菠蘿產地有哪些地方
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菠蘿產地有哪些地方,菠蘿是這個季節常有的事物,最常見的就是在春末夏初的時候,許多路邊小攤上都有賣一串菠蘿的,發現有甜的也會有酸的,下面來看看菠蘿產地有哪些地方
菠蘿產地有哪些地方1
菠蘿主要在我國栽種在南方的沿海城市,比如廣東、廣西、福建海南等省,還有我國的臺灣也是菠蘿的生產之地!雲南、貴州也有少量的栽種,菠蘿在我國已經有400多年的歷史,最初菠蘿並不是我國的水果物種,菠蘿原產地是巴西、阿根廷等乾燥的熱帶山地,當然這些已離我們太遠。
臺灣菠蘿主產區在臺南、臺中及高雄一帶。
廣東省菠蘿栽培面積較大,產量較多,產地集中在汕頭、湛江、江門等地區及廣州市郊。
廣西主產區在南寧、武鳴、邕寧、寧明、博白等縣市。
菠蘿長在哪裏
菠蘿是長在地上的,不是埋在地裏!
菠蘿是多年生草本植物,植株高一般在一米以下,聚花果肉質,長15釐米以上。花期夏季至冬季。莖從葉子中間筆直伸出,在莖的頂端着生許多花,花開後結圓通狀的果實,這就是可以食用的菠蘿。
菠蘿的品種有四種
1、卡因類
又名沙撈越,法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣,約佔全世界菠蘿栽培面積的80%。植株高大健壯,葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大,平均單果重1100克以上,圓筒形,小果扁平,果眼淺,苞片短而寬;果肉淡黃色,汁多,甜酸適中,可溶性固形物14%~16%,高的可達20%以上,酸含量0.5%~0.6%,爲制罐頭的主要品種。
2、皇后類
系最古老的栽培品種,有400多年栽培歷史,爲南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大,葉比卡因類短,葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形,單果重400~1500克,小果錐狀突起,果眼深,苞片尖端超過小果;果肉黃至深黃色,肉質脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味濃郁,以鮮食爲主。
3、西班牙類
植株較大,葉較軟,黃綠色,葉緣有紅色刺,但也有無刺品種;果中等大,單果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷;果眼深,果肉橙黃色,香味濃,纖維多,供製罐頭和果汁。
4、雜交種類
是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立,葉緣有刺,花淡紫色,果形欠端正,單果重1200~1500克。果肉色黃,質爽脆,纖維少,清甜可口,可溶性固形物11%~15%,酸含量0.3%~0.6%,既可鮮食,也可加工罐頭。
菠蘿屬於熱帶水果,但是菠蘿的生長也是非常堅韌的,看起來都非常兇啊!不過剝開以後還是很美味的。菠蘿有豐富的纖維,夏天吃潤腸還減肥。
菠蘿產地有哪些地方2
一、菠蘿怎麼削皮
先不把菠蘿葉切掉,這樣削菠蘿比較好削,用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。
切太深,差不多1cm,別浪費果肉哈。
差不多削到剩下一些菠蘿眼,然後繼續削皮。
直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮。
全部大概削完就是這樣的'。
認真觀察下,會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分佈規則,所以取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。
剔除一排後就是這樣的。
以此類推把剩下的繼續削完。
二、菠蘿怎麼吃不上火
1、菠蘿雖然好吃,但其酸味強勁且具有涼身的作用,因此並非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
2、注意菠蘿蛋白酶能刺激口腔黏膜,食用時先將菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃。便可以殺滅蛋白酶,避免口腔刺痛的現象。菠蘿中含草酸比較多,過量食用對腸胃有害。因此吃時應適量,不可因爲好吃而一次食用太多,影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好,比較適宜的方法就是謹守;中庸之道;,掌握好尺度,方能吃得健康。
3、有些人吃了菠蘿後,可能會發生過敏反應,在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病。出現腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻。因此在食用之前需要先放在鹽水裏泡上一會。
三、菠蘿怎麼吃最好
吃菠蘿以前的準備工作
首先,挑選在超市購買菠蘿的時候要做到一看:看色澤,泛黃,同時是成熟的顏色,二聞:主要通過氣味來分辨菠蘿的好壞。好的菠蘿味道比較濃,帶着濃濃的果香。三拿:拿主要是看菠蘿在手上的重量,主要是越重越好!
其次,準備一把小刀,下面教大家削菠蘿的技巧,把菠蘿從二頭都去掉,然後在菠蘿中間用刀轉一個圓形的小孔,然後,刀步進入菠蘿皮內部,開始用手旋轉菠蘿,刀會隨着皮轉動,圍着轉一圈,這有點像是哇獼猴桃的方法,其實同理!然後在內部切塊,倒出!
直接吃菠蘿
(1)將菠蘿切成一塊一塊的,放在一個容器裏,放入適量的鹽,然後攪勻,醃個幾分鐘。
(2)將容器里加入一些水,讓菠蘿浸泡在在水中。再把菠蘿攪動一下,在再泡十分鐘。
(3)菠蘿中的菠蘿酶可以使用鹽水稀釋化解掉。用鹽水泡過的菠蘿會更加的甜。
(4)浸泡過的菠蘿可以直接食用,菠蘿可以起到生津止渴,清熱解暑,促消化等功效,適量的吃對身體還是比較有好處的。
炒菠蘿
準備好的菠蘿,選擇一塊豬腿肉,八角,桂皮,菠蘿,然後適量的薑片,把鍋中倒入食用油,將八角,桂皮,薑片,醬油,老抽,料酒後踢豬腿肉倒入翻炒,大概等待五花肉呈現6分熟,則加入適量的水燉煮20到30分鐘。等待肉熟透後加入菠蘿收汁!一道美味即可出鍋!
雪糕菠蘿
準備好的菠蘿,可以在夏日,自己做雪糕,選用西瓜,芒果,菠蘿,哈密瓜切塊,將菠蘿塊放入鹽水中片刻,在杯中然後選用奶油,將西瓜和芒果和哈密瓜,菠蘿均勻攪拌,放入冰箱,稍等片刻。
菠蘿沙拉
準備好的菠蘿,菠蘿和西瓜和芒果沙拉,隨着自己的口味而定。可以任意搭配,做沙拉很簡單,把所需的菠蘿和西瓜和芒果切成小塊,倒入適量的牛奶,放入到盤中,加入適量的沙拉醬,用勺子均勻攪拌。即可完成!美味健康。
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