比較好的減肥食物
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比較好的減肥食物,減肥是衆多女性每天都在做的事情,可以通過食物的方法進行有效的減肥,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,那麼,以下分享比較好的減肥食物
比較好的減肥食物1
減肥期間能吃的食物
減肥食物搭配一:水果
一天一個,蔬菜中的維生素C在加熱烹調後會損失50%,而水果可在最新鮮的狀態下食用。不過,大多數水果中糖份含量很高,所以要把它當作零食或是點心適量食用。
減肥食物搭配二:雞蛋
每天一個:新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優質蛋白質和礦物質,這也是人類每日必須的營養素。
減肥食物搭配三:脂肪少的魚和肉各一片
一片手掌大的魚或肉熱量約爲80卡。魚、肉攝入不足時,容易感到疲倦,頭髮也較乾澀,甚至生理不順。
減肥食物搭配四:豆類和豆製品
如果完全依賴動物性蛋白質,則容易患“文明病”,因此豆類和豆製品必不可少。
減肥食物搭配五:蔬菜
在一日三餐中至少各有一道:蔬菜攝取不足,皮膚會缺乏光澤,臉上還會起“小痘痘”。
減肥食物搭配六:薯類
平均一天一個,薯類是維生素C及食物纖維的寶庫,且易獲得飽漲感,烹飪方法也多變,是瘦身菜單的好選擇。
能減肥的食物推薦
1、豆類
Tips:包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等。
魔力:增加肌肉,幫助燃燒脂肪,調節消化
祕密武器:纖維,葉酸,蛋白質,不飽和脂肪酸(大豆等),鐵,鈣(大豆等),鎂
對抗:肥胖,結腸癌,心臟病,高血壓
減肥原理:擠滿了蛋白質,卻只含有少量的脂肪,同時富含纖維和微量元素。
2、綠色蔬菜
魔力:抑制自由基(一種加速衰老進程的分子),增加飽腹感
祕密武器:維生素A、C、E,葉酸,beta-胡蘿蔔素,礦物質(鈣、鎂、鐵),纖維
對抗:肥胖,癌症,心臟病,中風,骨質疏鬆
減肥原理:蔬菜會爲你提供豐富的維生素和礦物質,以及粗纖維,同時含糖量不高。
3、奶製品
Tips:無脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、乾酪。
魔力:增強骨質,促進減肥,增進飽合感
祕密武器:鈣,維生素A,維生素B12,核黃素,磷,鉀,優質蛋白
對抗:骨質疏鬆,肥胖,血壓高,癌症
減肥原理:無脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳製品可以發揮其關鍵作用,並排出飽合脂肪的干擾。不過無脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些,因爲液體能佔據更多的腸胃空間,使你不再感到肚子空空。
比較好的減肥食物2
1、冬瓜。
冬瓜具有利尿之功效,能排出水分,減輕體重。冬瓜富含維生素,熱量較低。
2、絲瓜。
絲瓜含有豐富的維生素和黏液質,其有通便的作用,因此是不可多得的纖體食物。
3、黃瓜。
黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比,其所含的營養成分較少。而且,黃瓜中含有的丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化爲脂肪。
4、白蘿蔔。
白蘿蔔中含有芥子油和澱粉酶,這兩物質有助於加快人體攝入的脂肪類食物的消化,防止皮下脂肪的堆積,同時也有促進排便的功能。
5、蘿蔔。
蘿蔔含膽鹼物質,能降血糖,降血壓,此外,蘿蔔中的糖化酶和澱粉酶,能分解食物中的`脂肪和澱粉,有幫助消化,促進腸蠕動,促進脂肪消耗等作用,能直接達到減肥的目的,另外,蘿蔔還含有多種酶,可助消化,防癌。
6、西紅柿。
西紅柿番茄有茄紅素和番茄的茄紅素、檸檬酸和維生素C等多種成份,還有豐富的膳食纖維和果膠,不僅是可以降低膽固醇.促進血液循環且幫助腸炎蠕動。西紅柿中維生素A較豐富,維生素A對視力保護及皮膚曬後修復也有好處。既是一道飯後餐點,也是一道減肥水果。
7、紫菜。
紫菜纖維含量高,脂肪含量低,易產生飽腹感,還有清熱利尿的功能。
8、紅薯。
減肥最關鍵的就是,控制食量以及食慾,少吃多餐也是很重要,很多人都說吃紅薯會引發肥胖,事實上紅薯不但可以穩定身體的血糖還可以減少飢餓感,由於紅薯中含有大量的纖維結構,這些纖維在腸道內無法被吸收,有阻撓糖類變爲脂肪的特殊功能。雖然紅薯口感很甜但實際上含熱量卻很低,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食物。
9、豆芽菜。
豆芽是豆類植物的嫩芽,其組織較疏鬆,含水量高,易失水而枯萎,在烹調時經不起長時間的加熱。豆芽類中含有一種爲人們所討厭的豆腥味,加點醋就可以消除,還可以使豆芽脆嫩,豆芽含植物蛋白、維生素較多,有助於消膩、利尿、降脂、減肥。
10、韭菜。
韭菜性溫,生者味辛辣、熟者味甘甜,入肺、胃、肝、腎諸經,是粗纖維食品,在胃腸道吸水後迅速膨脹,不但能在能增進飽感,減少食量,還能潤腸通便,排出體內過剩的營養物質,在減肥中有其不可忽視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱量低,不利於脂肪形成,也是理想的減肥蔬菜。
11、花椰菜。
花椰菜含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物質,具有低脂肪、低熱量的優點,減肥人士可以多吃。花椰菜所含纖維有助於排出體內堆積毒素,可配合番茄、洋蔥、青椒等材料煲成瘦身湯。
12、海帶。
