小龍蝦和桃子能不能一起吃
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小龍蝦和桃子能不能一起吃?我們都知道,小龍蝦屬於高蛋白食物,含有五價砷,在吃的時候有很多飲食禁忌,有些食物不能與小龍蝦一起同吃。下面看看小龍蝦和桃子能不能一起吃。
小龍蝦和桃子能不能一起吃1
一、小龍蝦和桃子能一起吃嗎
桃子與蝦可以一起吃。
蝦子中含有五價砷,這種物質會被桃子中含有的維生素C還原爲三價的砷,這種物質是有劇毒的,俗稱砒霜,但是所能產生的砒霜非常少,對人體是無害級別的含量,因此,桃子和蝦是完全可以在一起吃的,而且桃子和蝦的營養價值都很豐富,可以爲人體帶來很多的好處。
二、小龍蝦不能和什麼一起吃
1、富含維生素C食物
蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物,而維生素C具有強效的氧化性,一起食用能將五價砷化合物氧化成三甲砷,產物就是平常說的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龍蝦後的兩小時內不宜過多是維生素C含量高的食物。
常見的維生素C含量高的食物有:獼猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。
2、高蛋白食物
我們都知道,小龍蝦屬於高蛋白食物,含有大量的優質蛋白,若是再同時攝入大量的高蛋白食物,容易增加胃腸以及肝腎負荷,尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這麼吃,輕者腹脹、腹瀉等消化不良,嚴重甚至引起肝腎衰竭。
常見的高蛋白食物:牛奶、雞蛋、豆漿、動物瘦肉等。
3、熱性食物
小龍蝦自身屬於溫熱性的食物,在食用之後會增加胃腸的熱氣,若是再同時食用大量其他的熱性性食物,會嚴重加重體內熱氣,上火症狀。
常見的熱性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、檳榔等。
4、鞣酸類食物
小龍蝦屬於高鈣、高蛋白食物,鈣質和鞣酸發生反應,生成能以消化的鈣質沉澱,降低小龍蝦營養價值,還會增加尿路結石風險,而大量的蛋白質和肉質反應生成難以溶解的絡合物,少量不影響健康,大量存在可形成胃石。
常見的含鞣酸食物有:柿子、茶葉、葡萄、石榴、山楂等。
小龍蝦和桃子能不能一起吃2
一、吃小龍蝦的禁忌要牢記。
1、不宜進食未徹底煮熟的蝦。由於蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等寄生蟲,若吃了未煮熟的蝦,可能會感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。
2、不宜進食死蝦子。蝦內含有豐富的組胺酸,一旦蝦子死亡,組胺酸即被細菌分解成爲對人體有害的組胺物質。而且,蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質,死後體內極易腐敗變質。特別是隨着蝦死亡時間的'延長,蝦體內積累的毒素更多,吃了可能出現中毒現象。
3、煮熟的蝦不宜久放。夏季的高溫促使細菌的繁殖速度加快,蝦子不像冬天那樣經久耐放,暴露在外部環境下,肉質很快就就會發生變化。而且夏天的蟲類比較多,如蒼蠅、蚊子等,容易附着在蝦子上,進行細菌、疾病的傳播。食用這樣的蝦子後會造成消化不良、腹瀉、腹痛等腸道疾病。
4、不宜過多頻繁進食。雖然蝦子營養價值較高,蛋白質非常豐富,但經常吃、大量吃會增加胃在夜間的負擔。目前市場上,大部分蝦都是飼料蝦,蝦體內含有激素,多吃對人體有傷害。
二、能和桃子一起吃嗎?
營養醫師詳細介紹龍蝦是能夠和水蜜桃一起吃的。這幾類食材,生產加工煮開,爛熟,適當服用,每個不超過50—199克,一起服用也不會中毒了。皮膚瘙癢,有皮膚過敏的可能,能夠內服氯雷他定片,抗過敏治療。
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