夏天防病消暑吃什麼好
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夏天防病消暑吃什麼好,在炙熱的夏天裏,什麼能很好的進行消暑功能呢。使炙熱的夏天不再那麼熱。下面小編整理了一些關於夏天防病消暑吃什麼好的相關資料,希望能幫助到大家在夏天裏消暑。
夏天防病消暑吃什麼好1
1、 夏天防病消暑吃什麼
1、苦瓜排毒
苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒,降溫,防署的功效,另外,苦瓜還富含維生素C,
2、黃瓜美白
很多人都知道黃瓜有美白的功效,黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素,有生津止渴,除煩解暑,消腫利尿,治咽喉腫痛,四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外,黃瓜還有減肥療效,夏季蔬菜,黃瓜是不可或缺的。
3、番茄健脾
番茄是夏季餐桌上經常出現的蔬菜,常見的番茄功效有,番茄中富含維生素C,可以有效美白,是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外,番茄還有殺菌,防癌,涼血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,還可以有效防暑。
4、茄子防病
吃茄子的時候,茄子不要去皮,因爲茄子皮裏面含有豐富的維生素B。常吃茄子(連皮) 對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。重要的是,茄子的成熟期就是夏季,大量茄子上市,價位也比較合理,性價比比較好。
5、芹菜清涼
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中,維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜,芹菜不但營養豐富,而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜,夏天可以根據飲食愛好適當食用。
6、生菜清熱
生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一,無論是韓國烤肉,還是中式火鍋,都會經常見到生菜的影子,除了口感比較好之外,生菜還含有萵苣素,具清熱、消炎、催眠作用,生菜含熱量低,所以,減肥的人們可以選擇生菜哦。
7、蘆筍利尿
蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化的作用,經常食用對防衰老有較好效果,同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季,弄一道涼拌蘆筍應該還不錯。
8、蓮藕祛痘
生藕性寒,有清熱除煩之功,很適宜因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,很適宜因脾胃虛弱、氣血不足而表現爲皮膚乾燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥,起到健脾開胃、養血、止血的效果,還能改善氣色。
藕分爲紅花藕、白花藕及其麻花藕三種。紅花藕形瘦長,外皮褐黃色、粗糙,含澱粉多,水分少,糯而不脆嫩,適宜煲湯;白花藕肥大,外表細嫩光滑,呈銀白色,肉質脆嫩多汁,甜味濃郁,生食最佳;麻花藕呈粉紅色,外表粗糙,澱粉多,熟食爲好。
9、芥藍化痰
芥藍產於中國南方,栽培歷史悠久,屬甘藍類蔬菜,是中國的特產蔬菜之一,在廣東、廣西、福建等南方地區是一種受人們喜愛的家常菜。因爲莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質,所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌,蘇東坡還曾寫詩讚美它:“芥藍如菌蕈,脆美牙頰響”。
芥藍的營養價值十分豐富,胡蘿蔔素、維生素C含量很高,遠遠超過了莧菜等被人們普遍認爲維生素C含量高的蔬菜。最爲重要的是,芥藍中附有豐富的硫代葡萄糖苷,是強有力的抗癌成分,常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小覷。從中醫角度來講,芥藍味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛風的效果,很適宜夏天食用。
2、夏天的飲食注意事項
多吃苦味食物。因爲熱,總喜歡吃冰的糖水、甜點,覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口,不過卻是暑日的健康食品。注意補充維生素。高溫季節人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時,可以選擇性地定量補充一些維生素,最好是食物補充。作爲“食肉獸”,在夏天就素點吧。別忘補鹽補鉀。夏天出汗多,體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些鹹味的食物,以補充體內所失鹽分,達到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了,雖然放在冰櫃裏的蛋糕如此誘人。暑天宜清補。夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化溼爲原則,應該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的,自己看着辦。少吃涼食。氣候特別炎熱的時候,適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適,還能起到一定的驅暑降溫作用。但是,這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱裏拿出來,事實證明,胃痛起來是要命的。吃水果應該適度。長期靠“水果化”生存,容易導致蛋白質攝入不足,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士,不要總是自己從網上扒拉減肥食譜,最好還是向醫生請教。當然,如果你不介意病上一週來換取體重急劇下降,可以忽視這一條。避免生食水產品。水產品的營養豐富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不過,像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、鹹蟹等海鮮食品,安全風險較大。愛在夏天吃日本料理的人士,選擇餐廳時,請把衛生條件作爲第一要素。
夏天防病消暑吃什麼好2
1、苦瓜
炎炎夏日,最祛暑清心的瓜類食品是苦瓜。苦瓜含有苦瓜甙、苦味素,有獨特的苦味。苦瓜的苦味能刺激人體的唾液、胃液分泌,可以增進食慾。此外,苦瓜含有奎寧,有清心明目、消炎退熱、利尿活血的.功效。
2、冬瓜
冬瓜有非常好的清熱、消暑功效。夏季天氣炎熱,人體丟失大量水分,很容易感到厭食、疲乏等。冬瓜含有的水分較多,夏季多吃些冬瓜,可以消暑、解渴。冬瓜皮、肉都可以入藥,夏季可以用冬瓜、蓮子、百合和鴨子一起煮湯飲,消暑又開胃。
3、黃瓜
黃瓜是生活中常見的蔬菜,也是夏季消暑的佳品,鮮嫩爽口,是蔬菜中含水量最高的,含水量在96%以上。黃瓜能生津止渴、清熱利水,還能降血脂、降血糖、美白肌膚。《本草求真》裏提到黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”。
4、西瓜
西瓜營養豐富,幾乎含有人體所需的各種營養成分,具有很高的食用價值和醫療價值,是夏季消暑的好食品。暑夏吃西瓜,不但可解暑熱、還可以補充水分,對人體大有好處。
5、絲瓜
此外,絲瓜也是夏日的消暑的佳品,絲瓜有解暑熱、消煩渴、祛風化痰等功效,夏季長痱子,如果服用絲瓜汁可以涼血解毒哦。
6、還有這些
鹽開水:中醫稱“白開水是百藥之王”。從營養學觀點來看,任何含糖飲料都不如白開水的價值大,因爲純淨的白開水進入人體後能很快被胃吸收,進入血液循環發揮新陳代謝的功能,同時調節體溫、清潔人體內環境。喝白開水應選擇沸騰後自然冷卻的新鮮涼開水(20攝氏度至25攝氏度),這種白開水具有特異的生物活性,容易透過細胞膜進入細胞內,很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫,出汗過多,體內鹽分減少,體內的滲透壓就會失去平穩,從而出現中暑,而多喝些鹽開水或鹽茶水,可以補充體內失掉的鹽分,從而達到防暑的功效。
茶水:有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內重要的微量元素,鉀能維持神經和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運動。如果缺鉀,人就會感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時,會導致心律失常和全身肌無力。茶葉含鉀較多,約佔其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出,溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。
陳醋:夏季人們飲水較多,胃酸相應減少,使食慾減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。如果在烹調時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食慾。夏季是腸道傳染病流行季節,吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外,如在烹飪時加入幾滴醋,就會減少蔬菜中維生素C的損失,而且有利於食物中鐵的吸收。
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