吃什麼比較養胃

吃什麼比較養胃，在現實生活中，很多人平時對於胃部的保養都是比較少的，但養胃補胃是不可缺少的，這時候就需要均衡自己的飲食了，下面爲大家分享吃什麼比較養胃。

吃什麼比較養胃1

一、如果平時胃不太好，經常有反酸以及胃脹等胃部不適的症狀，可以適量地吃菠菜，因爲菠菜能夠促進胃以及胰液分泌，有增加食慾、助消化的作用，也能起到養胃補胃的作用。菠菜中富含的纖維素，能夠促進胃腸蠕動，防止便祕。

二、牛奶有養胃和保護胃黏膜的功效，因爲喝牛奶以後可以在胃內形成一層保護膜，有利於減少食物對胃黏膜的刺激 。山藥中含有的澱粉酶能夠加快人體對碳水化合物的代謝、加快胃腸蠕動速度，有健脾、益氣、緩解胃部不適症狀的作用。桂圓有養胃以及益氣和健脾的作用，比較適用於胃寒的病人食用。

三、南瓜中含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，幫助食物消化。南瓜中還含有果膠，有保護胃黏膜、促進潰瘍癒合的作用。馬鈴薯中含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C以及澱粉等成分，有促進消化、促進毒素排出的'作用，也有和胃健脾的作用。胡蘿蔔有潤腸、促進胃腸蠕動、緩解便祕症狀的作用，也有滋養胃黏膜、養胃護胃的功效。

四、大棗富含膳食纖維、維生素等營養成分，有補氣補血、養胃和護胃的作用。捲心菜含有多種維生素、氨基酸，具有養胃、健脾、清熱利水的作用。

五、平時適量地吃小米粥、山藥粥、紅棗紅薯粥、百合蓮子桂圓粥等粥類食物，也都能起到養胃和補胃的作用。

吃什麼比較養胃2

1、蘋果

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素（纖維素食品）可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。

2、酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解爲乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。

乳酸能抑制體內黴菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌羣失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年（老年食品）人便祕（便祕食品）。

3、西紅柿

西紅柿對於腸胃問題也能夠起到一定的作用，因爲其的特殊成分，能夠保護我們體內的維生素C，讓腸胃正常運行。

所以，當男性有出現腸胃問題，最好是儘量避免一些應酬，飲食上清淡一些，吃一些類似西紅柿這樣保護腸胃的食物，才能夠更快的恢復正常的生活。

4、大麥及大麥芽

含有維生素（維生素食品）A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄（葡萄食品）糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質（蛋白質食品）分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。

如果你有消化不良的問題，那這些食物就應該經常吃些。專家提示養胃的方法有很多，與吃藥相比，食療不僅操作方法簡單，調理腸胃的效果也會更顯著。

消化不良吃這些

1、香砂藕粉糊

砂仁2克，木香1克，藕粉30克，白糖適量。將砂仁、木香研爲細末，同藕粉及白糖一起放入碗內和勻，沸水沖泡，攪拌成糊狀即可。每日1—2次。藕粉能增進食慾，促進消化。本方適用於消化不良者，宜趁熱食用，不宜冷服，以免傷脾胃。

2、砂仁粥

砂仁2—3克，大米50-75克。先把砂仁搗碎爲細末，再將大米煮粥，待粥將熟時，調入砂仁末，稍煮即可。每日可供早、娩餐，溫熱服食。本方適用於食慾不振、消化不良。注意砂仁放入粥內後，不可久煮，以免有效成分揮發。

3、雞內金研末

取雞內金若干。將雞內金曬乾，搗碎，研末過篩後裝瓶備用。飯前1小時用開水送服3克，每日2次。本方可消積化滯，適用於消化不良等。

4、無花果飲

取幹無花果2個（鮮品加倍)，白糖適量。無花果洗淨，搗爛，炒至半焦，加白糖沖服，代茶飲用。本方適用於胃虛所致的消化不良。

5、鵪鶉山藥黨蔘湯

鵪鶉1只，黨蔘25克，懷山藥50克，鹽適量。將鵪鶉處理洗淨，黨蔘洗淨，切成小段，懷山藥去皮，切成塊，將鵪鶉、黨蔘、懷山藥加水共煮約50分鐘至熟，加鹽即可。吃肉飲湯。適用於脾胃虛弱之不思飲食、消化不良等。

