菠蘿的作用與功效與作用

菠蘿的作用與功效與作用，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，吃法也是多種多樣的，小編和大家一起來看看菠蘿的`作用與功效與作用。

菠蘿的作用與功效與作用1

菠蘿全身藥用價值豐富，菠蘿皮中就富含一種菠蘿酶，長期食用菠蘿皮，可有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌症等疾病的發病率。

菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，可清熱生津、利於小便，有着與西瓜一樣的解渴功效，爲夏季不可多得的時令水果之一。

菠蘿富含豐富的維生素B，能有效促進肌膚亮麗滋潤，有一定的美容功效，還可以減肥呢！除了上述功效，其還可以提高人體免疫力，抵抗病毒入侵。

菠蘿具有消炎的作用，能促進血液循環及傷口癒合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的症狀，對於因爲感冒導致的喉嚨疾病，有着明顯的治療效果。

菠蘿的作用很多，從每個細節處捕捉其功效，則定會數不勝數！

菠蘿的作用與功效與作用2

功效與作用

健脾養脾、養胃健胃、補血養血、增強記憶力、祛溼、開胃消食、止瀉、消除水腫

營養價值(好處)

1、 菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫；

2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；

3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

副作用(壞處)

引起“菠蘿病”的致敏物質主要的是“菠蘿朊酶”。人們發現，鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構，使其喪失對於個別體質人的毒性。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然後切開放在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生，同時，使一部分有機酸分解在鹽水裏，菠蘿的味道顯得更甜。另外最好在飯後食用，避免菠蘿鍾蛋白酶對腸胃的刺激。當然對於吃菠蘿可發生過敏的人羣來說，最好的防過敏方法是忌食菠蘿。

能吃嗎

可以，菠蘿富含蛋白質分解酵素，適合長期過量進食肉類及油膩食物的人羣食用。

怎麼吃

應該把菠蘿用鹽水浸泡一小時後再食用。

菠蘿每次食用約100g，不宜過量。

禁忌人羣

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃菠蘿。

適宜人羣

一般人羣均可食用菠蘿。特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。