烏龍茶泡法是怎樣的
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烏龍茶泡法是怎樣的,烏龍茶是中國名茶中的極品,要想喝出烏龍茶的奇妙香味,就要掌握烏龍茶的正確泡法。要掌握烏龍茶的泡法,就不得不瞭解泡茶的三個要素,現在分享烏龍茶泡法是怎樣的。
烏龍茶泡法是怎樣的1
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡飲過程中還要不斷淋洗,使茶具始終保持熱度。
2、分茶入壺,碎末填壺底蓋以粗條,中小葉排在最上面,以免茶末堵塞壺口。
3、沖茶先要循邊緩衝,以免衝破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。
4、當水漫過茶葉時,立即倒掉,稱之爲“茶洗”。
5、第二次沖水至九成即可,加蓋用沸水淋壺身,這時茶盤中的水漲到壺的中部,這叫“內外夾攻”。
6、約2—3分鐘後,烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。
烏龍茶的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的,但各種光潔還是有自身的特點的,同樣的,泡烏龍茶也有幾點需要尤其注意:
投茶量:不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶類中的綠茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗,投茶量僅需求2~3克。
水溫:烏龍茶的水溫則爲全沸水。
浸泡時間:一般約2―3分鐘即可。浸泡時間長了會泡老,苦澀且可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時與投茶量、水溫有恰當的比值,如投茶量高,浸泡時間短;反之時間則增加。
二次斟茶:第二次斟茶,仍先用開水燙杯。
小貼士:飲烏龍茶有三忌,一是忌空空腹飲,二是忌睡前飲,三是忌生冷。因烏龍茶冷後性寒,對胃不利。
因此大家可以看出,烏龍茶的泡法是非常有講究的,同樣對於投茶量或水溫或浸泡時間,都有嚴格的規定,只有耐心地泡好一壺茶,才能說明你做事比較沉穩穩重,所以說泡茶也能看出一個人的品質來,所以大家可以根據以上的介紹方法來好好的泡一杯烏龍茶了。
烏龍茶泡法是怎樣的2
烏龍茶的泡法
第一,烏龍茶泡法之水的選擇
越是名貴的茶,越要選擇好水來泡,這樣,好水泡好茶,纔會相得益彰,不至於茶因爲水質不好而失去應的營養與醇香。經常品茶的人知道,同樣一種茶,用的水不同,絕對會不一樣的味道,因此我們泡烏龍茶,一定要選擇健康無污染的水,色澤要透明、味道要純正,這樣泡出來的'茶,才色香味俱佳。
第二,烏龍茶泡法之茶具的選擇
著名的茶中珍品,要好的茶具來沖泡,與選擇好的水一樣,質量低劣的茶具,不會把茶的醇正香味沖泡出來。歷史人物中,不乏人喜歡烏龍茶,他們品茶的時候,必定要珍貴的茶具,這也是我國曆史茶文化的一種表現。
第三,烏龍茶的泡法之技藝
了好水、好的茶具,是不是就可以泡出好的烏龍茶呢?這可不一定,一定要掌握正確的沖泡方法,纔會充分發揮烏龍茶的功效與作用。掌握好水的溫度、沖泡的時間,沖泡的分量,這纔是正確的烏龍茶泡法。
在現代社會中,人們的生活節奏快壓力也大,在閒暇的時候,沖泡一壺烏龍茶,不但可以緩解壓力,也可以陶冶情操,不失爲一種非常值得提倡的生活休閒方式。
人蔘烏龍茶怎麼泡
1、備水和茶具
大家在家中沖泡人蔘烏龍茶時,要提前準備兩個杯子,再燒一壺開水,最好能天然礦泉水,如果沒有也可以用純淨代替。
2、燙杯
在沖泡人蔘烏龍茶以前,要用熱水把兩個杯子衝一遍,讓杯子的溫度也升高,然後才能放入茶葉,每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。
3、洗茶
把人蔘烏龍茶放入杯子以後可以先少量沖水,半杯左右即可,衝入以後馬上把它倒出,起到洗茶的作用,把茶表面的雜質洗掉,衝出的茶水會更加香濃誘人。
4、沖泡
人蔘烏龍茶沖泡時最適合的水溫是九十五度,在向杯子中沖水,要高衝入,而且要讓水流沿着杯子壁下入杯子。沖水完成以後,蓋上杯子蓋,過一分鐘左右,可以把泡出的茶水倒入另外一個杯子中,然後再重新沖水。
5、品茶
從杯子中倒出的茶水,就是泡好的人蔘烏龍茶,大家飲用以前可以先用鼻子聞一下茶香,領略一下人蔘烏龍茶的特有香氣,然後就可以開始靜心品茶了。一次放入的人蔘烏龍茶可以反覆沖泡五到七次
人蔘烏龍茶怎麼泡
人蔘烏龍茶的泡法備水和茶具
各人在家中沖泡人蔘烏龍茶時,要提前準備兩個杯子,再燒一壺開水,最佳能自然礦泉水,要是沒有也可以用純淨取代。
燙杯
在沖泡人蔘烏龍茶曩昔,要用熱水把兩個杯子衝一遍,讓杯子的溫度也升高,然後才氣放入茶葉,每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。
洗茶
把人蔘烏龍茶放入杯子之後可以先少許沖水,半杯擺佈便可,突入之後立刻把它倒出,起到洗茶的作用,把茶外貌的雜質洗掉,衝出的茶水會越發香濃誘人。
沖泡
人蔘烏龍茶沖泡時最適宜的水溫是九十五度,在向杯子中沖水,要高突入,並且要讓水流沿着杯子壁下入杯子。沖水完成之後,蓋上杯子蓋,過一分鐘擺佈,可以把泡出的茶水倒入此外一個杯子中,然後再從新沖水。
品茶
從杯子中倒出的茶水,便是泡好的人蔘烏龍茶,各人飲用曩昔可以先用鼻子聞一下茶香,明白一下人蔘烏龍茶的特有香氣,然後就可以開始埋頭品茶了。一次放入的人蔘烏龍茶可以重複沖泡五到七次
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