濟南十大特色美食

濟南十大特色美食，山東省濟南市被稱爲泉城，是一個著名的旅遊城市，當地也有很多美食，大多數人去濟南旅遊，除了欣賞美景之外，也要品嚐當地的特色小吃，下面介紹濟南十大特色美食。

濟南十大特色美食1

1、九轉大腸：是濟南傳統的小吃之一，由豬大腸、鴨血、粉絲等多種食材組成，最關鍵的是獨特的調料，可以讓這道菜更加美味。

2、草包包子：是濟南地區的傳統美食之一，外面是薄脆的皮，裏面是鮮美的餡料，口感極佳，是很多濟南人的早餐首選。

3、蔥燒海蔘：是濟南的傳統名菜之一，主要是選用新鮮的海蔘，加入大蔥、薑片等調味料，烹製出來的海蔘口感鮮嫩，非常美味。

4、爆炒腰花：是濟南地區的特色菜之一，選用豬肉腰子，加入蔥薑蒜等調味料炒制，味道鮮美，有一定的`營養價值。

5、扒肘子：是濟南地區的傳統名菜之一，選用精選的豬前腿，烹製出來的肉質柔嫩、香味撲鼻，非常美味。

6、把子肉：是濟南特色美食之一，將瘦肉切成長條，用蔥、姜、蒜等調料煮制，煮出來的肉味道鮮美，口感獨特。

7、蒜爆羊肉：是濟南地區的傳統名菜之一，選用上等羊肉，加入蒜末等調料炒制，味道鮮美，非常適合愛吃辣的人。

8、明湖烤鴨：是濟南特色美食之一，選用上等的鴨子，採用傳統的炭火烤制技術，味道鮮美，外皮酥脆，肉質鮮嫩。

9、糖醋鯉魚：是濟南地區的傳統名菜之一，選用新鮮的鯉魚，加入糖、醋等調料，口味酸甜適中，非常美味。

10、奶湯蒲菜：是濟南特色美食之一，選用新鮮的蒲菜，加入牛奶湯汁，味道清香鮮美。

此外，濟南還有許多其他美食值得一試，如煎餅果子、章丘大蔥、濟南油酥糕、滷水帶魚等等。無論您喜歡哪種口味，濟南的美食文化絕對不會讓您失望。

濟南十大特色美食2

1、草包包子

草包包子可是我們濟南有名的小吃，每當說起草包包子都會引起濟南老一輩的回憶，因爲這可是我們濟南土生土長的特色小吃，來到濟南一定不能錯過，草包包子的創始人是一位叫張文漢的老先生，因爲張文漢老先生爲人樸實憨厚，但是比較木訥，人們都喊他草包，然後人們叫着叫着，草包包子就這麼流傳開來了。特別推薦店裏的龍井包，還有就是肘子拌黃瓜特別好吃，再配上一碗蛋花湯，嗯~簡直不要太享受。

2、孟家扒蹄

說起孟家扒蹄，小編的口水就要流下來了，這可是我們濟南很有名的名吃啊，孟家扒蹄的招牌叫“罐兒蹄”，肉香軟爛，肉爛到都脫骨了，吃上一口簡直不要太滿足了有沒有，地址在朝陽街28號，大家要想吃的話一定要早去啊，生意很火爆，每天都是限量做那些，去晚了就沒有了。

3、濟南把子肉

說起來到濟南一定要吃的是啥，那必然是我們老濟南把子肉了，我們濟南的把子肉不放鹽，着重用醬油，肥瘦相間的豬肉，切成長條狀，然後用繩一綁，煮好了再燉，別看有大塊的肥肉，最關鍵的就是肥肉不膩，一塊肉，再配上一碗大米飯，澆上濃濃的湯汁，絕對讓你的味蕾體驗到非一般的享受，

如果你們還覺得這樣吃太單調，還可以加上配菜，四喜丸子，卷煎，豆腐，虎皮雞蛋等等，小編給大家推薦幾家特別地道的把子肉，老兵把子肉，在經四路萬達附近，晚上出攤，排隊要很久哦，還有佛山街那邊的藥膳把子肉，獨特的味道，一定不要錯過哦。

