聖女果的功效
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聖女果的功效,想必大家說起聖女果都知道它又叫小西紅柿,是一年生基本植物,屬茄科番茄屬,也是絕大多數人喜歡吃的一種水果,那麼你們知道聖女果的功效是什麼嗎。
聖女果的功效1
補充營養
1、聖女果中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B、以及胡蘿蔔素等微量元素成分,其維生素含量大約是普通番茄的1.7倍,適當的食用些聖女果可以做爲平常維生素攝入不足的人羣的優質來源。
恢復體能
2、聖女果從營養價值上看具有良好的生津止渴、補血養血的功效,其內部含有豐富的水分,可緩解口渴不適的現象,除此外,聖女果含糖度很高,如果有體虛乏力、頭暈眼花、出冷汗等低血糖表現,適當的吃些聖女果可幫助恢復體能。
清熱解毒
3、聖女果是涼性的食物,而且成分中大部分都是水分,對於有口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾便祕等上火現象的人羣來說,適當的吃些涼性水分多汁的聖女果,可以減輕體內熱火對身體造成的不適症候。
幫助減肥
4、100克聖女果的熱量約爲22-25大卡,是熱量較低的水果,且其中含有的脂肪僅爲0.1克,即便是多吃了也不會有什麼熱量脂肪的增加,而且聖女果中含有的纖維素成分,還能起到一定的清腸排便的效果。
聖女果一天中什麼時候吃比較好
5、聖女果的.食用時間並沒有嚴格的規定,什麼時候吃都可以,只是不建議空腹食用,因爲聖女果中含有的某種化學物質與胃酸容易結合生成不溶於水的塊狀物,大量食用可能會有腹痛、腹脹的現象。
除此外,有減肥需求的人羣不妨用聖女果和黃瓜、西蘭花等蔬菜一起拌沙拉代替晚餐食用,這樣不僅能豐富口感,飲食熱量的攝入也不會很高。
聖女果的功效2
1、生津止渴、助消化
聖女果味道酸酸甜甜,在炎熱的夏天,食慾減退,常吃些聖女果可解暑熱,增進食慾,幫助消化,維護胃液的正常分泌。
2、清熱解毒
聖女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好食療作用。
3、美容養顏、延緩衰老
聖女果含有豐富的番茄紅素、維生素C、谷胱甘肽,有很強的抗氧化功效,可以美白、增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生。女性朋友常吃聖女果可以變得更美麗,它是一種天然的美容水果。
4、促進生長髮育
聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,可促進人體的生長髮育,增加人體抵抗力。所以兒童多吃聖女果可以幫助長身體。
5、保護皮膚和肝臟
聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。
6、防癌、抗癌
聖女果中的番茄紅素可以防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,還可以起到治療前列腺癌的作用。
7、保護眼睛
聖女果中含有豐富的維生素A,而維生素A能夠預防夜盲症,保護視力,並且對於多種眼部疾病有一定的緩解作用,所以食用聖女果能夠保護眼睛。
8、防曬
聖女果具有防曬的功效。聖女果中富含大量的番茄紅素,是抵禦紫外線的好幫手,另外,這種番茄紅素還能保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害。
二、聖女果的禁忌
1、聖女果與食材搭配的禁忌:
搭配相剋:
聖女果+石榴:同食影響營養素的吸收
聖女果+黃瓜:同食維生素C遭到破壞
聖女果+豬肝:同食會失去原來的抗壞血酸功能
聖女果+綠豆:同食傷元氣
聖女果+紅薯:同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉
聖女果+螃蟹:同食引起腹瀉
搭配相宜:
聖女果+芹菜:同食可降血壓降血脂健胃消食
聖女果+菜花:同食可降血脂降血壓
聖女果+捲心菜:同食可預防癌症促進血液
2、食用聖女果的注意事項:
未成熟的聖女果不要吃,因爲未完全成熟的果實含番茄鹼,會引起中毒。
脾胃虛寒及月經期間不宜食用;
不要空腹食用聖女果,聖女果中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。
拉肚子的時候不要吃聖女果,因爲聖女果屬於寒性的蔬果,如果在拉肚子的時候食用,無疑會加重。
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
3、聖女果適宜食用人羣
一般人羣均可食用聖女果。
尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。
經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃聖女果有助於改善症狀。
小記:聖女果具有生津止渴、清熱解毒等功效,經常食用對身體很好,需注意不要空腹食用,未成熟的不可以吃。
聖女果的功效3
聖女果常被稱爲小西紅柿,中文正式名叫做櫻桃番茄,是一年生基本植物,屬茄科番茄屬,植株最高時能長到2米。聖女果果實鮮豔,有紅、黃、綠等果色,單果重一般爲10-30克,果實以圓球形爲主;種子比普通西紅柿小,心形,密被茸毛。
1、聖女果的功效與作用:
聖女果含有糖分、蛋白質、礦物質、果膠,還有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、番茄色素等,具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血和增進食慾的功效。
2、聖女果的選購妙招:
顏色越深的聖女果越甜,葉子綠、果實硬的聖女果最爲新鮮美味。
3、聖女果的儲存方法:
把聖女果放在通風、乾燥、不被陽光直射的地方或者放入冰箱冷藏。
4、聖女果的吃法:
聖女果可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐臧;未成熟的聖女果含番茄鹼較多,有一定毒性,不宜食用;不要吃沒有熟透的聖女果,以免造成中毒;空腹的時候食用聖女果可能會造成胃痛;孕婦拉肚子時忌吃聖女果。
推薦食譜:聖女果酸奶沙拉
原料:聖女果150克,橙子200克,雪梨180克,酸奶90克,葡萄乾60克,山核桃油10毫升,白糖2克;
做法:
1>聖女果對半切開,雪梨去皮切塊,去心,橙子切片;
2>取一碗,倒入酸奶,加入白糖,淋入山核桃油;
3>拌勻,製成沙拉醬,待用;
4>備一盤,四周擺上橙子片、聖女果、雪梨,澆上沙拉醬,撒上葡萄乾即可。
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