蘋果和獼猴桃哪種水果維c含量更高
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蘋果和獼猴桃哪種水果維c含量更高,水果的營養價值是很高的,目前人們對身體健康是很關注的,而且也會日常的生活中,從飲食和水果中搭配身體中需要的營養成分,其中維生素的類型是很多的,下面是蘋果和獼猴桃哪種水果維c含量更高。
蘋果和獼猴桃哪種水果維c含量更高1
獼猴桃,是我們常吃的一種水果,它的維生素含量特別高,尤其實維生素C的含量,更是比比蘋果高10多倍,比柑橘高4倍,比檸檬高10倍之多。我們到了秋後吃葡萄吃蘋果都不如吃多吃一些獼猴桃。
獼猴桃主要分爲綠心獼猴桃和紅心獼猴桃,在衆多獼猴桃之中,紅心獼猴桃的營養最豐富。紅心獼猴桃汁水多,甜度高,口感清爽還有着淡淡的香味,被稱爲“天然維C庫”“水果之王”“維C之王”等等。紅心獼猴桃含有豐富的維生素C,每天吃1~2個紅心獼猴桃就能滿足身體對維生素C的需求,而維生素C除了美白養顏之外,還能提高免疫力,防止感冒。
來自四川蒙山頂善品公社的獼猴桃,更是品質優良,吃一口讓人慾罷不能,停不下,一口氣就能吃好幾個,甘甜多汁。剛到家的獼猴桃,還是硬硬的,需要捂熟才能吃,但是我家小妮忍不住了,要吃怎麼辦?辦法來了,簡單易做超美味,補充維C最棒了。
先選擇3個獼猴桃,當然還有些硬,爲了給孩子解饞,只要這樣做了,味道超棒。
把獼猴桃用刀子去掉外皮,切成小丁。切開紅心獼猴桃我們可以清楚的看到紅心,紅心獼猴桃之所以果肉是紅心,是因爲它含有豐富的花青素。花青素是一種強抗氧化劑,其抗氧化能力是胡蘿蔔素的'10倍以上,比維生素E高出50倍,它能清除人體自由基,延緩衰老,還可以防止紫外線破壞肌膚產生皺紋。女生更是一定不要錯過紅心獼猴桃哦。
鍋裏放入少許清水燒開。
倒入獼猴桃一燙,就可以關火了,這樣獼猴桃就會變軟。
因爲是硬一些的獼猴桃,會稍稍有些酸,加入少許的糖來調味,如果是變軟的獼猴桃當然就不需要了。
冷卻後,特好吃,不用再等待,隨時都可以吃到好吃的獼猴桃。紅心獼猴桃果汁豐富,還含有豐富的膳食纖維、蛋白質分解酵素等,可以幫助清除腸道中的代謝垃圾和有害殘留物太棒了。而紅心獼猴桃中富含維生素C和B族維生素,對防治口腔潰瘍很有幫助。秋天真的不要錯過它哦,過了季節就沒有了,想吃趕緊試試吧~~
蘋果和獼猴桃哪種水果維c含量更高2
獼猴桃維生素c含量達到蘋果十倍以上,在水果裏排名很靠前
大家都知道,獼猴桃富含維生素C,而維生素C的抗氧化,維持人體免疫功能,促進傷口癒合等功效衆所周知,加上獼猴桃中鉀元素元素也非常豐富,因此很適合高血壓患者食用。
資料顯示,以100克水果的維生素C的含量來計算,獼猴桃含62毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克,香蕉、桃子各含10毫克,葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克,梨僅含4毫克。
這樣看來,獼猴桃的維生素C含量達到蘋果的十倍以上,在水果裏的確排名很靠前。
獼猴桃全身都是寶,除了果肉中富含維生素C之外,獼猴桃籽的營養價值也不容小覷。
研究者從籽中提取出了獼猴桃籽油,發現其中富含多不飽和脂肪酸、黃酮類、維生素、微量元素硒等物質,可提高機體的抗氧化能力,具有一定延緩衰老的作用,在臨牀中還有一定的降低血脂作用。
雖然獼猴桃營養價值很高,但也不是人人都適合吃
比起百無禁忌的蘋果,獼猴桃中尤其是未成熟的獼猴桃,含有一些蛋白酶和草酸,會分解舌頭和口腔粘膜的蛋白質,對口腔和消化道都有刺激性,造成刺口的不適感。因此,消化不良和胃腸道比較脆弱,容易腹瀉的人就要少吃。
此外,調查顯示,兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。這項研究顯示,5歲以下的兒童最容易產生獼猴桃過敏反應。因此,沒有吃過獼猴桃的寶寶一定要謹慎食用。
而且由於獼猴桃性寒,脾胃虛寒者應慎食,消化不良的人要少吃一點。並且獼猴桃不宜空腹食用,最好是飯後再吃。
最後,獼猴桃應該買硬的還是買軟的?
提醒大家在購買獼猴桃時,要挑選果形飽滿,最好挑選硬的來購買,不要一處軟一處硬。因爲常溫下獼猴桃很容易自熟,如果買的就是軟的獼猴桃,買回來很快就會壞掉了,而買硬的獼猴桃,加上儲存在低溫條件下,可以保存半個月之久,對於成箱購買的家庭來說,放在冰箱裏儲存是很好的選擇。
此外,獼猴桃也可以在家催熟,跟香蕉放在一起就是不錯的催熟方法。
蘋果和獼猴桃哪種水果維c含量更高3
哪種水果的維生素C含量最高呢?看完之後,終於明白了
酸棗:100克約含Vc900毫克
酸棗的營養主要體現在它的成分中。它不僅含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素,而且新鮮的酸棗中含有大量的維生素C,其含量是紅棗的2-3倍、柑橘的20-30倍,在人體中的利用率可達到86.3%,是所有水果中的佼佼者。酸棗中含有大量維生素E,可以促進血液循環和組織生長,使皮膚與毛髮具有光澤,讓面部皺紋舒展。
獼猴桃:100克約含Vc420毫克
獼猴桃之所以被稱爲“水果之王”,主要維生素C、微量元素含量極高。據分析,獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮眼中一般爲100-200毫克,高的達420毫克,約爲柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,酸類1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。每個獼猴桃可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。
後來發現,沙棘的維生素C含量是獼猴桃的3-4倍
沙棘果實營養豐富,據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高,每100克鮮果中,維生素C含量可達到1500—1700毫克,是獼猴桃的3—4倍,發現後被稱爲維生素C之王的美稱。
再後來又發現,刺梨的Vc含量更高,是目前名副其實的維C之王!
刺梨是我國特有的天然野果,主要分佈在雲貴高原及四川西部一帶。 成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素。
以及超氧化物歧化酶(SOD)。尤其是維生素C含量極高,是當前水果中最高的,每100克鮮果中含量841.58~3541.13毫克,是蘋果的250倍,是柑橘的50倍,獼猴桃的10倍。刺梨目前纔是名副其實的維C之王。
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