茶道禮儀三原則
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茶道禮儀三原則,生活中很多人都喜歡喝茶,茶道文化在我們中國的歷史可以說是非常的悠久了,但是很多人都不太懂得茶禮,喝茶也是有很多講究的,以下分享茶道禮儀三原則。
茶道禮儀三原則1
茶道禮儀以“淨、靜、宜”爲三原則。
淨
茶“潔性不可污”,因此,“乾淨無污”是茶道禮儀中最基本也是最重要的禮儀要求。
1、衣飾不求華麗,但一定要“整潔”無污漬;
2、器物不求貴重,但一定要“潔淨”無破損;
3、泡茶者的手因頻繁接觸茶葉、茶器,要注意保持清潔衛生。
靜
茶文化博大精深,泡茶講究寧靜心境,品茶需要幽靜的環境。“萬物靜觀皆自得”,茶道講究靜以養生,靜中生慧。
宜
不管是服裝搭配還是行爲舉止都要跟場合相宜,比如參加茶藝表演、茶話會、或是日常待客都要注意細節。
茶道禮儀規矩
1、茶具要清潔
家裏賓客來訪,先讓坐,後備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗乾淨。清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。
2、茶水濃度要恰當
泡茶,茶葉用量要適當,不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,泡出的茶沒有味道。泡茶前,不妨先問問賓客的飲茶習慣,再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。
3、茶滿欺客,七分茶三分情
俗語有說:七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿爲宜,留下三分人情給客人是禮法。
4、端茶要得法
中國的傳統習慣是隻要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶端給客人。
5、添茶要及時
要時刻關注客人的杯子,需要添茶時,要義不容辭及時去添茶。添茶時,必須先給客人添茶,最後再給自己添。
茶道禮儀三原則2
茶道的禮儀小知識
1、小口品嚐
飲茶最忌諱大口吞嚥,或者像一個抽水機,發出咕咚咕咚這種不禮貌的聲音。知茶懂茶的人在喝茶時,一定會小口的喝,慢慢品嚐,仔細品味茶的色香味。品字三個口,意思是喝茶要分三口:一口啜,二口品,三口回味。直至充分體驗到茶香,口中的茶方能落肚。
2、瞭解口胃
茶葉放多了,茶味會太濃。茶葉放少了,茶味則沒有味道。因此,與他人一同飲茶時,在投茶之前詢問清楚客人對濃茶或淡茶的偏好,這個很有必要,應當按照客人的口味來泡茶,而不是自己的飲茶習慣。
3、茶水適量
俗話說“茶七酒八”,無論用大杯或小杯喝茶,茶注七分滿,七分裝茶湯,三分裝情誼。古有“茶滿欺客”之說,你若爲我盛滿茶湯,則是欺人太甚;你若爲己盛滿茶湯,則是自欺欺人!再者,茶水斟滿後容易溢出,打溼茶盤、地板,甚至燙傷自己或客人。但也不能倒太少了,否則客人會認爲你在裝模作樣,毫無誠意。
4、雙手端茶
一些年青人喝茶時不懂得這個禮儀,習慣性地會用一隻手遞茶。但是按照我國傳統茶道,只要兩手不殘廢,就應該用雙手給客人端茶。對於沒有杯耳的茶杯,最好使用茶船承茶杯。端至客人面前後,應當略躬身。對於有杯耳的茶杯,通常一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,這樣把茶端給客人。
5、再三請茶
用茶招待客人時,應當伸手示意,同時說“請用茶”。但當客人推脫時,注意一而再、再而三地勸對方喝茶,因爲這種再三請茶的行爲,在茶道禮儀裏面代表着提醒客人快些告辭的意思,俗話說就是在下逐客令。
6、清洗茶具
先潔具,後投茶,尤其許久未用的茶具,難免沾上不少灰塵,在投茶之前用開水沖洗一遍,會給客人留下你既講究衛生,又彬彬有禮的印象。不管是什麼樣的情境下喝茶,都應該堅持泡茶前清洗茶具的習慣。只有在平時做好了這一方面,等到真正需要用上場時纔會得心應手。
茶道禮儀三原則3
茶道的程序
第一道 備器八則 解釋: 準備器具等候使用。
第二道 傾共八則 解釋: 將茶掏出。
第叄道 鑑賞佳名 解釋: 鑑賞茶的名字。
第四道 清泉初沸 解釋: 讓飲者瞭解我們採用的是泉水。
第五道 茶壺淋淋 解釋: 沖洗耳恭聽茶壺,保持壺身的溫度。
第六道 烏龍八宮 解釋: 把茶葉比和烏龍,把茶壺比作宮殿,從而提高茶的`身份。
第七道 衝懸壺高 解釋: 沖茶的時候要懸在空中越衝越高。
第八道 推泡抽屜 解釋: 將茶壺的殘渣和泡沫推出。
第九道 重洗仙顏 解釋: 重洗壺身。
第十道 若琛出浴 解釋: 潰洗茶葉。
第十一道 遊山玩水 解釋: 將茶壺在茶海里燙一下,在桌布上巾貼幹。
第十二道 關公巡城 解釋: 均勻的分配茶水巡無次。
第十叄道 韓信點兵 解釋: 最後幾滴是精華。
第十四道 喜聞幽香 解釋: 用聞香杯來品嚐茶的香味。
第十五道 叄龍護鼎 解釋: 握茶壺的姿勢,把手指比喻成叄條龍,把茶壺比喻成鼎。
第十六道 鑑賞湯色 解釋: 觀賞茶的顏色,好的茶呈現金黃色,次品則發黑。
第十七道 細品佳名 解釋: 小口,小口的飲茶,細細的品賞茶的味道。
第十八道 重賞餘韻 解釋: 喝光的茶杯,仍留有茶的餘香。
“若琛” 解釋:古時候一個造杯人的名字,後人爲了紀念這個人將品名杯全部叫作若琛杯。
茶壺 解釋:別名“夢沉罐”。
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