家庭熬製好吃的辣椒醬
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青枯病
【發病特徵】:植株發病時,病株頂部葉片白天枯萎,陰天或早晚恢復,2~3天后葉片保持綠色但全株枯萎。切開病莖,導管呈褐色,將切口浸在水中,從切口處流出白色混濁的菌液。
【發病規律】:辣椒青枯病是一種細菌性病害,在土溫達到20℃~25℃時,氣溫達到30℃~37℃時,土壤含水量達25%以上時發病嚴重。當大雨驟晴,氣溫迅速升高,溼度大,蒸騰量大時,病菌活動旺盛,病株增加,爲害嚴重。病菌在土壤酸鹼度爲6.6時適宜發育。
【防治方法】:
1.選用抗病品種;
2.調整土壤酸鹼度,畝施石灰50~100公斤;
3.實行輪作,防止重茬或連茬;
4.及時檢查,發現病株立即拔除、燒燬,在穴內撒施石灰粉;發病初期可用100~200PPM農用鏈黴素或春雷黴素一包兌水150市斤淋溼土壤,連續防治3次,灌根每10~15天一次,連續2~3次。
疫病
【發病特徵】:在整個生育週期皆可發病,苗期染病,多發生於莖基部,苗期發病,莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒,即苗期猝倒病;有的莖基部呈黑褐色,幼苗枯萎而死;葉片染病,病斑圓形或近圓形,直徑2~3釐米,邊緣黃綠色,中央暗褐色;果實染病始於蒂部,初生暗綠色水浸狀斑,迅速變褐軟腐,溼度大時表面長出白色黴層,即病菌孢囊梗及孢子囊,乾燥後形成暗褐色條斑,病部以上枝葉迅速凋萎。
【發病規律】:病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病組織中越冬,卵孢子藉助雨水、灌溉水濺射傳播,病菌發育最適溫爲23℃~31℃,高溫高溼有利於病菌發生。
【防治方法】:
1.若辣椒疫病是土壤傳染,防治時必須用農藥灌根。
2.防治的關鍵時間爲6月中、下旬辣椒開花盛期掛果期,一般爲澆完頭水後1~2天內進行灌根。
3.有效農藥用25%早霜靈或58%早霜靈錳鋅,濃度爲500倍液灌根,每穴灌0.3~0.4斤效果最好。
白粉病
【發病特徵】
辣椒白粉病由子囊菌亞門真菌鞭靼內絲白菌引起,葉片,老葉、嫩葉均可染病。在田間主要靠氣流傳播蔓延。稍乾燥條件下該病容易流行。病葉正面初生褪綠小黃點,後擴展爲邊緣不明顯的褪綠黃色斑駁。病部背面產出白粉狀物,嚴重時病斑密佈,致使全葉變黃,大量脫落形成光稈,嚴重影響產量和品質。
【防治方法】
1.種植時選擇抗病性較好的品種並用新高脂膜拌種(能驅避地下病蟲,隔離病毒感染,不影響萌發吸脹功能,加強呼吸強度,提高種子發芽率)。
2.種植前深翻土壤,噴灑新高脂膜800倍液殺菌消毒、保溫保墒。
3.在辣椒的各個生長期要適時噴灑辣椒壯蒂靈,增強體內營養輸送,提高辣椒對外界病菌的抵抗力。
4.發病初期噴灑多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液並加施新高脂膜,效果尤好。
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