芋頭怎麼去皮手
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芋頭怎麼去皮手,芋頭是有一層層厚厚的皮,我們會發現外面很多人賣的芋頭都是削皮過的,平時很多人都喜歡吃芋頭,但是去皮卻是讓他們最頭疼的一件事情,那麼芋頭怎麼去皮手?
芋頭怎麼去皮手不癢
1、方法一:將帶皮的芋頭放入一個小口袋裏,但是要注意不要裝滿,可以裝一半左右的容量,然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下,當然要注意摔的力度,不能把芋頭摔爛哦。然後再輕輕地把芋頭倒出,就可以發現芋頭皮全脫下了。
2、方法二:將芋頭洗淨後放入鍋裏面或煮或蒸都可以,等熟了就用一個容器倒出來裝好,如果很燙用涼水泡一泡可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水,重複幾次,等到芋頭的溫度完全冷卻就可以直接用手剝皮了,這時候剝起來就非常順利。
3、方法三:將生的芋頭放到木桶裏面,然後往木桶中加入一定的水,用灰杷來回搗動,很快芋頭的皮就可以被去掉了,採用這種方法用力最少,而且步驟最簡單,行動起來也最爲方便,最適合於家居的芋頭剝皮方法。
芋頭去皮手癢怎麼辦
1、用姜搽:將手洗乾淨,待幹,姜切成片,用薑片輕輕搽手,切完芋頭手癢的時候,用姜搽手的效果更佳。
2、用火烤:將火爐打開調至小火,把手放在爐子上,不要太接近爐子以免燙傷,溫4~8分鐘後立即給芋頭去皮。
3、戴手套:戴着手套去皮是最簡單的方法,手套可以選擇一次性的手套、橡膠手套等。
4、用醋泡:去皮前先用醋浸泡手,大概10~15分鐘,然後立即去皮,不要等手幹了之後,這樣效果較差。
5、熱水泡:先準備一盆熱水,去皮後將手浸泡到熱水(40~50℃)中,大概10~15分鐘。
芋頭的營養價值
芋頭營養豐富,其中含碳水化合物達13%,主要爲澱粉;含蛋白質約2%,脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,其中氟的含量較高,具有保護牙齒的作用。
芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進食慾,幫助消化,有止瀉的作用;同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便祕;並且可提高機體抗病能力,有助病後康復。
芋頭去皮手不癢的方法
蒸煮去皮:把芋頭洗淨,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢,可以直接用手剝去外皮,只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用,再加工做菜餚的話很難入味,口感欠佳。
摩擦去皮:把很多的`芋頭放在一個袋子裏面,不要放太滿,把袋子拿起上下抖動,使袋子裏面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。
流水去皮:在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮,芋頭的大部分汁液都會隨着流水流走,很少會殘留在手上,引起皮膚瘙癢的效果不是很強,不是大問題。
用手套去皮:在給芋頭去皮時候可以戴上塑料手套,這樣芋頭的粘液就不能直接接觸到手上的皮膚,不會引起皮膚瘙癢。
除此之外,還要爲大家支支招的是芋頭的儲存方法,別錯過了。
芋頭的儲存方法
將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風,可保存3-5天,因爲芋頭容易變軟,在購買之後儘可能快點將它食用完。
芋頭不耐低溫,故鮮芋頭一定不能放入冰箱,在氣溫低於7攝氏度時,應存放與室內較溫暖處,防止因凍傷造成腐爛。
芋頭放太久未用的話很容易腐爛,最好的保存方法是將它去皮、切塊,用油炸熟,然後冷藏,下次用來燒菜比較方便。
若做甜食,可將芋頭切片蒸熟再冷藏,烹調時直接用果汁機打碎成泥再加熱即可。
小芋頭去皮妙招一
1:把購買回來的小芋頭放在一個碗中,加入適量的冷水,然後用保鮮膜把碗口蓋住。
2:把裝有芋頭的碗放入到微波爐中,然後開高火,加熱五分鐘。取出以後直接放入提前準備好的冷水中。
3:等小芋頭在冷水中降溫以後把小芋頭的表皮邊緣用小刀劃開,然後再用手輕輕一擠,小芋頭的表皮就能輕鬆去除。
小芋頭去皮妙招二
1:小芋頭去除表皮時還一個比較簡單的方法,在去皮以前準備一個袋子,再把需要去皮的小芋頭準備好。
2:把小芋頭裝到袋子中,注意不能裝的太滿,大約一半或者一半多點就可以,然後把袋子的口紮起來,用力來回顛簸,大約過五六分鐘就可以,顛好以後把口袋品打開,這時就會發現,裏面的小芋頭表皮已經自然脫落了,把它們取出,然後直接用清水洗淨即可。
西紅柿也就是番茄,是人們經常會吃的一種蔬菜,這種蔬菜表面有一層薄薄的皮,如果不把它去掉會影響它做好以後的口感,那麼西紅柿應該如何去皮呢?把西紅柿去皮的方法技巧寫出來,能讓大家知道番茄怎麼去皮最快。
西紅柿如何去皮
1:西紅柿去皮有多種不同的方法,如果西紅柿已經完全熟透,肉質也比較軟糯,這時它的表皮會與裏面的果肉自然的分開,用手在它的表皮上撕一個口子,慢慢把它的表皮揭下來就可以。
2:冬天的西紅柿表皮比較厚,在它完全變紅以後裏面的果肉也不會變軟,這時可以用家中的削皮刀給西紅柿去皮,這樣就能輕鬆把西紅柿的表皮全部去掉,而且能得到它裏面完整的果肉。
番茄怎麼去皮
1:高溫去皮
番茄可以藉助高溫來去皮在需要給番茄去皮的時候,可以把番茄洗淨以後放在盆中加入剛燒開的沸水,再用手把番茄的表皮撕開,就能輕鬆把它去掉。也可以在番茄的表面劃一個十字口,然後把它放在鍋里加適量清水加熱一小會,然後再取出,用手沿着十字口把它的表皮撕掉。
2:用小勺去皮
番茄還可以藉助廚房中常用的不鏽鋼小勺去皮,想去除番茄的表皮時,可以用不鏽鋼小勺,在番茄的表面不斷的滑動,滑動是要掌握好力度,不能把它的表皮劃破,感覺番茄的表皮變鬆以後停止,然後把它弄開一個口,再用手把它的表皮撕下來就可以。
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