4、濟南燒烤

提起濟南，一定不能忘記他的燒烤，夏天到冬天，大街小巷裏一直火爆，尤其是夏天，叫上三五好友，一起去到濟南燒烤的聚集地去擼個串練個攤太享受了，要上一桶扎啤，大口大口吃肉，大口大口喝酒，爽翻天啊有木有，

一邊吃着燒烤還會看到大老爺們有的赤裸着上身，跟好友划拳喝酒，這纔是濟南夏天的氛圍。推薦幾個燒烤的地方，回民小區，堤口路，一九燒烤，到了夏天一定要早去哦，不然的話地方都沒有哦。

5、罈子肉

罈子肉是濟南傳統的特色佳餚，主要食材是五花肉，色澤紅潤，肉質肥香而不膩，因爲它是用小罈子燉制而成，所以取名叫罈子肉，要想吃到濟南最正宗的罈子肉，一定要去鳳集樓飯店吃，悄悄的告訴你們，鳳集樓飯店可是罈子肉的創始地哦。

6、奶湯蒲菜

奶湯蒲菜也是我們濟南傳統的風味特色菜，從名字就上知道啦，奶湯蒲菜就是用奶湯和蒲菜做成的，湯的顏色爲乳白色，口味清淡，奶湯蒲菜可是被譽爲濟南湯菜之冠的稱號，可見這道菜雖然簡單但是其美味程度了吧。

對嘍，蒲菜可是我們大明湖的特產哦，在別的地方你想吃上一道這麼美味正宗的奶湯蒲菜可是吃不到的。

7、名士多烤全羊

泉城濟南的十大特色名吃之一，在清朝的末期名聲傳播開來，用祖傳的祕方烤，光是看着這道烤全羊，聞着這個味道你的口水就能流好多了，吃上一口，簡直太棒了。

8、亮亮拉麪

濟南的十大特色名吃之一，它的創始人叫羅亮，精通麪食之道，羅亮先生結合山東人和濟南人的.飲食習慣，改造並創新拉麪，創造出了濟南的特色-----亮亮拉麪，亮亮拉麪的湯麻辣鮮香，採用上等的四川紅辣椒和香料油炸製成獨特的辣醬，亮亮拉麪的面光滑筋道，選用特級的麪粉精心加工製成。

亮亮拉麪可以拉出七種不同的麪條哦。最主要的亮亮拉麪講究一清、二黃、三紅、四綠（分別指湯、面、辣椒油、香菜）在師範路13號有一家亮亮拉麪，來濟南的朋友們一定不可以錯過哦。

9、油璇

油璇，又被叫做“油璇回”，是我們濟南的一種特色傳統名吃，原來在濟南的大街小巷都可以看到賣油璇的小販的身影，可是現在在濟南只有在極少數的地方纔能看到油璇的身影了。油璇外形好像陀螺，呈金黃的顏色，外層酥脆，內層柔嫩，再加上蔥的香味，一口下去，嗯~享受啊！

在濟南，人們吃油璇都是趁着熱吃，在配上一碗混沌，可真是花了很少的錢讓味蕾得到了很好的體驗啊，還有的人，在油璇熟以後在其中間捅一個空洞，磕一個雞蛋進去，在放入爐子中烘烤一會，雞蛋和油璇合爲一體，吃上去更加美味！想吃的朋友可以去曲水亭街裏面的小店去品嚐一下這種我們濟南的特色麪食。

10、甜沫

濟南有“泉城二怪”其中有一怪叫甜沫，雖然它叫作甜沫可卻一點都不甜，它是鹹的，一般粥熬好以後，店家會問你：“再添點麼兒？”一般就是再添加蔬菜，豆腐皮之類的輔材，添麼兒，添麼兒一直這麼問就被後來的人們音譯成甜沫，甜沫的名字就這麼來了。

甜沫是一種用小米面熬煮出來的鹹口味的粥，在濟南人們又稱之爲“五香甜沫”，在濟南的各種各樣的特色小吃中，甜沫絕對是最具有特色的招牌小吃。