三道木瓜做的美味食譜推薦
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三道木瓜做的美味食譜推薦!木瓜除了是美味的水果外,還是一道菜餚,通常用木瓜燉湯,非常潤肺,味道甘甜,是不可多得的美味,下面我們來看看木瓜都能做哪些菜,三道木瓜做的美味食譜推薦!
三道木瓜做的美味食譜1
做法1:木瓜銀耳湯
準備食材如下:銀耳1朵,木瓜500克,紅棗10個,冰糖25克
具體做法如下:將銀耳提前泡發,然後清洗乾淨,切成小塊,放入砂鍋中,加入10顆紅棗,加入25克冰糖,再加入食材2、5倍的清水,大火煮開後,轉成小火煲一個半小時,將銀耳煲至出膠,在煲的過程中,將木瓜去皮,然後切成小塊備用,等銀耳煲得差不多之後,將木瓜放入鍋中,再煲20分鐘即可!
做法2:木瓜芒果西米露
準備食材如下:西米50克,水果木瓜1個,芒果1個,椰汁250毫升
具體做法如下:起鍋加入清水,大火煮開,水開後放入西米,煮至透明,然後撈出來,放到涼水裏面過涼降溫,不然會糊在一起,等西米完全降溫後,撈出放入湯碗,將芒果和木瓜去皮後切成小塊,也放入湯碗,再加入250毫升的椰汁即可!
做法3:木瓜燉雪蛤
準備食材如下:木瓜1個,雪蛤2克,水500毫升,薑片2克,冰糖5克,枸杞1克
具體做法如下:木瓜切開去籽,雪蛤泡發至兩倍大小,鍋中加水,加雪蛤,姜,小火煮20分鐘,撈出雪蛤,木瓜加冰糖,放入雪蛤,水,隔水大火15分鐘,加枸杞,出鍋即可食用。
做法4:木瓜奶凍
準備食材如下:木瓜1個,牛奶200毫升,白糖20克,吉利丁2片
具體做法如下:將木瓜洗淨,木瓜在頂部切開,用勺子將籽與瓤掏出不要,白糖倒入牛奶中,小火煮開,吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下,將其泡軟,泡軟後的吉利丁片撈出擠幹水分,放入煮好的'牛奶中,攪勻至吉利丁片融化,然後放涼,放涼後的牛奶液倒入木瓜中,用保鮮膜封好,放入冰箱中冷藏兩小時即可!
做法5:鯽魚木瓜湯
準備食材如下:鯽魚1條,木瓜1個,食鹽1茶匙,生薑1塊,開水適量
截圖做法如下:鯽魚清理乾淨之後,兩面打上刀花,先淋上料酒,再塗上食鹽,接着起鍋加油燒熱,將鯽魚放入鍋中,煎至兩面焦黃,然後倒入大量的開水,開水預熱馬上會變白,去掉浮沫,放入薑片,蓋上鍋蓋,小火煲30分鐘,30分鐘後放入切好的木瓜片,再煲20分鐘,煲好後加鹽調味即可!
好啦,朋友們!木瓜的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上爲你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然瞭如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!
三道木瓜做的美味食譜2
木瓜粥
主料:粳米100克,木瓜200克調料:白砂糖50克
步驟:
1、將木瓜沖洗乾淨,用冷水浸泡後,上籠蒸熟,趁熱切成小塊。
2、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝乾水分。
3、鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸後,再改用小火煮半小時,下入木瓜塊,用白糖調好味,續煮至粳米軟爛,即可盛起食用。
黨蔘黃羊肉湯
主料:羊肉(瘦)250克
輔料:黨蔘10克,洋蔥(白皮)15克
調料:姜3克,黃酒5克,豬油(煉製)15克,鹽2克,味精1克
步驟:
1、羊肉洗淨,切片;
2、黨蔘浸透,切片;
3、洋蔥、薑切片;
4、鍋內加豬油,放入肉湯,燒開後,加羊肉、黨蔘;
5、加入洋蔥、姜、黃酒,共煮至肉爛;
6、鹽、味精調味食之。
雪梨鮮奶燉木瓜
主料:雪花梨350克,木瓜300克,牛奶500克調料:蜂蜜5克
步驟:
1、雪梨、木瓜分別用水洗淨,削去外皮,去掉核、瓤,切成塊。
2、雪梨、木瓜塊放入燉盅內,加入鮮牛奶、清水,放在火上,先用大火燒開,蓋好蓋,改用小火燉半小時,至雪梨、木瓜軟爛時,放入蜂蜜調好口味即可。
三仙禽蔘湯
主料:母雞1200克,麻雀50克,鴿肉250克輔料:人蔘5克
調料:鹽5克,姜5克,大蔥10克,黃酒10克
步驟:
1、麻雀、家鴿、母雞宰殺,去毛去內臟,清洗乾淨;
2、人蔘放入麻雀腹內,麻雀置入家鴿腹內,家鴿放入母雞腹內;3、加鹽、薑片、蔥段、黃酒燉熟。
豬尾花生木瓜湯
主料:豬尾750克,木瓜800克,花生仁(生)120克
輔料:棗(幹)20克
調料:鹽3克,醬油5克
步驟:
1、燒刮淨豬尾上的餘毛,斬件。木瓜去皮,切開兩邊,去掉瓜內之核,洗過,亦切件。紅棗去核。
2、待煲內水沸時,放下全部材料煲約2小時半,火路已夠,用鹽,生抽調味。
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