橙子能和蝦一起吃嗎
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橙子能和蝦一起吃嗎?民間有一種說法就是橙子能和蝦不能同吃,但是橙子含有豐富的維生素,蝦有高蛋白,這兩種食物營養非常豐富,都對人體有很多好處,真的不能一起吃嗎?下面就讓小編帶你看看橙子能和蝦一起吃嗎?
橙子能和蝦一起吃嗎1
1、有人認爲同食中毒
這些人認爲橙汁裏面含有很多的維他命C,蝦子中可能含有無機砷,這兩種東西單獨吃是沒有問題的,但是如果一起吃,就會在體內產生砒霜,造成中毒,嚴重的還會導致死亡。
2、有人覺得這是謠言
有的人覺得上述的說法有一定的道理,但是在某些特定的條件下才能夠成立,要短時間吃足夠的量纔會出現問題。而平時的這種吃法具備致毒因素,但不具備致毒條件,所以是無害的。
3、橙子和蝦同食真相
那麼橙子和蝦子要怎麼同食纔會產生砒霜呢?一方面要在短時間內吃進去大量的維他命C,就橙子而言需要吃掉十幾斤;另一方面是蝦子受到砷化物的污染,這樣才具備了產生砒霜的條件。但是這當然是不可能的,誰的胃能夠一下子承受十幾斤的橙子呢?
4、橙子和蝦同食建議
同樣的道理,吃蝦子的時候如果同時從其他來源攝入維他命C,會不會對身體造成危害呢?如果你有這個擔心,那麼小編建議你吃蝦子的時候要在正規渠道購買無污染的蝦子,同時不要把蝦子和其他具有大量維C的食物一起吃。
橙子能和蝦一起吃嗎2
1、究竟蝦不能和什麼食物一起吃
因爲蝦的蛋白質含量高達20%,是魚、蛋、奶等的數倍甚至更多。儘管蝦的肉質鮮嫩,口感極佳,但在吃蝦的時候也是有一些禁忌的,有些食物如果和蝦一起吃就會引起身體的不良反應,嚴重的時候還可能引起食物中毒。一般情況下,蝦最好不要和維生素C含量高的食物、鞣酸含量高的食物以及啤酒等一起吃。
2、吃蝦最好不要和以下幾類食物一起吃
蝦最好不要和維生素C含量高的食物一起吃
因爲蝦中含有五價砷化合物,這種物質和維生素C結合之後就會生成有毒物質二氧化二砷,就是我們常說的.砒霜,當這種物質的含量達到一定高度時就會使人中毒。所以,一般蝦不要和檸檬、橘子、西紅柿等維生素C含量較高的食物一起吃。
蝦最好不要和鞣酸含量高的食物一起吃
因爲蝦當中的蛋白質含量較高,蛋白質會和鞣酸發生反應,導致蛋白質活性降低,造成營養流失,同時鞣酸還能和蝦中的鈣結合後產生不易消化的物質,從而發生嘔吐、腹瀉等情況。所以,蝦一般不要和菠菜、南瓜等鞣酸含量較高的食物一起吃。
蝦最好不要和啤酒一起吃
因爲蝦是一種高蛋白質海鮮,人體消化之後嘌呤容易容易升高,啤酒的嘌呤含量也比較高,兩者搭配,會造成人體內的嘌呤飆升,從而誘發痛風。所以,吃蝦的時候,最好不要喝啤酒。
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