美食臘八粥的做法
本文已影響1.04W人
本文已影響1.04W人
臘八粥做法和步驟
1、除枸杞外,所有原料淘洗乾淨,放入盆中浸泡30分鐘,枸杞洗淨待用;
2、鍋中放入所有原料3—4倍的水,燒開後將米下鍋;
3、大火煮至再次水開,轉小火煮20分鐘;放入枸杞,用勺子順着一個方向不停攪動;持續約10分鐘,待粥呈粘稠狀,熄火出鍋。
4、愛心小貼士:
1。 米要提前浸泡30分鐘左右,這樣米粒膨脹,既可節省煮粥時間,又可使粥口感更好;
2。 待水燒開之後再下米煮粥,可以防止粥在熬煮時糊底;
3。 小火煮20分鐘後,用勺子不停攪動10分鐘,可以使米粒更飽滿、更粘稠。
5、營養小知識:通常臘八粥的原料是穀類與豆類的混合,能充分發揮蛋白質的互補作用。堅果是營養價值較高的食品,其特點是低水分高能量,且富含各種礦物質和B族維生素。因此,營養專家稱臘八粥爲“營養搭配和蛋白互補的經典食品”。但不同人需根據自身的.健康狀況來選擇適合自己的臘八粥,例如糖尿病病人應主選燕麥、蕎麥,胖人應選富含高膳食纖維的食材,並要控制攝入總量,愛美的女性可多放些核桃、芡實。
臘八粥飲食特點
通常臘八粥的原料是穀類與豆類的混合,能充分發揮蛋白質的互補作用。堅果是營養價值較高的食品,其特點是低水分高能量,且富含各種礦物質和B族維生素。因此,營養專家稱臘八粥爲“營養搭配和蛋白互補的經典食品”。但不同人需根據自身的健康狀況來選擇適合自己的臘八粥,例如糖尿病病人應主選燕麥、蕎麥,胖人應選富含高膳食纖維的食材,並要控制攝入總量,愛美的女性可多放些核桃、芡實。
臘八粥飲食禁忌
無
臘八蒜的醋能吃嗎 臘八蒜的保質期是多久
臘肉的做法大全 臘肉的家常做法圖 臘肉怎麼做好吃又簡單
臘八豆的功效與作用 臘八豆的製作方法
八款高纖維食療粥做法
薏仁黃豆臘八粥的做法 臘八粥健康吃
八寶粥的做法步驟
臘八節爲什麼要喝粥 臘八節爲什麼要吃臘八蒜
八寶粥的配料是哪八樣 正宗的八寶粥的做法和配料
臘八蒜怎麼做才能綠的快 臘八蒜和糖醋蒜的區別
臘八蒜可以保存多久 臘八蒜的功效與作用
臘八面的材料 臘八面的做法
臘八豆腐的做法 臘八豆腐怎麼吃
關於臘腸油條香米粥的做法
臘八節要吃臘八粥嗎 臘八家鄉限定美食
傳統美食臘八粥的做法 如何製作臘八粥
臘味海鮮粥做法和步驟
秋季養生粥之八寶粥的做法
臘八蒜用什麼蒜好 正宗臘八蒜的醃製方法
八寶粥的做法
八寶粥的兩種做法
臘八蒜的醃製方法 怎樣泡臘八蒜又綠又脆
臘八爲什麼要喝粥:臘八到了你知道爲啥要喝臘八粥嗎
臘八節吃什麼_臘八節飲食習俗