光波爐和微波爐的區別
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光波爐和微波爐的區別,微波爐現如今已成爲廚房的必備用品,究其原因是簡便而且快捷,給人們省去很多時間和麻煩。但相對於光波爐人們瞭解的還是不多的,接下來跟小編一起看看光波爐和微波爐的區別吧。
光波爐和微波爐的區別1
1、加熱方式的不同
微波爐內部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發生器,能產生每秒鐘振動頻率爲24.5億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。
光波爐又叫光波微波爐,光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是通過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源後爐內的紅外線組件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然後通過進口聚能反光材料,將所有光能聚結在一起,並反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。
2、對人體的影響不同
微波爐是微波輻射,對身體有害。
紅外線光波爐發出的紅外線光對人體有輔助理療作用。光波爐的原理是石英管發熱+風扇的熱循環,沒有輻射,健康環保,而且烹飪的食物美味健康,孕婦和孩子可以放心食用。
3、熱量冷卻
一般的微波爐內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷,石英石加熱時間又慢;光波爐內部使用的是鹵素管,能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快。
4、外形特徵不同
光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣,始於一個開放狀態;而微波爐和消毒櫃一樣,是將食物放到裏面去加熱。相對來說,光波爐的使用安全度就要高一些。
5、成本上的不同
微波爐使用的銅管成本稍稍便宜。
光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢。
6、用途上的不同
微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料製成。
光波爐不挑鍋具,有炒菜,蒸,燉,煲,煮飯,熱奶,殺菌,取暖,除溼,防潮等多種功能。
溫馨提示:事實上市場上的光波爐,更多的是光波微波爐,光波微波組合爐大大提高微波爐、光波爐的加熱效率,是同時利用這兩種不同的加熱原理來共同加熱,光波和微波同時在密閉的爐腔內對食物進行高速交叉加熱,徹底解決過去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現象,熱效率更高。並在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分,避免在烹飪食物時儘量減少水分的喪失。
光波爐和微波爐的區別2
1、微波爐,顧名思義,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。微波爐的功率範圍一般爲500~1000瓦。從而加熱食物。
2、光波爐是一種家用烹調用爐,號稱微波爐的升級版,光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的.輸出功率多爲七八百瓦,但它具有特別的“節能”手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱,瞬間即能產生巨大熱量。光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能最大限度地保持食物的營養成分不損失等諸多優點。
3、相信不少使用過微波爐的親們都知道,普通的微波爐內部的燒烤管,普遍使用的是銅管或者石英管。但是呢,銅管在加熱以後是很難冷卻的,而且容易導致燙傷,還有最重要的一點就是,石英管的熱效不太高。
4、但是,光波爐的燒烤管卻是由石英管或者銅管換成了鹵素管,能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度比較快,加熱效率也更加高了,而且不會烤焦哦,這個纔是親們最關注的地方吧。
5、對於光波爐和微波爐那個好?這個要看個人的需要啦。如果想要經濟實惠一點的話,大家選擇微波爐就夠啦,因爲光波爐的成本一般都會比微波爐高一些。而如果想要品質好一點,以及中性價比高一點的話就買光波爐吧,那樣也是很不錯的選擇哦。
6、其實,它們之間最大的區別就在於,微波爐是使食物自行產生熱量形成高溫來煮熟食物;而光波微波爐則是利用光能和高溫熱能,從外到裏進行加熱。想要效果更好一點的親,也可以將兩種機型混合使用哦,那樣就不會有加熱不均的現象啦。
7、除此之外,還有很重要的一點哦,那就是使用光波爐對食物進行加熱時,會自動鎖定食物內一切營養成分哦,使食物經過高效烹飪後保持原汁原味。而且,光波微波爐還具有殺菌消毒作用呢,在這一點上,微波爐可是落了下風哦。
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