兒童食譜西式糕點:飄香小圓餅
本文已影響2.86W人
本文已影響2.86W人
配料:低筋麪粉200克,花生醬(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,鹽1/4小勺。烘焙:烤箱中層,180度,18分鐘左右。
超級簡單的製作過程:
1、秤取130克粗粒型的花生醬。
2、加入100ML植物油。
3、用打蛋器攪打,直到花生醬和油混合均勻。
4、加入80克糖粉,攪打均勻。
5、加入1/4小勺鹽,攪打均勻。
6、200克麪粉和1/2小勺泡打粉混合過篩,加入第5步的混合物中。揉成柔軟的麪糰。
7、取一小塊麪糰,先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀。
8、做好的小圓餅排入烤盤,用叉子在表面壓一下,壓出花紋(不壓也可)。放進預熱好的烤箱烘焙,180度,18分鐘左右。
TIPS:
1、花生醬在一般超市均可購得。要選擇包裝上寫明“粗粒型”或者“顆粒型”的,做這款小餅的口感纔會更好。
2、因爲不同品牌的花生醬含油量不同,有的花生醬比較溼潤,那麼就需要相應的減少植物油的用量。相反,如果花生醬很乾,則需要增加植物油用量。最後的麪糰應該是柔潤光滑的。
3、因爲這款餅乾在烤的時候不太會變色,所以要更加註意火候,稍微多烤兩分鐘問題不大,但千萬別把底部烤焦了。
4、這款餅乾口感極其香酥幼滑,細膩的口感中夾雜着花生顆粒,而且,製作非常非常簡單,不需要打發,只需要混合材料即可,好吃又方便哈。
5、這款餅乾非常酥,但是並不像很多同學反應的“一碰就碎”,遇到這種情況應該是油脂添加太多導致。這款餅乾麪糰不應該太溼,應該不粘手,烤好的餅乾也應該是較乾的。如果不是這樣,減少油的用量試試吧:)
6、烤焙溫度太高、麪糰裏的油脂放太多或放太少,都可能會導致餅乾烤的時候開裂。請根據實際情況調整溫度,以及植物油的用量。
兒童減肥健康食譜
四五歲兒童一週食譜
孕期食譜 杏仁豆小西餅
簡單營養自制幼小兒童早餐食譜
6歲兒童營養餐:9種兒童營養食譜給孩子足夠營養
一週歲兒童補鈣食譜
4歲兒童營養粥食譜4歲兒童營養粥食譜
羽衣甘藍食譜 拉貝西蘭花食譜牛油果食譜奇亞籽食譜凍豆腐食譜肉桂食譜鮭魚食譜陳皮食譜生蠔食譜椰子油食譜
兒童健康飲食是無油無鹽無糖嗎?兒童飲食健康小常識
兒童秋季養生食譜
兒童菜譜鴨類:五香碌鴨
飄香小圓餅做法步驟 飄香小圓餅做法步驟介紹
兒童春季食譜大全
兒童清淡食譜大全
8歲兒童早餐食譜
兒童長高食譜家常菜
6歲兒童長高食譜
兒童生病清淡食譜
披薩餅食譜大全
兒童食譜10歲一15歲
飄窗改兒童牀
6歲兒童營養食譜表
兒童營養餐食譜推薦
兒童春季養生食譜
兒童腹瀉食譜有哪些
關於2歲兒童食譜
6歲學前兒童食譜
兒童營養食譜大全
兒童秋季食譜大全
兒童感冒期間食譜
10歲兒童營養餐食譜
兒童食譜營養花樣飯:香菇肉丁油飯
兒童營養餐食譜大全