蝦怎麼保鮮存放一天
本文已影響2.26W人
本文已影響2.26W人
蝦怎麼保鮮存放一天,蝦的營養價值是很高的,但是剛買過來的蝦,如果吃不完,我們還是要放在冰箱冷凍,只不過冷凍的方式不一樣。下面分享蝦怎麼保鮮存放一天及相關資料。
蝦怎麼保鮮存放一天1
1、保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裏,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒有縫隙就行,直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了。
而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。
2、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。
這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。
3、首先買蝦的時候,稱完之後,可以讓老闆給你放一點店裏的“蝦水”。
4、如果只是放2-3小時,回家後,可以把蝦連同“蝦水”一同倒入盆中,放陰涼通風處安放,把蝦養起來。
5、如果要保持半天-1天左右,則是將“蝦水”倒掉,把蝦放冰箱裏保鮮。
6、如果是要保持1天及以上,要把蝦處理乾淨後放冰箱冷凍保存。
7、注意不能用自己家裏的水,蝦放下去一下子就死了,還容易泡爛掉。
蝦怎麼保鮮存放一天2
首先把鮮蝦用清水清洗一下,稍微清洗表面的髒東西就可以了。然後準備一個塑料瓶子,大小都無所謂,只要能放入大蝦就可以了。然後準備一碗水,加適量鹽攪拌均勻,然後把蝦塞入瓶子中,一個瓶子塞適量的蝦。然後倒滿調好的鹽水,蓋上瓶蓋,這樣再放入冰箱中冷凍保存。
經過這樣處理再放入冰箱冷凍保存,蝦就不會容易被凍壞,解凍之後,蝦肉還是很新鮮的.,口感鮮嫩。要是直接冷凍,冷凍個幾天,蝦肉的口感就變了,變得跟麪包一樣,軟綿綿的,很不好吃。
需要注意一點:水裏一定要加鹽,這個鹽可以營造一種海水的環境,這樣蝦肉的鮮味纔不會流失。
第一步:喝完的礦泉水瓶子留下來幾個,記住瓶蓋也要留下來。
第二步:市場上買回來大蝦之後清洗幾遍,緊接着將大蝦活着的時候就扔到礦泉水瓶子裏面,等到數量夠一頓吃的之後再灌上一些清水進去。
提示:這一步注意清水不要灌得太滿了,要留一點空間。
第三步:將瓶蓋蓋上並擰緊,將裝好的礦泉水瓶放到冰箱當中冷凍,這樣凍起來下回再吃的時候還和新買回來的大蝦一樣新鮮可口,蝦肉不會有變黑、變味的現象。
第四步:等到我們想要吃大蝦的時候直接將礦泉水瓶子給破開,將大蝦取出來化開就可以吃了。
這樣保存大蝦是利用礦泉水瓶的封閉性,這樣外面的空氣無法進入到礦泉水裏面,大蝦自然不會出現被細菌污染變質的現象,大蝦也就可以長時間保鮮了,即使保存一個月也很新鮮。
當然除了這種方法還有一種長時間保存大蝦不變質的方法,那就是將大蝦做成蝦米了。首先我們將大蝦洗淨之後剝掉蝦殼,緊接着將大蝦裏面的蝦線也去掉,再將大蝦放到陽光下面晾曬,這樣做成蝦米之後就可以長時間保存了。
做成來蝦米之後我們可以在炒飯、炒菜、拌菜或者炒麪的時候加一點,這樣自己家裏面做出來的蝦米會比外面買的好吃很多,口感也更好一些。
將大蝦這樣保存下來還有一個好處,那就是我們可以讓每天都吃幾個大蝦,這樣對我們的身體更好,營養也會更充分,無論是保存好的鮮蝦還是做成蝦米吃,每天都吃幾個要比一次性吃很多的方式更利於身體吸收。
蝦怎麼保鮮存放一天3
1、冰箱幹養法:在塑料泡沫箱底部墊上溼毛巾,把活蝦放在上面,再在上面蓋一層溼毛巾,放冰箱保鮮室保存。
2、水養法:把活蝦用溼毛巾擦乾淨,再放清水中養兩天;接着餵養一些淡鹽水,放進清水中養殖即可。
3、沙養法:準備一個膠盒,鑽好通風口,鋪上1-2寸海灘上的幼沙,再將活蝦放進去,可以養2-3天。
活基圍蝦怎麼處理比較乾淨
1、去掉蝦鬚
蝦鬚是不能吃的,在清洗活蝦的時候,用剪刀將蝦鬚和蝦的那些小爪爪全部剪掉,這些東西不能吃還帶有一些細菌。
2、鹽水浸泡
活蝦清洗乾淨之後,盆裏倒些熱水加上一把食鹽,溶化並放涼之後,立刻將活蝦放進去,鹽會將蝦體內的細菌和髒東西都清理乾淨的。
3、保留蝦頭的話將蝦頭擠乾淨
蝦頭最好還是不要了,直接揪掉就行,只是如果你想吃蝦頭的話,那麼將蝦頭內的那些東西都擠出來,蝦頭裏面是蝦的一些內臟,是不乾淨的。
4、蝦線清理乾淨
活蝦的蝦線在蝦尾的肉肉裏,就是那一道完完全全的黑線,這可是蝦的胃腸,一定要清理乾淨的。以上辦法處理出來的活蝦,保證乾淨衛生。
活的龍蝦怎麼保存十天不死
海蝦可以冷凍嗎 海蝦放保鮮裏怎麼保存
青瓜如何保鮮存放
芒果能放冰箱保鮮保存嗎
草莓如何存放保鮮
新鮮的河蝦怎麼保鮮
青菜怎麼保存才能保持新鮮
石榴可以放冰箱嗎 石榴怎麼保存時間長更新鮮
新鮮蒲公英怎麼保存 挖的鮮蒲公英怎麼保存
鮮活的蝦怎麼保鮮
新鮮毛豆米如何保存 新鮮毛豆怎麼保存
新鮮茭白怎麼保存 茭白可以放冰箱嗎
新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存
枇杷怎麼保存不易壞 枇杷能放冰箱保鮮嗎
豬肉怎麼樣保存比較保鮮
新鮮檸檬切開可以放多久 新鮮檸檬切開後怎麼保存
大紅袍怎麼保存? 武夷巖茶大紅袍能保存多久?
新鮮魚怎麼保存到第二天
梨怎麼保存時間長 梨的保鮮方法有哪些(冰箱存放)
新鮮魚怎麼保存第二天吃
活生蠔如何保鮮存放
新鮮竹筍吃不完怎麼保存 竹筍怎麼保存時間長
保鮮膜怎麼保存食物
芹菜放冰箱保鮮裏能保存多長時間
鹹鴨蛋保質期:鹹鴨蛋可以放多久,怎麼保存
新鮮西梅怎麼保存 西梅可以放冰箱嗎
鮮百合可以放冰箱嗎 鮮百合如何保存
蛋撻可以放幾天 生蛋撻怎麼保存 熟蛋撻怎麼保存方法
新鮮魚怎麼保存時間久一點
新鮮的小蝦怎麼保鮮
冬天青菜不放冰箱怎麼保鮮
蝦怎麼保存新鮮一天 蝦如何保存新鮮一天
新鮮荔枝怎麼保存?荔枝的保存方法