喝粥到底養不養胃
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喝粥到底養不養胃
喝粥到底養不養胃,現今生活,許多人的胃部是不好的,胃不好的人會通過喝粥來調理。因爲粥是流食,很容易消化。但又有人說粥不能養胃,那麼喝粥到底養不養胃?小編給大家介紹吧!
喝粥到底養不養胃1
對於後天不足的現象,必須要及時調理脾胃,而調理脾胃最常見的方法,就是——喝粥。人們常說,“喝粥養胃”,生病時、消化不良時、沒胃口時,老百姓都喜歡喝一碗熱粥,以調理脾胃。但是,喝粥真能養胃嗎?
喝粥的7大好處
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾,補充體力
生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅乾、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又爲虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕
現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能爲身體補充水分,有效防止便祕。
4、預防感冒
天冷時,清早起牀喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
粥屬於流質食物,由於容易被消化,因此能減輕腸胃的負擔,從而具有一定的養胃功能。生活中,脾胃功能較差的老人、小孩、病人等人羣,可以適當通過喝粥的方式來養胃。
另外,喝粥容易飽腹,有助於人們控制食量,同時還能幫人補充水分,從而利於促進身體的代謝。
長期喝粥對身體的危害
首先,粥與普通正餐中的米飯、魚、肉、青菜來說,營養相對比較缺乏,如果一日三餐都是粥,長期如此容易導致營養不良,從而影響身體發育。
其次,人在咀嚼食物時,會刺激唾液中的酶來幫助消化,如果長期喝粥,這種刺激反應就會降低,酶的分泌量就會減少,從而影響口腔中食物的消化率,更會加重腸胃的負擔。
還有,長期喝粥,會令腸胃處於“偷懶”狀態,長期如此,就容易降低腸胃的消化功能。
最後,如果患有胃潰瘍、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病,或者出現反酸、燒心等症狀,喝粥有可能會加重病情,不利於身體康復。
因此,從上文來看,粥雖好,但不宜長期吃。適量喝粥可調理脾胃,長期喝粥不僅會引起身體營養不足,而且還不利於身體健康。
養胃粥有哪些?
(1)花生紅棗粥
花生和紅棗都是營養極其豐富的食物,並且都具有養胃調理的作用功效。對於養胃粥有哪些這個問題,胃不好的朋友可以用花生、粳米、大棗等一起熬製成粥,不僅口感香甜軟綿,且其養胃調理的效果也是非常棒的。
(2)山藥南瓜粥
山藥的食療功效非常大,一向都具有補脾養胃的作用功效,而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒護胃的作用功效,用山藥和南瓜一起熬煮成粥,自然是養胃的佳品。
(3)小米粥
說到養胃粥有哪些這個問題,小米粥自然也是一個不可錯過的佳品。首先小米是一種營養價值極高的食材,將小米熬煮成粥,能夠幫助養胃護胃。
另外也可以和紅棗、紅薯以及山藥等一起熬煮成營養粥,對於胃不好的人吃點小米粥是一個非常好的選擇。
喝粥到底養不養胃2
夏天吃什麼養胃
粥是中國傳統的養生方式之一,如果因爲夏季的原因而使自身的食慾下降,不妨嘗試每天早上或者晚上喝一碗粥。因爲它不但可以起到開胃的作用,而且還可以起到養胃的作用。
平時可以買點新鮮的藕,或者荷葉、生蘆根放於冰箱保存,將它們與米一起煮成粥,然後進行食用。
不僅如此,夏天人們的食慾減低和消化吸收不良又限制了營養素的正常攝取,所有這些均有可能導致機體營養素代謝的紊亂,甚至引起相應的營養缺乏症或其它疾病。別吃過多油膩食品。
另外,夏季養生重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。心靜人自涼,可達到養生的目的。
夏季注意養心夏季氣候炎熱,人體氣血趨向體表。正如《素問?四時刺逆從論》所說:夏者,經滿氣溢,入孫絡受血,皮膚充實。從而形成陽氣在外,陰氣內伏的生理狀態。
人的消化功能較弱,食物調養應着眼於清熱消暑,健脾益氣。因此,飲食宜選清淡爽口,少油膩易消化的食物,和適當選具有酸味的,辛香的食物,以增強食慾。
《養生書》指出:夏至後秋分前,忌食肥膩餅、臛油酥之屬,此等物與酒漿瓜果極爲相仿,夏月多疾以此。
心是人體生命活動的主宰,爲五臟六腑之大王,其他腑臟都是在心的統一領導下,進行分工合作而產生整體活動功能的。心主夏,所以夏季應注意養心。
夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。
此時是新陳代謝的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍於機體表面。
夏季養生重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。
外出切忌坐木頭凳上。古有夏不坐木冬不坐石。因爲木頭在夏天溫差吸收大量溼氣,人坐上面容易溼氣入體,誘發皮膚疾患。心靜人自涼,可達到養身的目的。
夏季養生需補充營養素
1、要補充足夠的蛋白質:這是因爲高溫條件下,人體組織蛋白分解增加,尿中肌苷和汗氮排出增多,從而引起負氮平衡。
因此,蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%~15%,每天的供給量須達100克左右,並注意補充賴氨酸。
2、要補充維生素:這是因爲熱環境下維生素代謝增加,此外,汗液排出水溶性維生素增多,尤其是維生素C,此外汗液中還有維生素B1及B2。
因此,在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上,大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A,對提高耐熱能力和體力有一定的作用。
喝粥到底能不能養胃?
當胃不舒服時,總會有人囑咐你“多喝粥,能養胃”,然而事實是,喝粥養胃因人而異,對於一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來說,喝粥還會“雪上加霜”。
粥是我們平時生活常用來養身體的`食物,平時不想吃東西或生病時總能看到它的身影。喝粥一直是衆所周知的養胃佳品,但是小編近來卻聽說喝粥並不能養胃,這到底是不是真的呢?
胃炎患者喝粥確實能養胃
粥屬於流質食物,不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸,分解爲葡萄糖並被人體吸收利用,這樣就大大降低了腸胃的負擔。
一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促進胃酸分泌,有助於食物消化,還能提升血糖,從這個角度講,喝粥確實“養胃”。
其他的腸胃病人不應多喝粥,原因有四點:
1、稀飯水分多:
由於稀飯水分多,口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋,食物就不會及時消化,腸胃功能不好的人胃的運動會更加緩慢,這樣進一步加重了胃的負擔。
2、不能細嚼慢嚥:
胃不舒服的時候吃東西要細嚼慢嚥,除了樣子好看,還是因爲這樣可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃裏更容易消化。而喝粥的時候無法細嚼慢嚥,食物也無法與消化液均勻混合,反而不利於消化。
3、喝粥抑制澱粉酶的分泌:
人唾液中的澱澱粉酶是一種能夠促進消化的重要物質,人們在進食是若不進行咀嚼,口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而就不會有足夠的澱粉酶出現。經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌,也不利於食物的消化。
4、稀飯是酸性:
吃得太好或吃得太飽,都會刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。
對於這部分病人並不適應喝稀飯養胃,因爲稀飯是酸性的,繼續喝稀飯,無疑傷上加傷。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養胃而長期喝粥,最後導致反流性食管炎,嚴重的甚至食管糜爛。
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