冬天怎樣做餡餅和麪
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冬天怎樣做餡餅和麪,餡餅主要是吃的麪皮的口感,軟一點味道會香一些,一般是自然的進行醒面就是最好的,之後做出來的餡餅口感也是很好的,下面一起來看看冬天怎樣做餡餅和麪。
冬天怎樣做餡餅和麪1
餡餅很多人都喜歡吃,金黃酥軟的外皮,包裹着各式各樣的餡料,吃一口就十分滿足。製作餡餅呢最關鍵的就是和麪,面要夠軟,烙出來的餡餅纔會更鬆軟好吃。
餡餅的做法怎麼和麪
1、用普通的中筋麪粉就可以,取300克麪粉放入盆中,加小半勺食用鹽,這樣可以使揉好的麪糰吃起來更筋道;
2、然後用剛燒好的熱水,邊倒水邊攪拌,攪拌成絮狀後,就開始揉麪;
3、揉成不沾手的麪糰後,把它蓋上保鮮膜醒個十分鐘;
4、在醒面的途中我們也不用閒着,可以來做餡餅的餡料,大家細化吃什麼餡就做什麼餡,這裏教大家韭菜雞蛋的;
5、碗中敲三個雞蛋,打散後放入油鍋中煎至定型後盛出,不要炒老了,會不好吃。把插好的雞蛋攪散,放置一旁備用;
6、韭菜洗乾淨切碎,放在碗中,加一點食用油攪拌一下,可以鎖住韭菜的水分,再把雞蛋倒進去;
7、加鹽、胡椒粉、十三香、耗油,攪拌均勻即可;
8、將醒好的麪糰搓成長條,然後切成大小相同的小劑子,然後分別擀成薄皮;
9、把餡料包進去,像包包子一樣,然後收口,放在案板上僅僅按壓,按成餅狀;
10、現在可以開始烙餅了,平底鍋刷上薄薄一層油,放餅進去煎至兩面焦黃即可,餡餅的做法怎麼和麪大家都清楚了嗎?
冬天怎樣做餡餅和麪2
夢見自己和麪是什麼意思
夢見自己和麪,預示着近期你的人際關係不如意,和周圍的人會因爲一時之氣發生爭執。
生意人夢見自己和麪,預示着近期你的財運不錯,不過要好好的把握機會,謹慎思考纔會賺錢……進入查看詳情
夢見自己在和麪
夢見自己在和麪,表示你正在期待着某些事情的發生,或者將會有出名的機會,這時你不斷努力奮鬥的回報。
尋找工作者夢見自己在和麪,預示難以遇到合適的機會……進入查看詳情
夢見和麪
夢見和麪,表示你正在期待着某些事情的發生,或者將會有出名的機會,這時你不斷努力奮鬥的回報。
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夢見和麪揉麪
夢見自己揉麪,患難見真情,越是在低潮的時候,越能看出哪些人是真心,哪些人是假意。這兩天的你對人情的冷暖會有深刻的認知。
戀愛的人夢見自己揉麪,意氣用事易被小人利用,破壞你們之間的感情,遇事要沉着冷靜,要相信戀人,纔不至於被他人趁虛而……進入查看詳情
夢見和麪做饅頭
夢見和麪做饅頭:預示着近期你做事情不要急於求成,要穩定在發展,要有規劃的才能取得成功,經濟上也會大賺一筆。
未婚者夢見和麪做饅頭:預示着近期你的愛情運勢不錯,會找到心儀的對象,但不可以只顧自己,要多爲對方考慮下……進入查看詳情
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