杏子怎麼保存時間長
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杏子怎麼保存時間長?杏子是堅果類食物,對於人體能夠起到很好地補充蛋白質和維生素的作用,因此生活中很多人會食用杏子。小編已經爲大家蒐集和整理好了杏子怎麼保存時間長的相關信息,和我來看看吧。
杏子怎麼保存時間長1
杏子怎麼保存時間長
新鮮的杏子帶葉那種較好保存,一般來說可以將杏用紙箱裝好,再加蓋層紙,它不僅能快速的成熟,還會導致變質。還有一土辦法,就是放一層杏,再放一層幹木屑放在箱子裏。放到乾燥通風處,避免堆放,也能保存較長時間不變質。如果是買的杏子,想長時間保存,只能做成杏脯,曬乾。
杏子可以速凍保鮮嗎
杏子不可以速度保鮮,杏子最適合冷藏的溫度在零下0.5攝氏度至1攝氏度間,溫度低於-1攝氏度會造成杏子凍傷、變硬,而當溫度高於2度時,就會會造成杏子軟化、黴變發生質變,很顯然是不能直接速凍保鮮的。將杏子放在控溫的冷庫中,除了溫度達標,溼度也應該保持在85%至95%,最多可保鮮3個月。
熟透的杏能冷凍保存嗎,杏子無論熟生都不能直接冷凍保存。杏子吃不完,一定不能直接放冰箱冷凍,冷凍保存不僅會發生凍害,還會導致軟化的杏子加速腐爛,起到得不償失的反效果。想讓已經熟好的杏子能稍長時間的保存,可以做成水果脯,曬乾後,才能更長時間的保存,不變質。
杏子怎麼保存時間長2
保存杏子的方法。
1、首先杏子需要摘7成熟的',如果杏子發軟,這樣的杏子是容易變質的,而且最好是在清晨的時候摘杏子比較好,如果是其他時間摘的杏子,這時候需要在4攝氏度的條件下預冷下一下,讓杏子完全涼透才行。
2、如果有椿樹的葉子,可摘些鋪到紙箱裏,再把杏放進去,上面再蓋些,杏就會熟得快些還不變質。另外,要注意,杏的皮兒特薄,要輕拿輕放。
3、放冰箱。如果杏子不多,我們就可以直接把杏子放到冰箱中保鮮存放,而且一定不要洗杏子。最好是把杏子全部碼在一起,可以減少杏子磕碰的情況,如果磕碰過杏,這樣就沒有辦法保存多久的時間。
4、如果杏子比較多,簡單的保鮮盒放不下,這時候就可以把杏子放在紙盒中。不過最好是可以在紙盒中放上一塊塑料膜,然後我們把杏子一個個的全部碼放進去,隔上幾層可以在上面放上一些軟紙殼,然後我們再把塑料膜蓋在上面,最後我們再用牙籤紮上一些小洞,之後放到陰涼的地方,就可以保存半個月的時間。
5、我們也可以先把杏洗乾淨,然後把杏的核剔出來,放在罐子裏,用高濃糖水浸泡,糖一定要多放!最後密封就好了,想吃的時候隨時都可以拿出來吃。
注意事項:杏的皮兒特薄,所以我們在存放的時候要輕拿輕放。
另外,我們特別要注意的就是杏子表面有沒有蟲眼,因爲杏子是蟲子很愛的一種,經常會被蟲子吃掉,所以打算存放的杏子一定要是完好的,如果有蟲眼或者裏面被蟲子吃了,就一定要挑選出來。
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