菜的做法大全涼拌
大白菜的做法大全 大白菜的家常做法圖 大白菜怎麼做好吃又簡單
圓菜椒的做法大全
豆腐的做法大全家常菜
小白菜怎麼做好吃?小白菜的做法大全
魚膠的做法大全家常菜
大蝦炒白菜的做法
蒸全雞做法大全菜譜
香菜最簡單的做法大全
幹蕨菜怎麼做好吃?幹蕨菜的做法大全
綠豆芽菜的做法大全
東北菜的做法大全
鵝肉的做法大全家常菜
清明菜怎麼做好吃?清明菜的做法大全
鴨子的做法大全家常菜做法啤酒鴨
醃白菜的家常做法大全 三種白菜醃法
炒各種蔬菜的做法大全 有關炒各種蔬菜的做法大全
熱量低的蔬菜排行榜 減肥蔬菜沙拉做法大全
家常涼拌菜各種做法
韭菜根的做法大全
最好吃的菠菜做法大全
煮花生拌芹菜的做法大全
正宗酸菜面的做法大全
關於蝦乾的各種菜式做法
海帶的做法大全家常菜
蕨菜的做法大全家常
茼蒿菜的做法大全家常