寶寶夏季吃什麼補充營養
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寶寶夏季吃什麼補充營養,在夏季應供給孩子足夠多的含水分食品,然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質,尤其是鈉和鉀。寶寶很容易發生中暑現象,下面分享寶寶夏季吃什麼補充營養。
寶寶夏季吃什麼補充營養1
寶寶夏季飲食四大原則
多喝粥湯,補充電解質
幼兒體內70~80%由水分構成,按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。
在夏季應供給孩子足夠多的含水分食品,然而更重要的是補充出汗時損失的.各種礦物質,尤其是鈉和鉀。在體內缺鉀時,寶寶很容易發生中暑現象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分,卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質,也不含維生素。因此,媽媽不要用甜飲料來爲寶寶解渴,而應當鼓勵孩子多吃水果,還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料,其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質最有幫助。
給寶寶供應湯水時一定要注意少量多次,因爲暴飲可能造成突然的大量排汗,還會導致寶寶食慾減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用。
多吃果蔬雜糧,供應維生素
夏季,每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2,缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據測定,高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果,補充維生素B1的好食品是豆子和粗糧,維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素,寶寶在夏天也能精神百倍。
多吃牛奶、雞蛋和豆類
幼兒正處於快速生長的時期,蛋白質對發育十分必要。在35℃以上的高溫中,人體排汗會損失大量蛋白質,同時體內蛋白質分解也會增加。炎熱天氣中幼兒食慾不振,容易發生蛋白質攝入不足的現象。媽媽們一定要注意,零食、飲料和冷飲不能爲寶寶提供足夠的蛋白質。因此,每天要給孩子保證1杯牛奶、1個雞蛋、豆製品或豆粥,還要經常吃些瘦肉和魚,以補充鐵質。
少食多餐
在高溫環境中,消化酶分泌減少,消化功能下降。因此,夏季的食物應當清淡爽口,食物的外觀和花樣要吸引食慾。在調味上的原則是少用油,多用醋;在供餐的次數上不妨少量多餐,在天氣涼爽的時段可適當加餐。當然,不能忽略的一點是保證食品衛生。
另外,在這裏要提醒爸爸媽媽的是,冰箱裏存放的熟食不要超過2天,拿出來給寶寶食用時要加熱。飲料、水果、酸奶從冰箱拿出時不應立即吃,要在室溫下放置20分鐘後再吃。蔬菜、水果表面可能含有農藥,在烹煮前要充分清洗,存放在室內也不要過久。烹飪時,生食和熟食要分開處理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗乾淨。而且寶寶們食慾減退,體質減弱,易患消化道疾病和暑熱症。我們做家長的應及時調整寶寶的飲食,注意衛生,提高孩子的抗病能力。
此外,媽媽們要講究些烹調方法,忌重油重葷,口味要好,色澤搭配要好看。平時可製作一些清涼、爽口的食品,如涼拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。還可以製作一些清爽、營養的點心,如將蘋果、芒果做成水果沙拉。
寶寶夏季吃什麼補充營養2
三鮮雞蛋羹
先把蝦仁放在開水裏煮熟,然後切成小丁。再準備兩個雞蛋,然後打入碗中,放上一點鹽和涼開水攪勻,然後放入鍋中隔水蒸熟。把蝦仁丁和肉末放進雞蛋羹裏攪勻,然後在放進窩裏蒸幾分鐘即可。
芝麻豆腐羹
切一小塊豆腐,然後用熱水焯一下。撈出空乾淨水之後,研碎放入炒熟的芝麻、豆醬、澱粉各小匙。然後攤成小餅之後放在鍋裏隔水蒸分鐘。
菜糊糊
多種蔬菜能夠補充寶寶的維生素。將土豆、胡蘿蔔、西紅柿洗乾淨, 然後將土豆和胡蘿蔔蒸熟,去皮然後壓成泥。用開水將西紅柿燙去皮,切成小小塊,然後放進鍋中炒一下,然後放上提前準備好的土豆胡蘿蔔泥、肝泥和熟肉末一起炒熟後放一點食鹽咋可。
奶油豆腐
將豆腐放進開水中焯一下然後控幹水研碎,然後將蔥頭、胡蘿蔔、香菇、雞肉切成小丁後放入鍋里加雞湯上火煮熟,然後將扁豆末、豆腐、牛奶一起倒入鍋裏攪拌均勻煮開即可出鍋。
蔬菜疙瘩湯
在碗裏放一勺麪粉,然後打入一個雞蛋,然後放上一點鹽攪成小疙瘩,然後將胡蘿蔔和圓白菜切成小丁後,放入雞湯中煮熟,然後把麪疙瘩放入湯中煮,煮熟之後即可。
水果羹
將家裏的水果切成小片,例如香蕉、蘋果、草莓、桃子等然後放入到開水中,孩子如果喜歡吃甜食的話,可以放一些白糖,然後再將水煮沸,然後可以放些澱粉勾芡一下,然後就可以盛出來食用。
注意事項:
經常給寶寶吃各種蔬菜、水果、海產品,提供足夠的維生素和無機鹽,以供代謝的需要,達到營養平衡的目的。
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