78月份水果當季有哪些
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78月份水果當季有哪些,隨着生活條件的改善,人們對養生的態度越來越重視。很多人開始講究營養均衡,其實水果按月份吃會更有營養,吃到應季的水果,口感會更加鮮美這邊分享,78月份水果當季有哪些。
七八月份的當季水果有桃、西瓜、甜瓜、龍眼、芒果等。
1、桃:是一種果實作爲水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等。
2、西瓜:西瓜爲夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑;種子含油,可作消遣食品。
3、甜瓜:甜瓜又稱香瓜、哈密瓜等。是葫蘆科一年生蔓性草本植物。莖、枝有棱。卷鬚纖細,單一,被微柔毛。葉柄長具槽溝及短剛毛;葉片厚紙質,上面粗糙,被白色糙硬毛。
4、龍眼:龍眼是無患子科龍眼屬植物。常綠喬木,高通常10餘米;小枝粗壯,被微柔毛,散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30釐米或更長;小葉4-5對,薄革質,長圓狀橢圓形至長圓狀披針形,兩側常不對稱。
5、芒果:芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10釐米,寬3-4.5釐米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
七八月份的.當季水果還有水蜜桃、荔枝、香蕉、櫻桃、榴蓮、楊梅、火龍果、蘋果、李子、梨、石榴、葡萄、大棗、紅毛丹、菠蘿、水蜜桃等。七月的桃子營養價值最高,味道鮮美,富含維生素,營養價值高。八月吃西瓜最合適,西瓜最能消解暑氣,且八月正是西瓜味美汁多的季節。
芒果:
芒果品種:雞蛋芒(福建叫法),香味比較濃郁形狀較橢圓,果肉是橙色的,如小雞蛋那麼大,超甜超香,適合榨汁,汁極濃稠,可兌些淡淡的蜂蜜水;比雞蛋芒稍差些的是腰芒,形狀像小豬腰,果肉是黃色的,有的是淡黃,果核很薄,這種芒果很甜,但香味不如雞蛋芒;還有象牙芒、貴妃芒,不夠熟時會有些澀、酸。另外有一種綠色的芒果青芒,比黃色的更甜。
挑選:選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠就能聞到的,沒有斑點的(有斑點的是從裏面爛掉了),聞香味,挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了,買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應該是很清爽的,沒有出水,同時皮也不能皺起,那種水份已經沒有了。
芒果的汁液有一種成分,對皮膚不好,所以吃時最好切成一小塊一小塊的,不要碰到皮膚和嘴脣,這樣就好了。
桔、柚、橙子:
高身橙,扁身柑,光身桔”。橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。挑桔子的話不論品種,中間有個環形的是母的,通常都會比較甜一些,有個點狀的是公的,沒有母的甜,挑皮薄有彈性的,早桔汁多味甜,晚桔比較粗糙多筋。柚、桔、橙子要撿沉手的,外皮要撿潤滑的象寶寶的皮膚一樣的,粗糙的像麻子臉的別買,不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的,光滑的都不好 。買橙子的時候最好買底部,即“屁股”上面有個圈的。臍橙呢,就買“屁股” 那個洞是凹下去的比較甜。柚子、蜜柚一般越緊實越好。手掂感覺同樣大小的越越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑,顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子,果肉水分充足,甜度高,味道也正些。
西瓜、哈密瓜、香瓜:
挑選西瓜時,要挑瓜的花紋感覺像是撐開了一樣,尾巴開花的地方收口小的,“肚臍眼”凹進去的摸起來瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比較綠色澤比較深,用一隻手托起,輕輕拍打,聽聲音,應該感覺有點空洞,託着的手感覺微微有震動,這個西瓜是沙瓤的,裏面不緊密。如果不熟,就是很死的聲音。
挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小,瓜大頭的部分沒有臍,但是有一點綠,這種是一棵瓜的第一個葉子結的,比較好挑,因爲長的小。還有就是挑有臍的,臍越大的越好,按一下臍的部分較軟的。聞一聞香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。
