吃什麼東西暖胃養胃
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吃什麼東西暖胃養胃,當今很多人都存在着不健康的飲食習慣,這不僅對身體健康造成了很大的影響,同時也對胃也造成了嚴重負擔,那麼,以下分享吃什麼東西暖胃養胃。
吃什麼東西暖胃養胃1
1、胡椒
胃寒吃什麼可以暖胃?其實胡椒湯是一個很好地選擇。胡椒大部分都生長於高溫和長期溼潤地區,性味辛熱,因此溫中散寒止痛的作用比較強。白胡椒的藥用價值稍高一些,調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更爲辛辣,因此散寒、健胃功能更強。
2、生薑
俗話說,“家備生薑,小病不慌”。生薑性辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。另外,生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病,女性寒涼都非常有效。烹調時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無窮。
3、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。取荔枝5—7顆,紅棗7顆,粳米100克,白糖適量。先將荔枝去殼,與洗淨的紅棗和粳米一同放入砂鍋中,加入500克水,煮至粥表面有一層粥油,再加入白糖煮化即可。有補肺暖胃的功效。
4、紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、薑汁一起煮開,做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用,在寒冷的冬天裏不再手腳冰涼。
5、狗肉
狗肉是一種常見的秋冬溫補的食材,性溫,服用之後能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用,特別是對於治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外,如果患有手腳冰涼以及怕冷還有體質比較弱的患者,服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。
6、紅薯
紅薯(特別是黃心的紅薯),能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰,具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。
7、帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,只有中間一條大骨,無其他細刺,食用方便,對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。中醫認爲它能和中開胃、暖胃補虛,還有潤澤肌膚、美容功效。
8、豬肚
豬肚,即豬的胃部,最常見的是與胡椒搭配,融於一煲,腥味全無,湯煲成以後呈乳白色,有暖胃防寒等不一般的食療效果,常用於小兒消瘦,脾胃虛瀉,尿頻遺尿,是乍暖還寒之際的一道家常菜。
9、羊肉
冬季進食羊肉會有進補、防寒的雙重功效。羊肉有益氣補血、溫中補下、補腎壯陽、生肌健力、抵禦風寒的功效。《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。
10、桂花茶
喝點桂花茶可以暖胃。古人認爲桂花爲百藥之長,可以“散冷氣”。桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內服,可以化痰散瘀,對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。
吃什麼東西暖胃養胃2
養胃的方法
1、飲食調養
胃病患者的飲食應以溫、淡、軟、素、鮮爲宜,一定要做到定時定量,少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
2、保暖護養
天涼以後,晝夜溫差變化比較大,患有胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時的增添衣服,夜晚睡覺要蓋好被褥,以防腹部着涼從而引發胃痛或加重舊病。
3、運動健養
腸胃病人要結合自己的身體體徵,加強適度的運動鍛鍊,提高身體的抗病能力,減少疾病的復發,從而促進身心健康。
4、平心靜養
胃病發生與發展,與人的情緒、心態有着密切的關係。因此,要講究心理衛生,保持心情愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時,一定要注意勞逸結合,防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
5、忌嘴保養
胃病患者一定要注意忌嘴哦,不吃過冷、過硬、過燙、過辣、過粘的食物,更不要暴飲暴食,要戒菸禁酒。另外,服藥時應注意服用的方法,最好是在飯後服用,以避免刺激胃粘膜而導致病情惡化。
健康養胃的食譜
猴頭菇雞湯滋補養胃靚湯
猴頭菇含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,猴頭菇雞湯是一款滋補下養胃的靚湯,非常適合胃病患者食用。面介紹兩種猴頭菇雞湯的不同做法。
做法一:猴頭菇3顆,雞半隻,枸杞幾十粒,火腿幾片,姜、鹽、料酒適量。猴頭菇用溫水泡發洗淨。雞放入開水鍋裏焯水並加薑片、料酒去腥。將焯過水的'雞撈出切塊,火腿切片,同猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裏,一次加足冷水,燉4個小時,燉好前半個小時加枸杞,出鍋前加鹽調味即可。
做法二:雞肉250克,黃豆150克,猴頭菇200克,茯苓30克,紅棗適量,油鹽適量。將雞肉洗淨後切塊備用,黃豆先用清水浸泡,洗淨後備用,猴頭菇用溫開水浸泡軟之後切成薄片備用,茯苓、紅棗去核)分別洗淨。將上述材料一起放進砂鍋內,加清水適量,用大火煮沸後改用小火煮3個小時,以黃豆軟爛爲度。
提示:幹猴頭菇要經過洗滌、漲發、漂洗和烹製4個階段,當猴頭菇軟爛如豆腐時,其營養成分才能完全析出。另外,幹猴頭菇發不好會有苦味,應多泡,多擠水換水,將苦味去盡。
吃什麼東西暖胃養胃3
可以養胃的茶飲
1、普洱茶
普洱茶,茶性溫和醇厚,暖胃不傷胃。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期喝普洱茶對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。
普洱茶是通過人爲快速完全發酵製作而成的,非常溫和,因此空腹喝也不會刺激腸胃讓人難受,晚上睡覺前喝也不會影響睡眠。在適宜的濃度下,飲用普洱茶對腸胃不會產生刺激作用,甘滑、粘稠、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着胃的表層,因此對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可以起到護胃、養胃的作用。
2、枸杞紅棗生薑茶
紅棗含有豐富的蛋白質和維生素,有養胃、護肝、解毒抗癌之效,而枸杞除了明目,亦有降血壓降血糖的作用。加入了生薑,也能發散風寒、預防感冒。用這三樣煮水喝,可以增強免疫力,改善腸胃不適、口乾舌燥等不適症狀。
3、大麥茶
大麥茶,屬於穀物茶的一種,性質非常的溫和,大麥茶富含均衡的維生素,對胃部粘膜有着很好的修復作用,而且不存在任何刺激。對於小兒以及老年人等脾胃功能比較虛弱的人羣,在平時生活中更應該多喝些大麥茶,以此來起到調養脾胃的作用,從而預防各種腸胃疾病。
4、黑苦蕎茶
糖尿病的人也能喝的一道養胃茶,它能夠軟化血管,預防動脈硬化等疾病,當然,也能較好地促進胃部消化和吸收。
5、茉莉花茶
茉莉花最主要的藥用功效,那就是理氣解鬱了。除了理氣開鬱外,茉莉花的另一個主要功效,就是化溼和中,中指的是處於中焦的脾胃,由於茉莉花具有性溫的特點,所以是一種健胃的常用食品和飲品。多食用或者飲用一些茉莉花茶不失爲一種非常好的調理方式。
健脾養胃注意事項
1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件,最好少吃多餐,每天5-7餐。
2、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以麪食爲主。
3、可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
4、進食時應心情舒暢,細嚼慢嚥,以利於消化;根據自己的膳食習慣,配製可口飯菜;供給細軟、粗纖維少的食物。
5、避免機械性和化學性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
6、選擇營養價值高,細軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等,經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激;同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。
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