蜂蜜烏龍茶的泡法
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蜂蜜烏龍茶的泡法有哪些,烏龍茶在生活中比較常見,能減肥瘦身,也能預防三高,它在沖泡時能搭配不同的食材,把它與蜂蜜一起製成蜂蜜烏龍茶口感就特別好,本文講述蜂蜜烏龍茶的泡法。
蜂蜜烏龍茶的泡法1
簡單泡法
蜂蜜烏龍茶有多種不同的泡法,最簡單的方法就是用現在流行的養生壺來沖泡。茶葉可以選擇現成的烏龍茶茶包,取出一個茶包,放在養生壺的中間茶盒中,直接衝入沸水,悶泡一分鐘,打開壺蓋,加入20克左右的蜂蜜,調勻以後直接把泡好的茶湯倒入到杯子中就能飲用。
常規泡法
蜂蜜烏龍茶也可以按烏龍茶的常規泡法來沖泡,平時可以準備合適的茶具,用熱水把茶具溫熱,再把茶葉放到茶壺中,然後衝入沸水,泡好以後取出茶湯倒入到公道杯中,這時不要急於把茶湯分發到品茗杯中,可以直接加入適理的蜂蜜,用茶匙調勻再把它倒入到品茗杯,香甜誘人的人蜂蜜烏龍茶也就泡好了。
懶泡法
平時很多想喝烏龍茶,又怕泡法太複雜,這時就可以學習一下這種懶人泡法,大家可以取一個容量在250毫升左右的茶杯,用熱水把它洗乾淨,然後取3到4克的烏龍茶放在茶杯底部,再加入十克左右的蜂蜜,用筷子攪動一下,然後衝入沸水,燜泡一分半鐘,打開杯子蓋,這時能聞到一股濃郁的蜂蜜甜香,等茶湯降溫以後直接飲用,當杯子中的茶湯餘下三分之一左右時,需要再次續水,如此反覆,一次放入的蜂蜜與烏龍茶能反覆沖泡三到五次。
蜂蜜烏龍茶的泡法2
烏龍茶沖泡步驟
步驟一、將沸水衝入壺中和杯子裏至溢滿爲止,2-3分鐘就可以倒掉。
步驟二、將茶漏斗放在壺口處,然後用茶匙撥茶入壺,茶葉量根據個人喜歡的濃度而定。
步驟三、烏龍茶是發酵茶,沖泡烏龍茶的水溫最好100攝氏度,水溫高,茶汁浸出率高,茶味濃香氣高。
步驟四、烏龍茶比較耐泡,可以泡5—6次,第一泡約2分鐘就行,泡茶的時間隨着次數增加而增加。
步驟五、拿起茶壺輪流給幾杯同時倒茶,倒完之後,剩下的茶湯分別點入各杯中,這叫做“韓信點兵”。注意倒茶時不要倒滿杯,七分滿就行。
烏龍茶的泡法
1、傳統沖泡
傳統的泡法非常的簡單,也是大家最常見的一種沖泡烏龍茶方式,此方式的特殊在於:泡茶單據不僅簡單而且很容易學會,比較時候大衆。
2、安溪泡法
此法比較注重香、甘、純這三點。茶湯每三泡爲一個階段,九泡爲限分爲三階段。第一段聞其香味是否高爽,第二階段品其茶味是否甘醇。最後一階段看茶湯的是否變化。
3、潮州泡法
此方式適合用來泡比較粗製的烏龍茶。讓價格雖然不是很高的烏龍茶,卻泡出不平凡的茶味。但是對於茶具的'選擇與泡茶技術、時間的把控都要求極高。
4、宜興泡法
宜興方法可以說聚集了各地泡茶方法上,經過不斷研究而成的一種符合邏輯應用的泡法,主要講究的是水溫的控制。
5、詔安泡法
比較適合用於沖泡烏龍茶陳茶這類的茶葉。講究的是泡茶前分出的茶形及最後洗杯的步驟。
烏龍茶的正確泡法
一、準備茶葉
要泡好道地的烏龍茶,首選要準備茶葉。一般來說,用於品茶的茶葉,最好能先了解它的產地、品種、工藝、廠家等狀況,甚至製茶師傅做茶的特點,也要考慮進去。選擇一些品相相對好的茶葉,將投茶量控制在5至10克之間,是泡好一道烏龍茶的前提條件。
二、準備水
用於品茗的水固然有各種各樣的講究,但仍須遵循一定的原則。自來水是不適合品茗需要的。瓶裝純淨水最好在保質期內使用。當然,如果條件允許的話,選擇山泉水泡茶顯然更好。新取來的山泉水,需放置一段時間,待其稍事沉澱,過濾掉水中雜質,方適宜泡茶。
三、準備茶具
市面上烏龍茶具琳琅滿目。一套茶具常包括茶盤、隨手泡、紫砂壺、品茗杯、杯託等器具,大多時候,泡茶時還需準備一把剪刀,以便手撕泡袋失敗時開封茶袋使用。
此外,各種材質的茶具需注意大小搭配、品茗人數的變化、使用多少茶杯等因素。飲茶者喜喝濃茶,建議用小杯;口味淡些,建議用大杯。若是三五人品茶,可以使用紫砂壺泡茶。茶壺容量在120到150毫升之間,而一個茶杯則在20到30克間。一套茶具從實用的角度說,或繁或簡,壺和杯是其中最重要的。
四、注意事項
作爲烏龍茶品飲法的瀹飲法,講究現燒現泡,泡出第三道茶後,要注意給水提溫。尤其是冬天,還要注意投茶量與坐杯時間。鐵觀音、潮汕茶多半的投茶量以5到7克爲宜,巖茶則以8至10克爲好。
頭泡茶,一般要坐杯20秒,而後每一道茶坐杯時間在十秒以上,這樣能較好地浸泡出茶的味道,品味出茶的優劣。巖茶有“頭泡香、二泡水、三泡茶”的說法。三泡以後的茶也不要倒掉,還可以繼續沖泡,用以解渴。
烏龍茶的正確飲法
1、黑烏龍加檸檬飲用
大家平時泡黑烏龍時,可以用功夫茶具,在放入一小包黑烏龍茶以後,用開水沖泡茶葉十五秒以後馬上加入二到三片新鮮的檸檬,然後再點少量的蜂蜜,浸泡一會以後就可以倒出飲用,這種黑烏龍茶加檸檬的喝法,可以起到良好的瘦身功效。也能消除人們熬夜的以後疲勞感。
2、黑烏龍茶加蜂蜜飲用
黑烏龍茶加蜂蜜飲用時,可以直接在口杯中沖泡,在放入茶葉以後,加入開水,泡製二十秒左右再加入一百毫升的鮮奶或者奶粉,調勻以後再根據自己的口味加入蜂蜜,調製均勻以後就是自制的黑珍珠奶茶了,這種黑烏龍的飲用方法,可以讓人體吸收到更全面的營養成分。
3、黑烏龍加冰糖飲用
黑烏龍茶在沖泡時可以加入二到四粒冰糖,這樣沖泡出的黑烏龍茶不但有濃濃的茶香,還會讓茶水的口感更加香甜誘人,另外冰糖與黑烏龍結合在一起以後,還能起到養胃潤肺和美容養顏等重要功效,經常飲用可以預防氣管炎和咽喉腫痛的發生。
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