兒童食譜火燒、酥餅類:辣味花生小酥餅
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材料
主料:低筋麪粉160g、花生油80ml、糖粉65g、泡打粉1/2小勺、鹽1/8小勺
配料:辣味花生醬100g、香脆椒適量
烘焙:中下層,上火180度、下火150度,18分鐘左右
做法
【準備】:
將香脆椒切碎
【做法】:
1.花生醬中加入花生油,用打蛋器攪打均勻;
2.加入糖粉和鹽,繼續攪打均勻;
3.麪粉與泡打粉混合,篩入盆中,加入香脆椒花生碎;
4.將混合物揉成麪糰,均分成小麪糰,揉成圓球再輕輕壓扁,放入已經鋪好錫紙的烤盤,用叉子在表面壓出花紋,烤箱上火180度、下火150度預熱10分鐘,預熱好後將烤盤放入中下層,烤約18分鐘即可。
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