買任何瓜的時候,和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的。
蘋果:
富士應該挑那種看上去一絲一絲的,黃裏透紅的,這樣的一般壤是黃的,又脆又甜還有一點點酸,味很正。千萬不要挑綠裏透一點點紅的,這樣的,一般味道都有點寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。 正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的,沒有正的,否則肯定不是正宗,顏色不能特別紅,有些粉紅,且不是紅成一片,要挑有許多紅絲的那種,還有“肚臍”要陷下去深的,這樣才甜。皮上麻點多的,用手指輕輕彈,清脆有回聲的,是又甜又脆的。
買蘋果(主要是紅富士),最好選外表爲條狀紅的(稱“條紅”),而且紅裏面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。
榴蓮:
榴蓮挑香味濃的,稍微裂開一點的,看得到裏面的果肉軟軟糯糯的,又絕不溼漉漉的,果肉相對細長、金黃的,果形較豐滿的外殼比較薄些,果肉的瓣也會多些。那種長圓形的,一般外殼較厚,果肉較薄。挑選時殼以黃中帶綠爲好。
荔枝:
選荔枝的時候要選表皮凹凸不平,紋路深的那種,那種荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的'那種,一般核都很大! 不僅要表面紅潤,而且捏起來要飽滿有彈性,如果沒彈性很軟感覺有點空就是放的時間長了。還可以輕輕按一下荔枝的尾部,如果感覺軟,沒有按到硬物,一般說來核是比較小的,如果可以感覺按到硬物,一般是大核。
梨:
梨要挑母的,細膩多汁且甜。母的,就是頂上的窩要選雙數的,臍深的,臍周圍比較圓,把的根部粗的。
葡萄:
葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味,果香濃的纔買。如果冬天挑葡萄,千萬要買新鮮的。不要看果粒,要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,鮮豔的綠色。當顏色變深褐色,軟啪啪的,就是摘下來比較久的了,這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實,可是其實都是低溫保存的結果,並不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意,這種小粒的果實不容易保存。
香蕉:
香蕉不要挑兩頭有綠色的,那是處理過的,並且個兒不要太大,小些的香蕉纔好,要圓潤的,不要有棱角的纔是好香蕉,正常黃色,略帶芝麻點的。
葡萄:進入8月,全國各地開始大量葡萄上市,葡萄就是吃貨的快樂源泉,可以做成各種各樣的飲品,而且葡萄含有非常豐富的果糖和葡萄糖,能快速增強人體各功能和體力,另外,葡萄中含有幫助睡眠的褪黑激素,適量食用有助於調節睡眠週期,常吃又具有美白抗衰老的效果,特別適合女孩子吃哦。
紅毛丹:紅毛丹的成熟期是6-8月,可以長時間採摘,大概8月發售,那個形狀像荔枝,水果皮幾乎都是紅色的,也有黃色的果實,果肉是黃白色,半透明,汁液多,甘能與荔枝匹敵。
野生獼猴桃:獼猴桃是非常熟悉的水果,與市場上的獼猴桃相比,山中純野生的獼猴桃被稱爲正統,每年5、6月開花,結果是每年的810月,也許有很多人沒見過野生的獼猴桃,野生獼猴桃雖然很小,但是富含維生素c和其他微量元素,平時多吃,會給人體帶來好的補充哦。
冬棗:一般早熟的冬棗在8月、9月發售,說到冬棗,首先想到的是脆甜的,我是喜歡冬棗的人,一開始吃,這個嘴就停不下來,咬一口都感覺不到冬棗皮的存在,甜到飛起,嘎嘣脆,但是對於減肥的人來說真的不推薦吃。
火龍果實:火龍果是熱帶水果,一年四季都有,但是,8月發售的七龍果實的品質是最高的,火龍的果實分白心火龍的.果實和紅心火龍的果實,它們除了顏色以外,口感上也有很大的區別,一般紅心的甜一點。
無花果:無花果的水果時期太短了,如果買了新鮮的東西請一定要嚐嚐,由於其營養成分非常高,無花果含糖達15-20,且含有維生素A、維生素C等養分,具有生津、刺激食慾、止瀉等功能,無花果不僅生吃可以提高免疫力,美容養顏,還尅做湯,煮粥....吃不完的還可以做成醬,畏寒和腹瀉的人不宜多吃生的,這時候無添加的果醬就是最佳選擇了。
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