減肥食譜:蓮藕小米粥
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蓮藕用清水洗淨,注意藕眼中是否有塘泥,一定要衝洗乾淨。去皮,切成薄片。小米用清水淘洗乾淨。鍋內加水,將蓮藕和小米一同下鍋,開始煮粥。可以用電飯煲選擇“1小時煮粥”。如果不是用電飯鍋煮,記得用勺子稍作攪拌,以免粘鍋。蓮藕小米粥煮熟後,盛到碗裏即可食用。如果覺得太淡,也可以加少許枸杞子或白糖調味。
DIY酸藕片材料:蓮藕適量、白醋、蜂蜜做法:將蓮藕去皮洗淨切片,沸水焯掉7分熟,放涼後加入適量的白醋醃製,10分鐘後,倒出多餘的醋液,淋上一小勺的蜂蜜,拌勻後即可食用。
POINT:冬天吃蓮藕可在最大限度裏調整腸胃,因爲冬季吃的食物繁雜,蓮藕可起到清理效果,加上白醋和蜂蜜的刺激,整個腸胃就能得到良好的動作,利於排出體內的垃圾。
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