微波爐要保鮮膜嗎
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微波爐要保鮮膜嗎,微波爐是我們日常生活中常用的家電,而保鮮膜是用來使食物保持新鮮的,有人就會用保鮮膜蓋住食物放進微波爐加熱,那麼微波爐要保鮮膜嗎?下面告訴你答案。
微波爐要保鮮膜嗎1
一般的保鮮膜是不能放進微波爐加熱的,只有微波爐專用保鮮膜才能進微波爐。
PVDC(聚偏二氯乙烯)保鮮膜:主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。使用性能好,各種場合都能用,但價格更貴。
可以耐受 140~180℃ 的高溫,標註可微波加熱的保鮮膜就是它,但不要進高溫烤箱。PMP(聚甲基戊烯)保鮮膜:
與PVDC(聚偏二氯乙烯)保鮮膜功能相似,耐受180℃ 的高溫,可用於微波加熱。
保鮮膜中的塑化劑又叫增塑劑,是一類塑料添加劑,可以讓本來硬脆的塑料變得更柔韌、更好用。塑化劑有很多種,
在媒體爆料中頻頻被黑的塑化劑 DEHA 和 DEHP,其實也是合法的添加劑,但在加熱、接觸油脂時容易遷出,有一定的致癌風險。
所以,添加了這類塑化劑的保鮮膜,被限制了使用範圍,只能用來包裹含油量低、不用加熱的食物。
PE保鮮膜:這種材料主要用於食品的包裝,我們平常在超市買回來的水果、蔬菜、食物半成品就是用這種膜包的。
這是市面上最常見的保鮮膜。日常使用都可以,比如封蔬菜水果、剩飯剩菜,唯一的問題是不耐高溫,最好不要進微波爐。
PVC保鮮膜:這種材料也可以用於食品包裝,這種膜只能用來包裝蔬菜水果、雞蛋。
市場上有專用的微波爐保鮮膜,既可用於冰箱保鮮,也可用於微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。
但目前市場上出售的保鮮膜在安全性上大多含糊其辭,材料和類型魚龍混雜,一般消費者往往難以辨認其安全與否,
這就給保鮮膜的安全性大大地打了折扣。專家建議保鮮膜最好不要和食物一起進微波爐加熱。
微波爐要保鮮膜嗎2
微波爐加熱要蓋保鮮膜嗎
一般不需要。保鮮膜,是一種塑膠薄膜,作爲廚房用品,保鮮膜可阻隔水分,防止空氣與食物直接接觸,主要用於廚房煮食、盛載食物、保存食物,或用來製作一些可以簡單清潔的物料。保鮮膜以其方便、經濟、美觀的特點受到了人們的青睞。
市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料爲原材料,根據乙烯母料的不同種類,保鮮膜可分爲三大類。
第一種是聚乙烯,簡稱PE,這種材料主要用於食品的包裝,我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜,包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料;
第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC,這種材料也可以用於食品包裝,但它對人體的安全性有一定的影響;
第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC,主要用於一些熟食、火腿等產品的'包裝。
這三種保鮮膜中,PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的,可以放心使用,而PVC保鮮膜含有致癌物質,對人體危害較大,因此,在選購保鮮膜時,應選用PE保鮮膜。
從物理角度出發,保鮮膜都有適度的透氧性和透溼度,調節被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量,阻隔灰塵,從而延長食品的保鮮期。因此,不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
市場上的保鮮膜大體分爲兩類,一類是普通保鮮膜,適用於冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜,既可用於冰箱保鮮,也可用於微波爐。後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。因此,消費者在使用選擇上要特別注意,分項使用。
微波爐要保鮮膜嗎3
微波爐熱菜要用保鮮膜嗎
視情況而定,加熱蔬菜、湯等水分高的,不用保鮮膜;加熱剩飯等比較乾的,要用保鮮膜,否則飯會變硬。另外,用於加熱肉類視頻,也需要用到保鮮膜,否則在加熱的時候,肉表面的油脂會產生炸裂,油脂濺到微波爐壁上,導致微波爐被炸碎。
微波爐使用注意事項
1、微波爐在工作的過程中,人體最好不要在微波爐的面前或者一直站在微波爐的旁邊。因爲微波爐會產生電磁輻射,對人體的健康有影響。
2、在用微波爐加熱食物的時候,一定要用闊口的容器或沒有蓋子的,用小口或者密封的容器,加熱食物內部產生的蒸汽無法散發就會產生高壓,導致炸裂的情況,更不能直接用微波爐去微密封的牛奶和雞蛋。
3、微波爐擺放的位置要選擇乾燥通風的地方,要避免放在有熱氣水氣的地方,防止進入微波爐內,導致微波爐的零件受損。
4、不要把微波爐放在臥室或者客廳,最好把微波爐放在廚房。菠蘿有電磁輻射,放在臥室對人體健康有影響,如果放在客廳,對電視和空調等其他電器有干擾。
5、不要用金屬容器器加熱食物,比如鐵製、銅製鋁製品等,購買微波爐使用容器時,一定要注意查看是否有微波爐專用的字樣。
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