6、雞失藤湯

雞矢藤、山楂、麥芽各15克，神曲6克。將4昧藥材用水煎服。每日1劑，每日服用2次。可消食化積。適用於消化不良。或取焦山植、焦神曲、焦麥芽、焦擯榔、炒萊菔子、雞內金、陳皮各10克，水煎服，每日1劑。適用於消化不良。

7、砂仁散

取砂仁、人蔘各30克，三棱18克。以上藥材共研細末。每次服6克，每日服用2次，開水沖服。可益氣健胃、理氣化積。適用於消化不良。未見食積者，可去三棱，加雞內金15克。

吃什麼比較養胃3

1、魷魚乾

材料：魷魚70克，梔子果實5個，冰糖適量。

做法：魷魚炒幹，撕成兩公分寬；梔子果實切碎備用。鍋中放入十杯水之後，將魷魚絲、梔子果實、柑橘皮放入煎煮過後，飲用煎煮的湯水。

效果：魷魚熱量高，蛋白質、礦物質豐富，能夠有效增進精力、消除疲勞。而梔子果實具有利尿的效果。將這兩種食物放在一起，能夠有效的起到健胃護肺的效果。

2、蘆薈

材料：蘆薈葉1枚，沙拉油1杯，醋半杯，鹽、胡椒、酒少許。

做法：將蘆薈葉切碎加入酒、鹽、胡椒調味，再加入醋拌勻之後，最後依次少量加入沙拉油，再拌至粘狀即可。

效果：蘆薈是一種苦味健胃劑，能夠有效治療消化器官出現的各類疾病。經常食用蘆薈，可是能夠有效養胃護胃呢。

3、牛肉湯

材料：牛肉800克，土豆500克，料酒25毫升，桂皮25克，鹽7克，味精、大蒜、胡椒粉、蔥、姜適量。

做法：將牛肉切成片，用冷水泡兩個小時之後，連肉帶水放入鍋中煮沸，再將水倒掉之後，加入蔥、姜、桂皮、料酒、鹽，用小火燉爛之後去掉蔥、姜、桂皮，最後將用牛肉湯煮爛的土豆塊倒入鍋中，撒入味精、大蒜出鍋後再將胡椒粉撒上即可。

效果：牛肉能夠補中益氣，滋養脾胃；而土豆中含有的龍葵素能夠有效緩解胃部痙攣不適。兩種食物一起具有絕佳的養胃效果。

4、金橘酸甜肉

材料：豬肉300克，金橘200克，豬網油250克，黃花菜25克，火腿腸25克，麪粉50克，鹽、味精、豬油、白糖、雞蛋清適量。

做法：將豬肉、金橘、火腿腸切成細末之後加入鹽、味精、白糖拌勻做成餡，並分成20份左右。將雞蛋清與麪粉拌勻後塗抹在切好的豬網油上面，均勻塗抹好之後將做好的餡有豬網油包成圓形，上面有黃花菜緊口。燒熱鍋之後將豬油放入熱到七八分時將包好的肉下鍋炸即可。

效果：能夠很好的和胃理氣、滋陰潤燥的功效。特別是裏面含有的金橘本身就有和胃理氣的功效，對於胃部疼痛、食滯胃呆具有不錯的緩解療效；而黃花菜也具有很好的健胃養胃功效。

5、胡蘿蔔排骨湯

材料：胡蘿蔔250克，豬排骨400克，大白菜400克，香菇25克，生薑、鹽適量。

做法：將香菇清水泡軟去蒂，胡蘿蔔洗淨切厚塊，大白菜洗淨切碎備用。將排骨放入沸水中浸3分鐘左右撈出。在鍋中放適量清水，水沸之後將大白菜、胡蘿蔔、排骨、香菇、生薑放入，中火煮40分鐘，最後加入鹽即可。

效果：具有很好的滋陰潤燥、養胃生津的功效。很適合氣血不足、陰虛納差的人多加食用。

6、飲食原則

1、鮮而淡

食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

2、溫而潔

食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，儘管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗乾淨，烹飪食物時也應該注意清潔衛生。

3、軟而緩

選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物鬆軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢嚥有助消化，不可狼吞虎嚥。

4、少而精

每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。