法國商務女性禮儀
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法國商務女性禮儀,法國是一個講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統。法國人見面打招呼,最常見的方式莫過於握手,下面分享一些法國商務女性禮儀。
1、用刀叉吃有骨頭的肉
吃有骨頭的肉時,若想吃得更優雅,還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上,用叉子背部壓住肉),再用刀沿骨頭插人,把肉切開。最好是邊切邊吃。
必須用手吃時,會附上洗指碗。當洗指碗和帶骨頭的肉一起端上來時,意味着“請用手吃”。用手指拿東西吃後,將手指放在裝洗手水的碗裏洗淨。吃一般的菜時,如果把手指弄髒,也可請侍者端洗手水來,注意洗手時要輕輕地洗。
2、吃麪包可蘸調味汁
吃到連調味汁都不剩,是對廚師的禮貌。注意不要把麪包盤子“舔”得很乾淨,而要用叉子叉住已撕成小片的`麪包,再蘸一點調味汁來吃,是雅觀的作法。
3、用餐巾內側擦拭
弄髒嘴巴時,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。用餐反摺的內側來擦,而不是弄髒其正面,是應有的禮貌。手指洗過後也是用餐巾擦的。若餐巾髒得厲害,請侍者重新更換一條。
4、凡事由侍者代勞
在一流餐廳裏,客人除了吃以外,諸如倒酒、整理餐具、撿起掉在地上的刀叉等事,都應讓侍者去做。在國外,進餐時侍者會來問:“How is everything?” 如果沒有問題,可用 “Good”來表達滿意。
5、聊天切忌大聲喧譁
在餐廳吃飯時就要享受美食和社交的樂趣,沉默地各吃各的會很奇怪。但旁若無人地大聲喧譁,也是極失禮的行爲。音量要小心保持對方能聽見的程度,別影響到鄰桌。
6、中途離席時將餐巾放在椅子上
萬不得已要中途離席時,最好在上菜的空檔,向同桌的人打聲招呼,把餐巾放在椅子上再走,別打亂了整個吃飯的程序和氣氛。吃完飯後,只要將餐巾隨意放在餐桌即可,不必特意疊整齊。
7、任意選擇乳酪
高級餐廳上甜點之前,會送上一個大托盤,擺滿數種乳酪、餅乾和水果,挑多少種都可以,但以吃得下的範圍爲準。
8、叉子和湯匙吃甜點
上甜點時大都會附上湯匙和叉子。冰淇淋之類的甜點容易滑動,可用叉子固定並集中,再放到湯匙裏吃。大塊的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉來吃。
9、如何招呼侍者
侍者會經常注意客人的需要。若需要服務,可用眼神向他示意或微微把手擡高,侍者會馬上過來。如果對服務滿意,想付小費時,可用簽帳卡支付,即在帳單上寫下含小費在內的總額再簽名。最後別忘記口頭致謝。
商務就餐文化禮儀學問
每個人,少不了要面對一些商務性的用餐。不論是跟同事中午一起吃工作餐,還是與客戶進行正式晚餐,正確的舉止和飲食方式可以讓你給對方留下好的印象,想要輕鬆 hold 住各種商務用餐的場合?下面是小編爲大家整理商務就餐禮儀,希望對您有所幫助,歡迎大家閱讀參考學習!