海帶含有大量纖維和無機元素(鉀豐富),有通便和利尿的功能。
比較好的減肥食物3
一、雞肉沙拉+酸奶
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類,明顯具有低脂低熱的特點,肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜餚,且營養豐富,幾乎可以成爲減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。酸奶則能促進消化,是通便的食物。
材料、雞脯肉,火腿,胡蘿蔔,各類蔬菜,鹽,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉醬。
做法、
1.胡蘿蔔洗淨後去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗淨,剁成泥狀,放入容器內,加入鹽,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡蘿蔔末,火腿末,攪拌均勻,放在一邊醃漬一會備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸,在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤,吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿蔔可以提前焯一下再吃,焯的時候水裏放些鹽和食用油。
二、海鮮冬瓜湯+糙米飯
蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低,而且富含各種維生素和礦物質,能促進消化吸收。冬瓜利尿,能排清體內多餘水分。糙米富含膳食纖維,有利於潤腸通便。
材料、鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法、
1.所有材料洗淨。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段,姜切絲。
2.鍋裏放入清水、蔥段、薑絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅後撈出。
3.將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
4.將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裏,調入鹽和雞精;煮開後滴入香油,撒上香菜段即可。
三、青菜玉米麪小餅+紅薯粥
玉米麪、紅薯富含粗纖維,可以清理大腸,排清體內堆積毒素,而且熱量不高,是減肥MM的不二之選。
材料、玉米麪140克、黃豆麪50克、麪粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1~2根、胡蘿蔔小半根、清水適量、鹽1小匙。
做法、
1.將三種面的分量稱好,然後混合均勻。將青菜洗淨切末,胡蘿蔔去皮切末或是小丁,小香腸切片。
2.將切好的青菜末,胡蘿蔔碎,香腸片倒入混合好的玉米麪中,打入一個雞蛋,加入少許的鹽,混合均勻,根據需要逐漸的加入清水,和成混合麪糰。
3.平底鍋燒熱,加入薄薄一層油,用勺子取一小撮麪糰,放入鍋中壓扁成圓餅狀,煎至兩面金黃取出,依次做完所有即可。
四、肉醬焗意粉
意大利麪的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質,又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢,不會引起血糖迅速升高。所以,選它來減肥最適合了。
材料、意大利麪、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、意大利麪醬。
做法、
1.將面放入鍋中煮,水中放入少許鹽。紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末。
2.鍋內做橄欖油或黃油煸香蒜末,倒入洋蔥末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。
3.放入西紅柿末繼續煸炒,直至煸炒出紅油,放入披薩草煸炒出香味。
4.倒入意大利麪番茄醬繼續煸炒,小火控幹水份使麪醬粘稠,加少許鹽、黑胡椒末調味,倒入煮好的意麪和彩椒塊,煮熟即可出鍋裝盤,撒上奶酪粉。
五、南瓜番茄排毒湯+白米飯
南瓜番茄排毒湯含有豐富的維生素和果膠,所以有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝還可以調理腸胃,因爲它的纖維質豐富,有助排出體內廢物,促進紅細胞的生成,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
材料、小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿蔔1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法、
1.南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿蔔分別切成小塊備用;
2.南瓜胡蘿蔔加入足量清水,上火煲煮;
3.沸騰後,轉文火煲10分鐘;加入蘋果大火煮沸;
4.加入小番茄,大火煮沸,最後轉文火煲10分鐘。
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