保鮮膜怎麼保存食物
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保鮮膜怎麼保存食物,保鮮膜相信大家都不陌生吧,一般家裏都會有保鮮膜,用來給家裏沒吃完的的食物進行保鮮,這樣纔不容易壞,以下分享保鮮膜怎麼保存食物,保存的時間一般是多久?
保鮮膜怎麼保存食物1
正確使用保鮮膜的食品可以在常溫下存放幾天
可以存放2-3天,且每過2-3天要更換一次保鮮膜。
天津水果銷售業內人士吳力提醒,把水果等食物裝入塑料袋或保鮮袋後,再放入冰箱,可以減緩水果變質的速度,延長儲存期。
用塑料袋或保鮮袋貯存水果,每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣,再把口紮上,以減少腐爛變質現象的發生。用保鮮膜將水果包裹嚴,也能起到延長水果保質期的作用,但每隔兩三天,要更換一次保鮮膜。
保鮮膜的使用注意事項:
1、剛烹飪出來的熱菜勿蓋保鮮膜,當菜熱的時候即加蓋保鮮膜,不僅不能保持蔬菜中的維生素C,反而會增加其損失。所以,必須等蔬菜完全冷卻以後,再蓋保鮮膜,才能起到保護維生素C 的作用。
2、將加蓋保鮮膜和不加蓋膜烹飪後放涼的蔬菜在冰箱中放置6h後進行比較,發現加蓋保鮮膜的蔬菜確實起到了保護維生素C 的作用。因此在烹飪後蔬菜上加蓋保鮮膜,可以保持其營養價值,但是要在菜涼透後加蓋保鮮膜。
保鮮膜怎麼保存食物2
保鮮膜是一種塑料包裝製品,通常以乙烯爲母料通過聚合反應製成,保鮮膜可分爲三大類:第一種是聚乙烯,簡稱PE;第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC。
微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合,在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用。
市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料爲原材料,根據乙烯母料的不同種類,保鮮膜可分爲三大類。
第一種是聚乙烯,簡稱PE,這種材料主要用於食品的包裝,我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜,包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料;
第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC,這種材料也可以用於食品包裝,但它對人體的安全性有一定的影響;
第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC,主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。
不同規格的保鮮膜
這三種保鮮膜中,PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的,可以放心使用,而PVC保鮮膜含有致癌物質,對人體危害較大,因此,在選購保鮮膜時,應選用PE保鮮膜。
從物理角度出發,保鮮膜都有適度的透氧性和透溼度,調節被保鮮品周圍的氧氣和水分的'含量,阻隔灰塵,從而延長食品的保鮮期。因此,不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
市場上的保鮮膜大體分爲兩類,一類是普通保鮮膜,適用於冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜,既可用於冰箱保鮮,也可用於微波爐。後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。因此,消費者在使用選擇上要特別注意,分項使用。
特性
保鮮膜
理想的保鮮膜應該符合以下條件:
1、容易被拉出及剪開;
2、容易與玻璃陶瓷及不鏽鋼麪食具(但非保鮮膜本身)黏合;
3、接近透明並沒有折皺,厚度不均等情況出現;
4、能抵受一般拉扯的壓力。
用途
1、覆蓋食品器皿,免受細菌感染。
保鮮膜
2、包裹食品,方便保存(例如:三明治)。
3、把以保鮮膜覆蓋的湯碗冷藏,可隔去湯裏的油。
保鮮膜怎麼保存食物3
保鮮膜的使用小妙招
把嬰兒油的蓋子擰開,鋪上一張保鮮膜,在擰上蓋子,這樣避免嬰兒有灑漏。
但還沒使用完的油漆桶裹上保鮮膜,在鏟子上裹上保鮮膜,這樣沒使用完的油漆也可以保存的更久。
在杯子上裹上保鮮膜,再把吸管插進去,這樣杯子倒了飲料也不會流出來。
在和麪時用保鮮膜裹住手機,這樣就不怕弄髒手機。
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