商務就餐禮儀
1、如何選擇餐廳
作爲東道主請客戶吃飯,最好是挑有沙發的包間,如果和客戶不是太熟,吃飯前人沒來齊時,可以先把事情談談,讓人家吃得心裏踏實。當然,一切還要以尊重客人的要求爲前提。
2、用餐前禮儀
用餐前,與同席的各位握手。如果有必要,做個自我介紹,並在主人落座之前保持站立狀態。
3、就坐禮儀
如何就坐也是門大學問。不過,商務用餐的氣氛比較輕鬆休閒,就坐方面也無需太過拘謹。具體就坐禮儀可參考以下原則。
現代意義上的中餐就座禮儀:正對大門或朝東一側的席位爲主位。男主人坐主位,女主人坐男主人的對面。賓客通常隨男女主人,按以右爲尊依次排列,男主賓在女主人的右側,女主賓在男主人的`右側。其他座位按照右高左低原則依次對角飛線排列(除男女主人,其他席次按國際上通用的來)。如果主賓身份高於主人,爲表尊重,也可安排其在主人位子上坐。
4、用餐中的禮儀
如果你的餐具不小心掉到地上,不需要親自去撿,叫侍者換個新的即可。
禮貌飲食。如果你是被邀請的一方,即使上來的食物不合你的胃口,出於禮貌,你也應該嘗試一點點。席間不要擺弄手機,最好設置成靜音或震動。
小口吃,慢慢吃。吃的時候最好不要發出聲音,刀叉切割食物的時候也應如此。與他人交談時,最好放下刀叉,嘴裏沒有食物。
不知道如何使用的餐具或不知道怎麼吃食物,可以效仿他人。
如果就餐中想要離席,把餐巾放在椅子邊,將椅子往後拉。
萬一你要咳嗽或打噴嚏,請將頭轉到左邊,用手或紙巾遮擋,儘量將聲音壓到最小。
食物殘渣、果核或骨頭之類的勿直接吐向桌面、餐碟、垃圾筒、地面,應吐於紙巾中。
禁忌
着裝切忌太隨意。男士應儘量選擇西裝並應注意整潔,女士儘量不穿長筒靴和戴帽子,有質感的職業套裝是不錯的選擇。
不管男女,不要使用香味過濃的香水,氣味清新恬淡的香水是最佳選擇,以免過重的香水味蓋過食物味道,影響用餐氣氛。
女士們喜歡塗口紅,讓自己看起來氣色更好。不過,爲了避免在餐具或酒杯上留下脣印,最好在用餐前把口紅擦掉或選擇防水口紅。
用餐完畢後,別忘了感謝主人的招待哦,與對方握手,並進行眼神交流。如果你是主人,有客人要買單的話,禮貌地拒絕就好。
基本禮儀
以適中的速度進食,不要讓別人等你,也不要早早的吃完,讓別人有壓力。請記住,您的首要任務是業務,而不是食物。
不要從湯匙攪動湯。如果你的湯太熱而不能食用,請讓它靜置直至冷卻;紳士淑女們千萬不要把它拿起來吹呀吹的哈。
商務用餐最好點可以用刀叉吃的食物。用手吃的食物可能會變得髒亂,最好是在非正式用餐時才點。
不吃東西時,將手放在膝蓋上或手腕輕放在桌子上(手腕在桌子邊緣)。
吃完你嘴裏的食物後才送入第二口。食物也是一次只切一片。商務用餐中,儘量保持餐盤裏的整潔。
不要在嘴巴張開時咀嚼,或在吃東西時發出巨大的噪音。
如果您的餐具落在地板上了,讓服務人員知道您需要一份乾淨的餐具。
切勿將一塊不好的食物或堅硬的軟骨吐在餐巾紙中。使用餐具將食物從口中取出(您用什麼餐具把這塊食物送進嘴裏的,就用什麼樣的餐具把它拿出來),再把這塊食物放在盤子的邊緣。如果可能的話,用一些其他食物蓋住它。
商務活動中言談舉止的標準
1、目光交流。
要和對方有一個目光交流,而不應該左顧右盼。
2、稱謂的選擇和使用。
一般情況下,在商務活動中,有兩套稱謂方法,第一種就是稱對方爲某某先生、某某女士,這也是最爲穩妥和最爲普遍的一種稱謂方式,對於法國人,男人我們稱呼爲Monsieur,如M、Durand;已婚女士我們稱呼爲Madame,如Mme Dupuis;未婚女士我們稱呼爲Mademoiselle,如Mlle Brauns。第二種我們可以直接稱呼他的職務。如Monsieur le président ,Madame la directrice。
在具體談話中,如果沒有加姓或職位、職業,那一般都要稱呼對方爲您。尤其是跟法國人交談,如果對方沒有提出用"tu"稱呼,那麼最好就是"vous",否則會被認爲失禮。
3、握手。
握手的次序,一般都是女士先伸手,男士再握手。領導和上級以及長輩先伸手,下級和晚輩再握手。握手時,對方伸出手後,我們應該迅速地迎合上去。法國人的見面禮儀方式是貼面禮。進行怎樣的見面禮要依照見面的地點和場合。一般來說在哪個國家就以哪個國家的禮儀爲準則。
4、相互介紹。
在相互介紹的時候,應該注意順序的選擇,一般先由職位高的人開始介紹,如果是分爲主方和客方的'話,應該是把主方介紹給客房,然後再把客房介紹給主方。
5、互換名片。
要雙手拿出自己的名片,這時候有一個停頓,要注意將名片的方向調整到最適合對方觀看的位置,再雙手遞過去。雙手接過對方的名片,要簡單的看一下上面的內容,既不要把它直接放在兜裏或放在其他位置根本不看,也不要長時間的拿在手裏不停擺弄,而應該把名片放在專用的名片夾中,儘量避免把名片放在口袋中,或者放在其他的位置。
6、其他注意事項。
社交場所是禁止吸菸,禁止大聲喧譁的,要注意音量的控制。
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