秋天適合吃的水果和蔬菜

秋天適合吃的水果和蔬菜，在現實生活中，很多人都是非常關注飲食養生的，因爲健康的身體才能支持我們去做各種各樣的事情，秋季是收穫的季節，下面爲大家分享秋天適合吃的水果和蔬菜。

秋天適合吃的水果和蔬菜1

1、蘋果

貌似蘋果一年四季都會出現在人們的視線中，但毋庸置疑的是，秋天是吃蘋果最好的季節。秋天是蘋果採摘的季節，也是水果店蘋果最好的時候。蘋果富含抗氧化劑，這些抗氧化劑與降低某些疾病的風險有關，其中，富士蘋果的酚類和抗氧化劑含量最高。

2、西藍花

十字花科蔬菜在秋天最適合食用，因爲在大多數氣候涼爽的天氣下，此時生長環境中處於最佳狀態，西蘭花能長的更甜、更有營養，苦味更少。

3、梨

秋季會上市各種各樣的梨子，梨是一種充滿水分、非常健康的水果，吃下去能夠很快消化和填充飢餓感。除了維生素和營養素，梨還含有一種叫果膠的複合碳水化合物，它可以作爲一種排毒劑、胃腸道調節劑和免疫系統興奮劑使用。

4、葡萄

葡萄是很多人的最愛，更適合秋天食用。很多釀造葡萄酒的酒莊，會在秋季購買大量新鮮的葡萄來釀酒，也是營養元素和口感最佳的時刻。

5、甜菜根

在秋天，沒有什麼比甜菜更好的食物了。根莖類蔬菜在超市裏是全年都能看到的一種商品，到了秋天，你會發現除了紫色的品種之外，還有金色、白色和其他各種顏色。甜菜中的甜菜鹼有助於降低心臟和肝臟疾病的風險；甜菜也能提供硝酸鹽，它可以增加大腦血液流動，幫助延緩癡呆症的發生。

6、南瓜

南瓜是秋天的代名詞，在國外還被雕刻成萬聖節的南瓜燈，除了觀賞價值，南瓜還是非常有營養的，南瓜的吃法很多，不管是麪包、餡餅、還是泥，經常食用還對身體的血壓或男性前列腺都有好處。當然，不要忘記那些經常被扔掉的南瓜種子，這些種子中富含豐富的膳食纖維，對身體的好處也是不言而喻的。

秋天適合吃的水果和蔬菜2

一、黃瓜

黃瓜是我們日常常見的一種瘦身蔬果。其味道味甜、爽脆多汁，深受減肥瘦身的人士喜歡。黃瓜四季都可以買的到，但秋天吃黃瓜最好，因爲黃瓜具有降燥、去火、消炎、利尿、解毒的功效，尤其適合秋燥症狀的人食用哦!

二、小白菜

小白菜大家都非常熟悉，它是十字花科的一種蔬菜。其營養價值極其豐富，富含大量的粗纖維和維生素，可幫助人體加強免疫功能和防治便祕的效用。冬天是吃小白菜的旺季，但從初秋開始，小白菜便開始陸續上市，所以，秋季之處建議大家多食它。

三、南瓜

南瓜是一種保健型蔬菜，其富含大量的多糖，具有很好的控制血糖的效用，尤其適合糖友食用。另外，南瓜蒸着吃，具有較強的養胃、護胃效用，因爲其中富含大量果膠，可對胃黏膜形成保護，適合腸胃不好的人食用，尤其是在乾燥的秋季更應多吃。

四、柚子

柚子是一種口味酸甜的水果，其在秋季熟透，性味寒涼，適當食用可以解除秋燥的症狀。常食柚子除了降燥外，還具有控制血糖、血壓的功效，對於血糖和血壓不穩定的中老年人來說，柚子可是不錯的保健食物哦!

秋天適合吃的水果和蔬菜3

秋季適宜吃什麼菜

1、秋季適宜吃什麼菜之捲心菜

捲心是鉀的良好來源,日本的科學家認爲,捲心菜是有防衰老、抗氧化的功效的,而且這個效果與蘆筍和花椰菜同樣是處在較高的水平上的。捲心菜是鉀的良好來源。

捲心菜的維生素C的含量很高,除此之外,還含有豐富的葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個很大的.優勢,所以說懷孕的婦女以及貧血的患者應該多吃。而且捲心菜也是一種很重要的營養品,能提高我們身體的免疫力,還能預防感冒,保證癌症患者的生活質量。

2、秋季適宜吃什麼菜之平菇

平菇含有豐富的營養物質,並且還有豐富的蛋白質,氨基酸成分種類齊全,礦物質含量特別豐富。評估性味甘、溫,具有追風散寒、舒筋活絡的功效,用於治療腰腿疼痛、手腳麻木、經絡不通等病症。平菇當中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體的免疫功能,經常食用平菇,不僅能改善人體的新陳代謝,而且還能調節植物神經的作用,減少人體血清膽固醇,降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍等。

3、秋季適宜吃什麼菜之芋頭

芋頭富含澱粉,營養豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質2、4克,脂肪0、2克,碳水化合物20、5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0、5毫克,維生素C10毫克,維生素 B10、09毫克,維生素B20、04毫克。並含乳聚糖,質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

4、秋季適宜吃什麼菜之紅薯

系糧食中營養較爲豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。

秋季適合吃什麼水果

1、獼猴桃

獼猴桃是秋季上市的一種水果。秋季常吃獼猴桃,不僅能夠補充人體所需的維生素、纖維、礦物質,而且能夠保護腸道、通便去秋燥。在多種在測的水果中,新西蘭奇異果的營養密度值榮登榜首,可達到同重量下蘋果的8-10倍,每天堅持食用一顆新西蘭奇異果,可達到以一抵十的營養效益。

2、梨

俗語上說,九月吃柿子,八月吃梨。素有百果之宗佳譽的梨,性微寒,味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥症具有奇特功能,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。

秋梨最常用做煮糖水,川貝雪梨糖水,有生津止渴、潤肺的功效。也可以和蜂蜜搭配,聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬製的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

3、柚子

又到柚子上市時,其香氣濃郁、酸甜可口,是秋季當之無愧的當家水果。中醫認爲,柚子味甘酸、性寒,能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾。現代營養學也證實,柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質及活性物質,具有降低血糖、減少血栓等作用。

秋季飲食注意事項

1、遵循“春捂秋凍”和“耐寒鍛鍊從秋始”的規律

注意隨溫度變化選擇衣物;多增加戶外活動,積極鍛鍊,增強體質;保持學習生活環境的良好通風,儘量避免出入公共場所;要適當多飲水,多食新鮮水果和蔬菜,適當補充維生素;經常使用冷水洗臉。如果已感染感冒等呼吸道疾病,應大量喝水,宜吃清淡食物,如蔬菜、水果等,不宜吃肥膩、煎炸及過涼的食物,少吃辛辣食物,多吃養陰潤肺食物,如梨、蘿蔔等。

2、勿暴飲暴食

消化系統疾病秋季天氣涼爽,人的食慾增加,易暴飲暴食,致使胃腸負擔加重,功能紊亂,晝夜溫差較大,易引起腹部着涼,或誘發結腸過敏,使腸蠕動增強而導致腹瀉。