喝牛奶的好處有什麼
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喝牛奶的好處有什麼,相信大家應該都知道,多喝牛奶對人體的健康是很有幫助的,這是因爲牛奶中含有豐富的蛋白質及其他人體所缺乏的營養物質。下面小編爲大傢俱體分享一下喝牛奶的好處有什麼,感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
喝牛奶的好處有什麼1
一、喝牛奶的好處有什麼
1、促進胎兒發育
可以說牛奶是一種幾乎完美的食品,人體所需要的各種營養物質都可以在牛奶中獲取,因此牛奶是最接近人體天然需要的食品。特別是對於孕婦而言,在懷孕期間需要大量的營養物質,這些物質都可以在牛奶中獲取,而且每天喝一杯牛奶還能夠能促進胎兒的發育。
2、鈣、磷豐富
在牛奶中含有極爲豐富的營養物質,其中以鈣、磷等微量元素的含量最爲豐富,並且比例比較適當,非常利於人體的消化以及吸收。經常喝牛奶不僅僅能夠促進青少年健康成長,同時也是老年人延年益壽的養生佳品。牛奶的營養特點正好能適應老年人的需要,因此老年人在養生保健時不妨多喝牛奶。
3、降膽固醇
患有高膽固醇的人羣在日常的生活中也可以多喝牛奶,因爲牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟製造膽固醇,對於高膽固醇患者來說牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平時也應該多牛奶,它被人稱做是高血壓的“天敵”,常喝牛奶能使血壓降低,從而降低中風的發病機率。而且經過研究發現,老年人經常喝牛奶還能夠有效的降低心臟發病機率,也能預防腦中風。
4、保護消化系統
在喝牛奶的好處上,它還具有保護消化系統的作用,同時還能夠有效的促進潰瘍病竈的癒合。專家指出,牛奶中所含有的一些物質能夠中和胃酸,能加強胃功能,特別是在胃炎的恢復以及治療上更具有一定的特效。因此萎縮性胃炎及十二指腸潰瘍的患者,在日常的生活中應該多喝牛奶。
二、喝牛奶必須要知道的10個禁忌
1、在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃桔子
因爲牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
2、牛奶與果汁不能同飲
牛奶中的蛋白質80%爲酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、牛奶剛煮沸時不要加糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
4、牛奶與巧克力不能同食
牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
5、牛奶不能服藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。
6、牛奶與茶不宜同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的'鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
8、牛奶不要用銅器加熱
銅能加速對牛奶中所含的維生素A的破壞,而且還會加速營養素的損失。
9、牛奶與雞蛋不宜同煮而食
雞蛋裏的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,並能使人體內的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質,能直接影響人體對蛋白質的吸收。
10、牛奶中不宜再加鈣
牛奶富含鈣,加鈣奶、高鈣奶都沒有必要,而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物,反而使其營養喪失。
喝牛奶的好處有什麼2
孕婦喝牛奶的好處
1、補鈣
鈣是人體內含量最多的一種無機元素,有許多重要的生理功能,其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足,可能會引起佝僂病、骨質疏鬆症。佝僂病多見於兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒童患病率爲16.9%。兒童在成長髮育過程中,對鈣的需要量增加。
喝牛奶能夠補充人體所需要的鈣質。100毫升純牛奶含鈣量達120毫克,並且人體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上。所以如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣,已經滿足人體所需要的鈣含量。所以說,孕婦每天堅持喝牛奶,可以提供自己和胎兒大部分的鈣質。
2、補充蛋白質
除了補鈣以外,牛奶也是優質蛋白的來源,含有豐富的氨基酸,消化利用率同蛋類一樣,比米飯肉、麪包等食物都要高,是孕婦補充蛋白質的首選。
3、睡前喝牛奶有助於睡眠
牛奶中含有一些鎮靜催眠作用的物質,並且牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以喝牛奶有助於睡眠。所以被妊娠反應搞得睡不好覺的孕婦,晚上喝一杯牛奶安神,美美睡上一覺,是最好不過了!
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