冰糖可以化痰嗎 冰糖有什麼作用
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【導讀】:冰糖是白糖加工做成的冰塊狀結晶,純度更高,有潤肺、止咳、清痰、去火的作用,是很好的一種調味品,很多人家中都會經常備有冰糖。
中醫認爲冰糖確實有止咳化痰的功效,還有潤肺和去火的作用,它也是燉煮補品和藥酒的輔料。它可以煎湯內服,也可以佐餐,或入丸、膏劑,與大蒜、雪梨等一起使用,就具有化痰的功效。
冰糖化痰的做法
1、冰糖雪梨
材料:鴨梨一個,冰糖若干。
做法:將鴨梨洗淨去皮後去核,再將梨切成滾刀塊。在鍋中加入適量水,燒至快開時,將冰糖放進去,小火加熱至冰糖融化。在冰糖化完後,把梨塊放進去。大火煮開後,改爲小火熬煮15分鐘左右即可。
功效:冰糖雪梨能清熱止咳,適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨還能滋陰潤肺,養胃生津。慢性咽炎、咳喘等疾病適合飲用冰糖雪梨。
2、大蒜冰糖水
材料:大蒜兩個,冰糖5粒。
做法:先將大蒜去皮洗淨,切成小薄片,放置10至15分鐘,在鍋裏放上一碗多一點點水煮開(過程中水會蒸發,保證最後剩下一碗水即可),將大蒜片和冰糖一齊放入鍋裏煮沸,再小火煮10-15分鐘即可。
功效:治療感冒、化痰止咳。
3、黃精冰糖
材料:黃精30克,冰糖50克。
方法:將黃精洗淨,用冷水發泡,置砂鍋內,再放入冰糖,加水適量。將鍋置爐上,以武火煎煮,後用文火煨熬,直至黃精爛熟爲止。每日2次,吃黃精飲湯。
功效:清肺,理脾,益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。
冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩,消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能,可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽乾、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病症。
1、生津津止渴
冰糖可以潤喉去燥,使人清爽舒適。
2、潤肺
富含維生素A,保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3、化痰止咳
冰糖適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。
4、清熱除火
冰糖能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
5、解毒
冰糖清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
6、祛脂降壓
冰糖能夠使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。
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