糖分高吃什麼主食
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糖分高吃什麼主食,在我們的日常生活中,很多時候會因爲平時吃的食物糖分太高,導致了自己肥胖,而我們也是需要開始控糖,以免出現一些對身體不好的因素,一起來看看糖分高吃什麼主食
糖分是人體能量的重要來源,對身體十分重要,每天都需攝入,但需要控制進食量,避免血糖過高。通常饅頭、米飯、麪條等精細的主食,都屬於含糖量較高的主食,血糖高的人羣,需要限制含糖量高的主食的進食量。
1、饅頭:饅頭是生活中常見的`主食,由小麥粉加工製作而成,含糖量高達47%,想減肥或血糖偏高的人羣,應減少饅頭的進食量;
2、米飯:米飯的含糖量約爲26%,升糖指數較高,主要由碳水化合物和氨基酸組成,有利於腸道消化和吸收,尤其是泡水或泡湯後的米飯,升糖指數會增高,需要控制進食量;
3、麪條:麪條通常由麪粉製作而成,含糖量約爲24%,也需要限制進食量。
日常生活中,可以適量進食高粱、蕎麥等粗糧類主食,含糖量相對較低,對血糖控制有利。血糖高的人羣,應及時測量血糖,並根據自身情況調整飲食和藥物,有利於自身血糖的穩定。
血糖高可以吃白米飯、饅頭、麪條等,較多的患者因爲血糖高不敢吃這些主食,認爲吃了以後會導致血糖迅速升高,所以這時可能會導致碳水化合物攝入不足,從而導致機體出現異常,因爲機體攝入總熱卡的50%-60%都是由碳水化合物提供。
在食用主食時,需注意以下幾點:
1、1/3的主糧可以由粗糧來提供,比如在做米飯時加些黑米、小米,可以增加粗纖維的含量,在做饅頭時選擇蕎麥麪,吃麪條時可以選擇粗糧麪條,而且在煮麪條時不要煮太爛,否則對血糖不會造成較大的影響;
2、在吃主食時,儘量控制好數量,少量多餐,對人體既可以保證能量供應,同時可以補充豐富的B族維生素,也不會導致血糖水平迅速升高。
血糖高的患者最好吃粗糧、雜糧,或者是豆類、蔬菜類食物與精白米麪混合做的食物當主食來吃。因爲混合做的食物沒有精製的碳水化合物,摻有粗糧、雜糧、膳食纖維,可以使升糖指數大大低於精白米麪做成的主食。
另外,膳食纖維吃入體內以後,有很好的吸附水分的作用,使糖尿病患者有明顯的飽腹感,不容易飢餓,也不容易因爲飢餓過多、過早,還要補充其它食物,這樣有利於血糖的穩定。
糖尿病病人主要是吃過多的.主食和精製的碳水化合物、高熱量的食物,而超過了自身胰島素利用的能力。所以只有吃上述的主食才能夠減輕胰島負擔,使血糖穩定。
上述的粗糧、雜糧,主要是指的蕎麥、燕麥、藜麥、豆類以及玉米等等,還有一些蔬菜,都可以和精米、精面這樣精製的碳水化合物,按比例混合着吃。建議不要熬成粥吃,最好食用粗加工的食物,可以煮熟了吃,再配合餐後的運動,做到吃動平衡,纔可以有效控制血糖。
通常血糖高的患者可以吃的主食比較多,建議粗糧爲主,比如高粱、玉米等,同時血糖高的患者還可見於吃其他主食,建議在醫生指導下進行食物。如果出現血糖持續升高時,建議遵醫囑應用藥物進行緩解。
1.高粱:高粱中含有碳水化合物、纖維素、維生素等比較多,適合於糖尿病人羣食用。高粱不僅含有豐富的膳食纖維和維生素B類營養,還能夠在一定程度上避免血糖的上升。但是注意不能過量食用,必須控制好進食的總熱量。
2.玉米:糖升高的患者可以適量吃一些玉米。玉米中含有碳水化合物和豐富的膳食纖維。豐富的膳食纖維可以增加飽腹感,也可以延緩碳水化合物的吸收速度,使餐後血糖波動不大。
3.應用藥物:如果患者血糖持續升高,並伴有口渴、多飲、體重減輕等症狀時,可以在醫生指導下應用格列本脲、格列吡嗪等藥物進行治療。
血糖高的人應該選用升糖指數小的食物作爲主食,例如紫薯、玉米、蕎麥麪等,這類食物在進入人體後,一般不會引起血糖的劇烈升高,有利於控制病情。
1.紫薯。紫薯中含有豐富的膳食纖維,進入胃內會產生飽腹感,不容易引起飢餓。並且紫薯類含有適量的碳水化合物,能夠爲人體提供能量,有利於調節血糖,而且其升糖指數較低,一般不會導致血糖急劇升高,有利於血糖高的患者控制血糖水平。
2.玉米。玉米含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道排便,有利於緩解血糖高的情況。同時,吃玉米對預防高血糖引起的併發症有一定輔助作用,因此,玉米可以作爲血糖高患者的主食。
3.蕎麥麪。蕎麥麪中含有豐富的脂肪酸,可以與血液中的血糖和血脂結合,對預防高脂血症有一定幫助,同時有利於緩解高血糖的症狀。因此,蕎麥麪可以作爲血糖高患者的主食。
對於血糖高的人來說,就可以吃一些蕎麥麪,是蕎麥加工而成的麪粉,營養價值很高,含有人體所需要的多種氨基酸,脂肪含量比較的低。含量最高的是油酸和亞油酸,油酸在身體裏面可以合成烯酸,可以達到降低血脂的效果,經常吃蕎麥可以預防治療糖尿病性高脂血症。
可以吃玉米,玉米里面含有非常豐富的不飽和脂肪酸,亞油酸的含量高達60%以上,和玉米胚芽裏面的維生素b1相互作用,能夠有效的降低血液膽固醇,並且可以預防沉積在血管壁。老玉米里面的糖含量比起普通的大米要低很多,粗纖維的.含量又比較的高,可以降低血糖水平,經常吃玉米對於糖尿病,動脈粥樣硬化等疾病有着很好的治療作用。
可以吃大麥,大麥是禾本科植物,大麥的果實最適合做麥芽糖或者是釀酒,大麥可以達到利水和胃的作用,每一百克大麥裏面含有一定的碳水化合物,含有蛋白質脂肪,是屬於低熱能的食物,大麥是糖尿病,高脂血症,肥胖症患者的保健食品。
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