吃什麼蔬菜對眼睛有益
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吃什麼蔬菜對眼睛有益,如今很多人都會出現用眼過度的情況,並且視力低下,頭暈目眩是很多伏案工作的上班族最大的感受,這時候護眼是非常重要的,那麼吃什麼蔬菜對眼睛有益呢?
吃什麼蔬菜對眼睛有益1
玉米
玉米可以抗氧化,也可以吸收進入眼球內的有害光線,保證眼睛的健康。
黃花菜
黃花菜的營養價值很高,含有多種維生素,蛋白質,胡蘿蔔素等,具有養血、利尿消腫,明目的功效。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等多種營養物質,豐富的胡蘿蔔素被人體吸收後能轉爲維生素A,可以維護眼睛和皮膚的健康,起到明目養神的效果。
菠菜
菠菜中含有豐富的維生素,葉酸和鐵,菠菜中所含的維生素A以及B2,可以預防“乾眼病”。
薺菜
薺菜有清熱止血、清肝明目以及消腫的效果,如果人出現眼乾的症狀,多吃薺菜可以預防眼乾,也可減輕眼睛乾澀的.症狀。
吃什麼蔬菜對眼睛有益2
海帶:海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇,曬乾的海帶表面有一層厚厚的“白霜”,它就是海帶中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可減輕眼內壓力,用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇,也可用來作爲治療急性青光眼的輔助食品。
枸杞:枸杞是一種強壯藥,古人曾認爲是一種能使人常生不老的藥,中醫認爲它能增強肝、腎功能,增加體液。適用於虛勞、腰痛、膝痛、頭暈、頭痛等症狀。
冬季進補建議服用方法是做粥:枸杞子20克、米60克、雞蛋一個,蔥一棵。將枸杞子磨成粉,與3杯水一起倒入煎鍋,煎到水量減半爲止。
把米先在涼水浸泡 30分鐘,倒入鍋內,與枸杞子一起開始煮粥,熄火的同時放入雞蛋與蔥花,攪拌後即可食用。本品滋陰補腎,養肝明目,而且具有良好的減肥效果。
香菜:雖是多種蔬菜的“配角”,但專家介紹它的保健和藥用價值不可忽視。香菜所含有的物質,可起到清熱解表,防治蕁麻疹和止癢的作用。
有研究資料證明,由於香菜含有多種維生素,它的清內熱功能,對提高視力、減少眼疾具有很明顯的作用,因此,建議人們常吃點香菜,以利清熱解表提高視力。
菊花:菊花對治療眼睛乾澀、疲勞、視力模糊有很好的療效,中國自古就知道菊花能養護眼睛。因此,除了塗抹眼睛外,您平常不妨經常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶,不僅能使眼睛疲勞症狀消失,對恢復視力也有幫助。
菊花的種類有很多,不懂門道的人常會選擇花朵白皙且大的菊花,其實這是一個誤區,真正上選的應是花朵又小又醜且顏色泛黃的。喝菊花茶最好不要另加茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮開來喝便可。冬天熱飲,夏天冰飲口味均很不錯。
吃什麼蔬菜對眼睛有益3
小番茄
聖女果俗稱小番茄,既是水果也是蔬菜,富含維生素A、維生素C和維生素P,具有很強的抗氧化能力,能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免細胞基因發生突變,保護視力。
薺菜
薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C。多吃薺菜能預防乾眼病,減輕眼睛乾澀不適的症狀。由於薺菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用。
黃色玉米
黃斑是位於視網膜中心部位、掌控視力的組織。由於老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候,出現了黃斑變性、視力下降等。
而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。需要注意的是,只有黃色的玉米纔有葉黃素和玉米黃質,白玉米中是沒有的。
豆製品
豆製品中含有人體必需的、對眼睛有益的脂肪酸、植物性雌激素、維生素E和天然抗發炎劑,豆奶、黃豆、豆腐這類豆製品有益眼睛健康。
黑豆
黑豆具有養陰補氣、清熱明目的功效。黑豆中的花青素、維生素A,能夠有效緩解眼睛疲勞,防止視力下降。
西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑),這種物質對晶狀體有益。此外,這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,在人體內經過酶的作用,50%變成維生素A,而維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素,具有促進眼內感光色素生成的能力,能預防夜盲症。
紅薯裏面含有豐富的食物纖維和多種礦物質和維生素,對於維持人體正常的視覺功能十分有幫助,並且它也可以幫助我們預防夜盲症的出現。
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