微波爐加熱食物會致癌嗎 微波爐加熱食物時間
本文已影響2.61K人
本文已影響2.61K人
【導讀】:微波爐加熱食物是很常見的事情,有的時候也是因爲方便,不過其實好處壞處也是各一半,有人說微波爐是會致癌的?真的嗎?
其實致癌的情況還是很少的,一般來說,食物的烹飪方式不一樣,對人體的危害也是完全不一樣的,如果食物加熱溫度過高,都有可能產生致癌物。微波爐如用於加熱,一般不需要達到100度以上。只要水分沒有被蒸乾,食物溫度會始終維持在100度,不會出現產生致癌物的情況。
微波爐加熱食物是會讓食物變得健康一些,少了很多的油煙,而且大多數是水分子的作用,二次油煙食物油是很少的,還是比較健康的。由於微波爐的熱效率很高,相比較其他加熱方式,熱效率可以維持在80%以上,一般加熱方法僅有30%-50%,所以微波爐加熱食物反而營養流失較少。
和傳統的加熱不一樣,微波爐會讓食物保留很多的水分,也是對食物很好的,而不是單一的油炸食物煎炸食物。有助於避免致癌物的產生。對於魚、肉等食物來說,傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變焦,從而產生一些致癌物。
隔夜的飯菜最好的還是2分鐘,具體的也要看菜的分量,不過建議是不要吃很多的剩菜,偶爾吃一下好一些。如果是熱隔夜的飯菜,那麼可以使用中火,熱3~5分鐘即可,只要足夠熱了就可以了,不要太久,不然會破壞菜的味道。
大米飯的加熱就需要20幾分鐘了,也是比較方便的,剩飯就需要幾分鐘就好了。如果是生米,需要先泡,然後再加熱,還需要蓋住悶一下,一鍋飯時間最少十幾分鍾。微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。
炒菜是可以通過炒的半生然後微波爐加熱全熟來吃,也是比較健康的,而且食物不是完全的油煎的做熟的。可以在菜炒到七成熟的時候,把要帶的先盛出來,剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能導致中毒的蔬菜,這樣做能更多保留蔬菜的維生素,口感也更鮮美。
泡麪桶屬於什麼垃圾 泡麪桶能用微波爐加熱嗎
微波爐加熱食物易致癌真相大白 微波爐加熱食物容易致癌嗎
月餅可以放冰箱嗎 月餅能放微波爐加熱嗎
微波爐泡麪用冷水能開嗎 微波爐泡麪做法大全
6類食物讓皮膚變黑 遠離肉酒糖食物添加劑
糉子應該煮着吃還是應該蒸着吃 糉子可以用微波爐加熱嗎
青團能用微波爐轉嗎?冷的青團怎麼加熱?
八寶飯蒸多長時間 八寶飯可以用微波爐嗎
大閘蟹蒸多久可以吃 大閘蟹可以用微波爐加熱嗎
2004周傳雄新加坡演唱會我在身邊出爐 一波三折終開唱
微波爐可以煮雞蛋嗎
烤橘子可以用微波爐嗎 微波爐烤橘子要幾分鐘
湯圓可以用微波爐煮嗎 微波爐煮湯圓會爆炸嗎
怎樣用微波爐加熱食物?微波爐加熱食物的小竅門
奶瓶能放微波爐加熱嗎 奶瓶能放冰箱冷凍嗎
致癌食物第一名是什麼 哪些食物不起眼但具有極強的致癌性
雞排可以用烤箱烤嗎 雞排可以用微波爐加熱嗎
食物熱吃竟會致癌?那到底是熱吃好還是冷吃好
減肥還在看熱量?食物10大地雷成分致癌又變胖
塑料碗可以放微波爐嗎 塑料碗用多了會怎麼樣
微波爐加熱食物致癌嗎?微波爐加熱食物要蓋蓋子嗎
蔓越莓餅乾可以用微波爐做嗎 微波爐蔓越莓餅乾的做法
微波爐美食大全做法:圖解怎麼用微波爐做菜