銀耳紅棗湯的功效與作用做法

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銀耳紅棗湯的功效與作用做法，銀耳紅棗湯是比較家常一種養生湯,而且很適合女生喝，因爲銀耳紅棗湯中的原材料銀耳富富含維生素D,能防止鈣的流失，今天我們就來了解一下銀耳紅棗湯的功效與作用做法。

銀耳紅棗湯的功效與作用做法1

銀耳紅棗湯能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長髮育。銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

製作材料

主料

銀耳(幹)20克，棗(幹)100克，枸杞子100克

調料

冰糖50克

製作方法

具體方法

1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是爲了紅棗香甜的味道容易出來。

3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過彆着急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。

5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用。

注意：幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。

食物相剋

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

銀耳紅棗湯的禁忌

銀耳紅棗湯雖然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我們不注意這些禁忌，不僅起不到食療保健的作用，反而會導致身體不是越發嚴重。下面就來看看銀耳紅棗湯有哪些食用禁忌。

銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用後會導致出血加重，不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多。

而紅棗性甘甜，吃多了容易導致溼氣堆積在體內，如果有經期出現水腫現象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。

(1)女性如果是處於月經期間，則需要注意看自己是否有局部水腫的現象，如果有，則不宜食用紅棗。因爲吃了紅棗之後會導致溼氣積攢在體內，使得水腫現象更加嚴重。

(2)如果是體質燥熱的女性朋友，同樣不適合在月經期間食用紅棗湯，會導致月經過多。

(3)孕婦在喝銀耳紅棗湯的時候需要注意不能在湯中加桂圓，因爲孕婦在懷孕期間容易產生內熱，如果吃加了桂圓的銀耳紅棗湯，會出現大便乾燥、口乾舌燥、胎熱的問題。

2、腹脹的人羣不宜食用。

確切的說，腹脹的人羣是不宜食用紅棗湯的，因爲紅棗湯容易導致腹脹的`情況越發嚴重起來。

3、糖尿病的人不宜食用。

湯中糖分比較多，糖尿病的人羣食用後會導致體內血糖升高，不利於病情的控制。

4、外感風寒的人不宜食用。

銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。

5、小孩、孕婦及老人謹慎食用。

這一類人羣腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之後才能食用，並且一次不能吃太多。

銀耳紅棗湯的功效與作用做法2

銀耳紅棗湯，這個湯具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結，內分泌失調，對於皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

材料及工具準備

準備挑選銀耳20g，銀耳的選購可以參考以下方法，分爲看、摸、嘗、聞四步。看：質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘乾的。摸：質量好的銀耳應乾燥，無潮溼感。

嘗：質量好的銀耳應無異味，如嘗有辣味，則爲劣質銀耳。

挑選紅棗10顆，紅棗選擇金絲小棗爲宜。原因有二首先金絲小棗個頭合適，對於煲湯、做糕點等金絲小棗大小最佳。

紅棗銀耳湯的做法：

1、將20g銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發後取出洗淨，並去除黃根，掰成小朵;

2、湯鍋中倒入適量清水，大火燒開後，轉小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠後，放入紅棗繼續熬煮10分鐘，如果有枸杞的話可以同時適當放入幾粒枸杞子。

3、然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘，即可!

以上就是關於銀耳紅棗湯的做法和功效，女性朋友平時可以適當的吃一些，但是在挑選銀耳的時候要注意不要吃用硫磺薰過的，這樣會對身體造成很嚴重的傷害，另外就是建議大姨媽期間最好不要吃太多的銀耳，老人和孩子也是很適合吃的。

銀耳紅棗湯的功效與作用做法3

銀耳紅棗湯能豐胸嗎

銀耳紅棗湯味美，營養價值高，且有很好的美容養顏作用，因此深受女性朋友的青睞。現在，“銀耳紅棗湯能豐胸嗎”成爲了不少愛美女性關心的話題。

專家表示，銀耳紅棗湯的確是有豐胸作用。因爲由銀耳、紅棗爲原材料烹飪的銀耳紅棗湯中，紅棗本身就含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷等物質，這些物質對促進女性荷爾蒙的分泌很有幫助，能加強女性胸部的發育狀況，起到豐胸美胸的效果；而富含膠質成分的銀耳，能促進人體內黏多醣的形成，不但能使肌肉結實骨骼強壯，還能起到豐胸作用。

每天喝一碗銀耳紅棗湯，能讓女性朋友臉色白裏透紅，體態輕盈苗條，胸部愈加堅挺豐滿。在堅持喝銀耳紅棗湯的同時，如果能多吃富含維生素E、B族的食物，能讓豐胸效果更明顯。因爲維生素E可促使卵巢發育和完善，從而使成熟的卵細胞增加，黃體細胞增大。另外，每天配和這進行胸部按摩，也能更好地達到豐胸效果。

孕婦能喝銀耳紅棗湯嗎

孕婦是能喝銀耳紅棗湯的，因爲銀耳紅棗湯中的原材料銀耳富富含維生素D，能防止鈣的流失，對於在孕育期間經常缺鈣的孕婦而言是有好處的。再加上銀耳中含有的然植物性膠質能祛除臉部黃褐斑、雀斑，同樣地對孕婦斑的淡化也有一些作用；另外，銀耳紅棗湯中的紅棗富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，對對幫助孕婦補血也有好處。而且棗能提高人體免疫力，孕婦吃了不僅能提高自身免疫力，也能增強腹中胎兒免疫力。