生豆芽簡易新方法
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生豆芽簡易新方法,豆芽是我們生活中很常見的,做法非常多,也很美味。但許多人不知道豆芽是怎麼生長的。接下來下面小編爲大家分享生豆芽簡易新方法,一起來學習一下吧!
生豆芽簡易新方法1
1、先將豆子放入一個小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很長時間,我們可以頭一天晚上把它泡上,睡一覺,基本上就可以了。豆子全部伸開就可以了。
2、根據豆子的量,找一個大號的飲料瓶,將飲料瓶上半部用剪刀剪掉,飲料瓶底部用釘子扎幾個眼,四五個就行,不要太大,也不用太多。
3、將泡好的豆子放入大飲料瓶子裏,豆子要放平。找一小塊乾淨的棉布蓋在豆子上,棉布要用水澆溼。
4、將瓶子放到稍有溫度的地方,不能太涼,這樣生出來的豆芽會不太好看。用一個毛巾將瓶子的四周圍起來,豆子不要見光。
5、每天最少要澆五遍水,一般4個小時澆一次,澆常溫水就可以了。瓶子下可以放一個小盆子或盤子,用來接殘留的水。
6、一般一天後就可以看到豆子出芽了,豆芽小的時候,可以稍用力壓一下棉布,豆芽以向外長的動力。豆芽長一些後,就可以將棉布撤掉了,可以看到豆芽一天天向瓶子上方長着,很有喜感吧。
7、豆芽從出芽開始就可以吃了,如果做湯的話,可以用剛出芽的豆子;如果是涼拌就要耐心的等豆芽長大了。看小屋很少的豆子,生出來的.豆芽是不是也很可觀呢。那麼還等什麼呢,動手去生一瓶好吃的豆芽吧。
生豆芽簡易新方法2
1、選擇當年適度成熟的大豆,不要選擇曬乾的糧食和被蟲子咬傷的糧食。
2、將浸泡過的大豆放入盆中,浸泡12小時左右,使豆子充分膨脹。
3、把浸泡過的大豆瀝乾水分。 把屜布布放進水裏洗。 擠出水分後,蓋在大豆上。
蓋上蓋子(不要太緊),把盆放在溫暖的房間裏。
4、之後,每天早晚用溫水浸泡5分鐘豆渣,瀝乾水分,用布覆蓋,蓋上蓋子靜置。 兩天就會發芽。
5、過了3,4天,豆芽就完全生產出來了,那時就可以加工後食用了。
6、不能一次用完的情況下,一定要把生豆芽放在冰箱裏冷卻。 否則,豆芽在某種程度上生長後顏色會發生變化,花瓣會掉落,外觀也會全部喪失。
7、豆子不能用隔年的,否則發芽率太低。
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