糖葫蘆可以放冰箱嗎 糖葫蘆放冰箱裏會化嗎
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【導讀】:很多人愛吃冰糖葫蘆,其實最好的也是自己做的,或者是賣的比較好的,不過都知道沒有及時吃就會有化掉的情況,如何保存呢?
可以放冰箱,在冬季的時候,冰糖的糖衣是不容易融化的,放在冰箱裏面就是最好的辦法了,也是會口感變得很好,和冰棒的口感差不多。冰糖葫蘆是可以冷凍也可以冷藏的,冷藏口感會更好。
都知道糖分遇到熱的東西會化掉,其實最好的還是選擇在冰箱裏面進行冷藏,味道也是最好的,也是能很好的鎖住糖葫蘆的味道。放在冰箱裏冷藏起來,可以保持長久,洗乾淨了,用保險袋密封起來,最好能把裏面的空氣全都擠出去,然後放到冰箱的冷凍倉裏保存就可以了。而冰箱冷藏室裏的水分(空氣含水量)比居室內的水分含量多得多,這樣,把糖放在冰箱裏不但不能保持它的幹澡程度,反而 使得更快地融化了。
不會化掉的,最好是放在冷凍層,溫度一定要低,都知道熱的環境,糖葫蘆的糖分會融化的很快,放冰箱就好了。放在乾燥的地方,不要讓表面的糖吸潮而融化; 放在氣溫較低的地方,也可以直接放在冰箱裏面,避免糖葫蘆化掉。
不過最好的糖葫蘆還是做好了之後,吃新鮮的還是最好的,也是能很好的體會到冰糖的口感。最好還是儘快的食用吧,長時間的放置也容易滋生細菌。
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