刺梨子的功效與作用有哪些
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刺梨子的功效與作用有哪些,刺梨子是一種外表覆蓋了很多刺的水果,一般呈球形,成熟的刺梨子外表是黃色。雖然看起來有點嚇人,但是,味道卻是極好的。那麼刺梨子的功效與作用有哪些?
刺梨子的功效與作用有哪些1
1、可以消食健脾
刺梨子的功效是可以消食健脾,有積食過多,腹脹沒有食慾的患者,可以吃點刺梨子,既能夠攝取裏面豐富的營養物質,也可以幫助消食,還對脾臟有益。在夏天的時候,吃點刺梨子,還能夠消暑,增加我們的食慾,還能夠讓脾臟更加健康。
2、可以收斂止瀉
刺梨子的作用是可以用來止瀉,常用於治療痢疾、腸炎。若是患了痢疾或者腸炎,導致嘔吐腹瀉,可以吃刺梨子來治療,能夠緩解腹瀉症狀。同時,刺梨子還有收斂的作用,有遺 精、盜汗、月經過多等現象的人,也可以通過吃刺梨子來治療緩解。
3、可以防癌
刺梨子裏面含有超氧化物岐化酶,這是一種國際公認的具有超強的抗衰老和防癌功效的東西。現代污染非常嚴重,我們生活和工作的環境裏面有很多對身體有害的物質,這些物質積累起來,容易導致出現癌症,多吃刺梨子,可以有效防癌,延長生命。
4、可以抗病毒
刺梨子的另一個作用是,可以抗病毒,在臨牀上,刺梨子多被用來治療心血管和消化系統方面的腫瘤和疾病。此外,刺梨子裏面富含十多種微量元素和二十多種氨基酸,多吃刺梨子能夠給我們的身體補充大量的營養,提高身體的免疫功能。
刺梨子的功效與作用有哪些2
1、增強抵抗力
刺梨子中含有豐富的維生素C,而維C是具有促進抗體形成的作用的,對於感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力,同時對於一些傳染性的疾病也有預防作用。
2、健脾消食
刺梨子具有健脾消食的'功效,能夠助消化,對腸胃健康很有益。
3、防癌抗癌
研究發現,刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。
4、抗衰老
刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質,而且含量還比較豐富,它有什麼作用呢?原來它可以減少體內自由基的破壞,起到抗衰老的作用。
5、降血壓降血糖
刺梨中的超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除,保持血管的暢通,可以降脂降壓,對心血管疾病有很好的預防作用,還能預防老年癡呆。
6、促進發育
刺梨胡蘿蔔素的含量十分豐富,而胡蘿蔔素是維生素A的前身,常吃刺梨可以治療維生素A缺乏症,對於生長髮育是十分有益的,正在長身體的青少年很適合吃。
刺梨怎麼泡酒
第一種方法:
準備材料:刺梨、白酒(一比一的比例)
1、採摘新鮮的刺梨,放入清水洗乾淨。
2、洗完後,放到通風的地方晾乾,在這期間要注意多次翻動,爲了防止長黴,曬乾即可。
3、把曬乾後的刺梨,放入一比一的白酒裏,封閉改好,至少三個月後纔可以打開食用,不過建議時間久點味道更好。(喜歡喝甜的,可以加點蜂蜜進去哦)
第二種方法:
準備材料:刺梨、酒各一斤,冰糖五兩
1、將新鮮的刺梨洗乾淨後,每一個切成兩半。
2、然後將切開的刺梨的籽都掏出來,放入鍋裏蒸,和平時煮飯一樣加入適量的水。
3、蒸好後,拿出來晾乾,刺梨曬乾後加上白酒和冰糖,封閉蓋好,一個月之後就可以打開喝了。
以上是刺梨泡酒的兩種方法,一個花的時間長一個花的時間短,刺梨多的情況下,可以兩種都泡點哦,各有各的味道。下面是刺梨泡酒比例,一般是差不多的,我們來了解一下。
刺梨泡酒比例
刺梨泡酒比例一般情況下是一比一的,刺梨泡酒喝了對人體有一定的好處,對於有三高的人,喝了可以降哦,還可以抗衰老,預防癌症等等很多。當然不能多喝,喝多了可能好處沒了,還會有傷害。要適當喝纔好。
刺梨怎麼泡酒,可以看的出來,泡酒的方法還是很簡單,有興趣的朋友可以試試。喜歡喝甜的朋友可以加蜂蜜,但是不要加太多。
刺梨是怎樣曬乾的
刺梨多生長在雲貴高原的野外,外地的朋友想要吃到刺梨,就只能製成果乾,這樣方便儲存和運輸,接下來我們就介紹一下刺梨是怎樣曬乾的。
1. 前期處理
在野外採摘新鮮的刺梨後,因爲刺梨的表面分佈着密密麻麻的肉刺,所以要先帶手套把這些肉刺搓下來,接着用清水多清洗兩遍,在野外難免有蟲子和灰塵在表面,清洗完刺梨,就可以用刀切成兩半,把裏邊的刺梨籽挖出來。
2. 曬乾
將刺梨全部切開以後,最好全部蒸一遍,半熟即可,需要注意的是蒸到全熟就沒有質感,最後將半熟的刺梨拿到太陽底下暴曬,曬乾就可以了,如果一開始的刺梨籽不是很好分離,可以在曬乾後,將刺梨乾裝進袋中,用棍子敲打,就能很好的分離籽了。
刺梨乾和新鮮刺梨哪個好
前邊我們說到了刺梨是怎樣曬乾的,那既然有鮮吃和製成果乾兩種吃法,到底刺梨乾和新鮮刺梨哪個好呢?其實這些根據個人喜好選擇就可以,一般都是鮮果保存不易才製成乾果,刺梨製成乾果後,水分被蒸發了,大部分的營養也被保存下來了。
目前營養價值保存最好的就是凍幹刺梨,它採用零下30度真空乾燥製成的技術,不僅營養價值跟鮮果一樣,而且口感顏色也跟鮮果完全一樣,是營養價值最高的乾果乾燥方式。
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