減肥可以吃魚嗎 吃什麼魚可以減肥
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吃魚能減肥嗎
吃魚能減肥。因爲魚肉高蛋白、熱量低,含脂肪少,特別有利於減肥。
1、減肥不能缺蛋白質。蛋白質分子量較大,在體內的代謝時間很長,可以提高小腸內葡萄糖產量,進而使大腦“意識”到飽和,從而自動抑制食慾,減少進食,對於減重的意義不言而喻。攝入了一定量的蛋白質,攝入的碳水化合物會相應的減少,從而可以緩和在進食後血糖的急升急降和胰島素的大量分泌,避免脂肪過量囤積。
2、魚肉熱量低,含脂肪少,有利於減肥。而且,魚類中特含魚油,能有效地阻礙脂肪細胞的成長,經常吃魚可預防脂肪細胞增殖型的肥胖問題。特別是對於具有肥胖遺傳傾向的人羣,改善飲食習慣,用魚類來替代肉類,能較好地控制肥胖。
魚油:廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油製劑,又指魚體內的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸,具有抗炎、調節血脂等益處。
減肥期間吃什麼魚好
1、低卡魚:鯉魚
熱量:91卡/100g
減肥吃法:除了煲湯,紅燒和糖醋的烹調方式,讓鯉魚更加美味。
2、低卡魚:草魚
熱量:93卡/100g
減肥吃法:草魚的體型比較大,所以通常都切成小塊賣,煲湯、清蒸、紅燒最好吃。
3、低卡魚:黃魚
熱量:100卡/100g
減肥吃法:油煎、熬湯都是很美味的。
4、低卡魚:鱸魚
熱量:108卡/100g
減肥吃法:來一盤酸辣有勁的清蒸檸檬鱸魚,肯定會讓你口水直流的,另外熬湯或者煎烤也是不可錯過的美味。
5、三文魚
三文魚爲低脂減肥者補充優質蛋白對於遵循低脂減肥法的女士來說,葷食的選擇可大有學問呢。營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外,它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中,三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)。
營養亮點:低脂減肥的女士,蛋白質缺乏怎麼辦呢?當然選擇富含優質蛋白而熱量又相對低的三文魚了。要知道,每100克的三文魚就含有22。3克的蛋白質哦。
補充建議:如果可能的話,一週吃上2~3次三文魚最爲理想。這裏還有一個廢物利用的簡單烹飪建議:將吃剩的三文魚片做成三文魚粥。把三文魚片拍上點鹽和姜沫,醃15分鐘。用砂鍋煮一鍋白粥,熬熟了以後把魚片放進去,蓋上蓋子關上火,過10分鐘就好了。
小貼士如果想通過吃魚肉減肥,要特別注意魚肉的烹調方式,儘量選擇清淡的魚肉,避免重口味食物,這樣纔能有助減肥哦。
相關食譜推薦:蘿蔔絲拌油甘魚
材料(2人份):油甘魚刺身70克、醋2勺、砂糖1茶匙、鹽1克、胡蘿蔔20克、白蘿蔔200克。
吃魚減肥嗎?將油甘魚切絲,用醋、砂糖、鹽醃10分鐘,胡蘿蔔和白蘿蔔也同樣切絲,然後放點鹽去掉水分,將魚和蘿蔔的水分隔掉後混合即可。
檸檬鯖魚刺身
材料(2-3人份):鯖魚刺身150克、洋蔥1/3個、檸檬1/6、亞麻仁油適量、鹽和黑胡椒粉少許、蔥花適量。
吃魚減肥嗎?將罐頭中的鯖魚進一步切成薄片後放在碟子上,洋蔥切絲鋪在魚肉上,撒上蔥花,吃的時候擠點檸檬汁即可。
果香燙油甘魚
材料(4人份):白蘿蔔400克、鹽1茶匙、蔥花適量、柑橘類果汁和柚子適量、豆腐300克、油甘魚160克。
吃魚減肥嗎?將白蘿蔔磨碎,剩下的汁液備用,在火鍋中放入1升的水煮沸,加入白蘿蔔汁和鹽調味後,再根據個人口味放入適量的柚子切片和柑橘類果汁。然後用來湯乾魚片,將白蘿蔔碎和蔥花放在醬油裏,就着油甘魚吃。
油甘魚拌飯
材料(2人份):油甘魚70克、紫蘇葉2片、醋4勺、砂糖3茶匙、鹽2克、米飯300克、白芝麻1茶匙、酸薑片20克。
吃魚減肥嗎?首先將油甘魚用2勺醋、1茶匙砂糖和1克鹽醃10分鐘,紫蘇葉用手撕成小片,將剩下的砂糖和鹽溶解在醋裏,導入煮好的米飯中放於常溫中冷卻後,將油甘魚和紫蘇、切絲的醋薑片、白芝麻混合即可。
吃魚減肥嗎?魚肉細膩,本身是比較容易消化的,而且不容易轉化成脂肪,海魚的更是有補鈣的功效,但是對海鮮過敏的朋友還是不建議用這種減肥方法的。
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