寶寶吃海鮮有哪些要注意的你知道嗎
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寶寶吃海鮮有哪些要注意的你知道嗎,海鮮中的蛋白質含量非常高,營養豐富,許多家長會給寶寶吃海鮮增加營養,不過給寶寶吃海鮮是有注意事項的,下面來看看寶寶吃海鮮有哪些要注意的你知道嗎。
海鮮中的蛋白質含量非常高,而且海鮮中的不飽和脂肪酸還有助於促進孩子的大腦以及身體的生長髮育。尤其是深海里面的海鮮,還富含有豐富的DNA,能夠幫助孩子提高注意力。其中,牡蠣中所含有的微量元素鋅是最豐富的,海蔘和淡菜中含有最多的碘,而鋅和碘這兩種微量元素又是在寶寶生長髮育過程中必不可少的。
不過,家長們要注意的是,給寶寶吃海鮮有些注意事項要了解的。下面就跟着小編一起來具體瞭解一下吧!
1、初次給寶寶吃海鮮,最好是要給寶寶吃河魚,河蝦等,這樣引發寶寶過敏的機率會相對比較小一些。
2、謹防寶寶過敏,建議家長們在給寶寶初次嘗試魚蝦的時候,微量即可,待確認寶寶沒有出現過敏反應的時候纔可以逐漸增加量。
3、體積比較大,分量比較重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬,所以媽媽們最好是給寶寶吃小魚,小蝦會比較安全,通常來說,小魚兩斤的魚安全係數會比較高。
4、烹飪的方式最好是少油炸,多燉蒸。因爲油炸會容易使魚蝦中的不飽和脂肪酸氧化破壞,不但營養降級,而且還會產生有害的脂質過氧化物,這是需要家長們非常注意的。
5、也不要讓寶寶生吃海鮮,有的人會覺的生吃魚片或者是蝦,這樣味道比較鮮美,口感也會更好。但是,年幼的孩子消化系統和免疫力都不如成人,所以最好還是不要給寶寶吃生的海鮮。
6、最最重要的是,給寶寶吃的海產品一定是要新鮮,無污染的。這樣才能避免給寶寶的健康帶來不必要的傷害。如果經濟條件有限的話,可以用河蝦,河魚替代,並非一定是要吃海鮮的。
7、吃完海鮮後不能吃水果,因爲水果中的鞣酸會和海鮮中的蛋白質發生凝固反應,影響人體對蛋白質的吸收。所以,水果最好是隔三四個小時再吃。
8、每週吃海鮮的次數不能太過,一週3-4頓就差不多了,如果過於頻繁的話,那麼是會導致寶寶營養失衡,而且還可能會有重金屬超標的危險。
9、如果經濟條件有限的話,用河魚,河蝦來代替海鮮也是一樣的,不一定就要吃海鮮。
海鮮雖然對於寶寶的成長髮育和健康的確有很多好處,但是寶寶的體質和我們成年人不同,所以家長們在給寶寶挑選海鮮的時候一定要謹慎,這樣才能讓寶寶安全健康的吃海鮮。
一、吃海鮮時不能與寒涼食物一起吃
因爲海鮮大多數都是寒性食物,吃海鮮的時候最好是搭配熱性食物,這樣起到溫和作用,不易生病,減少寒性對身體的傷害。吃海鮮的時候可以去搭配麪粉類的食物,豆油,生薑和蔥蒜等。
最好在海鮮上倒一點醋,搭配肉類,可以搭配羊肉,因爲羊肉有強身健體的功能,且裏面富含的豐富的營養也是小孩子需要的,還可以搭配小粒的牛肉,因爲牛肉可以益氣養血,很好的促進血液循環等功能。還可以搭配雞肉,或者雞湯,既可以溫補脾胃,對寶寶的身體也可以很好的`補充營養,這些都是屬於溫性的食品,搭配海鮮吃可以很好的起到作用。
不能和這些寒性一起吃,比較常見的有:通心菜,苦瓜冬瓜這些的。肉類有鴨肉,田螺等,這些都是寒性的蔬菜類和肉類。除了這些還有很多寒性的,家長自己稍微注意一下就好啦!
二、吃完海鮮後,不能吃大量的維生素
因爲海鮮本身富含的很多營養已經很多,且是寒性食物,尤其是螃蟹,螃蟹裏本身就含有一種物質,這種物質本身對孩子身體是無害的,但是吃完螃蟹海鮮再去吃大量的維生素c,這種物質就會產生毒性,就會導致食物中毒。
兩種物質相撞很容易導致孩子上吐下瀉,嚴重的會導致孩子身體機制下降,還可能會危及到寶寶的生命。
三、不能和水果一起吃
因爲海鮮裏本身就富含大量的維生素和鈣等營養物質,吃完海鮮之後再去吃水果,水果本身也富含大量的維生素和鈣,蛋白質等成分。
而一起食用或飯後立馬吃水果,會導致兩種蛋白質和營養物質融合不開,會影響寶寶對蛋白質等吸收,還會形成一種比較難融的鈣,這種物質對孩子的胃黏膜,有很強的刺激,會導致孩子肚子疼或者拉肚子等情況嚴重的可能導致上吐下瀉。
四、第一次加海鮮的時候量不能多,小心寶寶會過敏
很多人對海鮮過敏,但是家長們又不知道,第一次給孩子吃海鮮的時候,量不能多。發現孩子身上起紅疹或者發現孩子身上很紅的時候要及時去醫院就醫,吃完海鮮一定要觀察孩子的異常。
所以第一次量不能多,因爲孩子如果真的過敏,嚴重的可能導致窒息,喘不上氣來,如果發現了有過敏的情況,請立刻停止對孩子海鮮的食用。如果沒有異常就可以慢慢加量給孩子食用。
五、要把海鮮給煮熟再食用
因爲海鮮是水生物,有許多的寄生蟲等,家長們在給孩子食用蝦或者螃蟹類等東西的時候,一定要給孩子煮熟了再給孩子食用才行。以免生病,因爲寶寶自身抵抗力要比大人弱很多,給寶寶吃生海鮮的時候,要給寶寶倒點醋和醬油,再加一點點芥末也行,或者是拿醋煮一下,再放清水裏煮再給孩子吃。最好不要給孩子吃生的海鮮食物,很可能導致孩子生病。
除了以這些,家長也要注意給寶寶買海鮮的時候要買新鮮的活的,不要因爲貪圖小便宜,就去一些小菜市場買一些處理好的,或者是批發的,這類很可能是已經死了好多天的,裏面會有大量的細菌等。所以要去大型的超市或者大型的海鮮市場去購買新鮮的食材。
家長們注意這些之後,就可以給寶寶放心的食用了,最好是寶寶八個月之後再給寶寶加入海鮮輔食,八個月之前還是別加入,因爲孩子還太小了,也需要不了那麼多營養哦,好東西要適量。
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