水果碳水含量高不高
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水果碳水含量高不高?水果品種多樣,既好吃營養價值又高,而且富含膳食纖維,可以增加飽腹感,含有熱量比較高的水果一般都富含碳水化合物,下面分享水果碳水含量高不高。
一般情況下,水果碳水化合物可能相對較低,但具體情況需要根據具體的水果進行分析。
水果指的是可進食的多汁且味覺上呈現酸味、甜味的食物果實,由於每一種水果所含的碳水化合物含量不同,因此水果碳水化合物不能一概而論。
且水果除含有碳水化合物之外,通常還含有多種維生素和微量元素等營養成分,故建議可以適當進食,爲機體補充相應的營養。
根據相關資料顯示,植物性的食物所含有的碳水化合物較豐富,且其中谷類食物所含的碳水化合物佔比較大,約爲60%-80%,豆類約爲40%-60%。
水果中雖然也含有碳水化合物但佔比相對較少,如較常見的水果中,每100g橘子所含的碳水化合物約爲13.3g,而每100g蘋果所含的碳水化合物約爲13.5g,即使爲較甜的香蕉,其每100g的量中碳水化合物爲22.8g,故水果的碳水化合物含量普遍較低。
但若僅針對水果進行對比,不同的水果碳水化合物的量相對不同,故不能一概而論。
蔬菜和水果基本都會含碳水化合物,但含量差異很大。
先說蔬菜,蔬菜分葉菜類,根莖類,瓜茄類、菌藻類、鮮豆類,葉菜和瓜茄類的碳水含量極少,基本可以忽略不計,根莖類和鮮豆類含量就多了,比如藕,碳水每百克17,豌豆21,對比菠菜4.5,生菜0.3等等,所以要區別對待!
水果的碳水化合物普遍高於蔬菜,即便口感不是很甜的。含量也是各有不同,比如鮮棗每百克含碳水30,蘋果基本在10-15間,果乾的碳水含量就更是高達5、60甚至更高。所以健康管理或體控都是建議青菜一斤左右,而水果250—350克,尤其體控一定注意水果的攝食量!
幾乎所有的水果都含有高碳水化合物,而草莓、藍莓和其他漿果以及西紅柿的碳含量較低。
1、一個7.3盎司的青蘋果含有28克碳水化合物,一個9.2盎司的紅蘋果含有36.6克碳水化合物,青蘋果含糖19.8克,纖維5.8克,含糖27.3克,纖維6克,一個4.9盎司的臍橙含有17.6克碳水化合物、11.9克糖和3.1克纖維。
2、一杯切片草莓汁12.8克,8.1克糖,3.3克纖維,一整杯樹莓含有14.7克碳水化合物、5.4克糖和8克纖維,一杯藍莓含碳水化合物21.5克,糖14.7克,纖維3.6克,相同尺寸的黑莓含有13.8克碳水化合物,7克碳水化合物和7.6克纖維。
3、一杯菠蘿塊含碳水化合物21.7克,糖16.3克,纖維2.3克,芒果和木瓜每杯的碳水化合物含量分別爲24.7克和15.7克,一杯芒果糖22.5克,纖維2.6克,一杯木瓜糖11.3克,纖維2.5克,一杯番石榴含碳水化合物23.6克,糖14.7克,纖維8.9克,一杯生椰子含有12.2克碳水化合物、5克糖和7.2克纖維。
4、美國葡萄每杯15.8克,糖15克,纖維0.8克,一個6盎司的桃子含有16.7克碳水化合物、14.7克糖和2.6克纖維,一個2.9盎司的檸檬含有7.8克碳水化合物、2.1克糖和2.4克纖維,每盎司石灰含有7.1克糖類,1.1克糖類和1.9克纖維,大梨,重8.1盎司,含35克碳水化合物,22.4克纖維。
說到碳水,很多人會忽略水果。然而,許多水果的碳水化合物含量也高,並不適合低碳水化合物飲食。所以,在低碳水化合物飲食中,最好避免一些水果,尤其是碳水化合物含量高的甜乾果。
含有熱量比較高的水果都是富含碳水化合物,就是糖分比較高的水果,因爲1克碳水化合物能夠產生4千卡的熱量,比如榴蓮每100克當中碳水化合物的量是28.3克,加上其他的成分每100克榴蓮能夠高達147千卡的'熱量。
經常吃到的牛油果每100克當中含有的糖是15.3克,加上其他的成分熱量能夠達到161千卡的熱量。而經常吃到的椰子中碳水化合物的含量同樣每100克可以高達12.1克,熱量加上其他的成分可以達到241千卡。
還有北方經常吃到的柿子每100克當中的糖分也達到18.5克,石榴當中的糖分也達到了18.7克。所以榴蓮、牛油果、椰子、柿子和石榴都是高熱量的水果。
水果中的碳水化合物一般不會胖。減肥時適度吃水果不會發胖,減肥時吃水果有利於減肥。水果含有三個寶藏,維生素,礦物質和膳食纖維。水果屬於碳水化合物,大多數水果的糖含量指數相對較低,如櫻桃、草莓、獼猴桃、蘋果等。
但也有糖含量非常高的葡萄、榴蓮、香蕉、柿子和甘蔗。如果擔心體重增加,試着選擇低卡路里的水果。水果含有大量的維生素和膳食纖維,對人體非常有益。水果通常不會導致肥胖,水果中的維生素和礦物質遠遠超過水果中的脂肪和糖,因此可以食用。
但不要在晚上吃水果,更不要說在睡覺前兩小時內,因爲晚上的消化功能很弱。建議在日常生活中多吃一些新鮮水果蔬菜,營養均衡搭配飲食。
多吃水果會產生很多的碳水化合物,大部分水果含糖指數相對來說還是比較低的。但也有含糖量非常高的水果,如果擔心體重增加,儘量選擇熱量比較低的水果,吃的時間最好選擇下午吃。裏面還有大量的維生素和膳食纖維,對人體有幫助
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