孕婦及產婦不適宜多吃月餅
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孕婦及產婦不適宜多吃月餅,以容易消化、清淡,有利產婦復原的食物爲主:產婦的消化功能往往較差,特別是在分娩後的半個月之內,更需要受到保護,下面介紹孕婦及產婦不適宜多吃月餅
孕婦及產婦不適宜多吃月餅1
各種口味的月餅讓許多準媽媽也忍不住嘴饞起來,但營養學家提醒,孕婦及產婦不適宜多吃月餅,以免傷陰耗液和影響胎孕。
三類孕婦不宜吃月餅:
第一類,患妊娠糖尿病的孕婦;
第二類:體重上升過多的孕婦;
第三類,長期患病的孕婦。
孕婦多吃月餅的三大危害:
1、多吃月餅易生“熱氣”
從中醫營養學角度來說,月餅多爲“重油重糖”之品,製作程序多有煎炸烘烤,容易產生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅並非多多益善,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕。
2、月餅中的“營養”很過剩
月餅因爲其用料中糖、脂肪、膽固醇的`含量極高,產生的熱量也十分驚人。以人們喜歡的雙黃蓮蓉月餅爲例,每個熱量有870卡路里(其中兩個蛋黃就有220卡路里),而正常人每13只需攝取2000多卡路里。
從這個角度講,一個月餅已相當於一頓飯。此外,在這個月餅中不但沒有任何膳食纖維,而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質、66克糖。而專家建議,每人每13的脂肪攝人應小於50克,膽固醇攝人量不應超過300毫克,從這個角度講,月餅中的“營養”很是過剩了。
3、蓮蓉月餅也不宜多吃
蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。從營養成分上看,紅白蓮子相差無幾,都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來看,蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效。
蓮子雖有很好的滋補作用,但製成餡料後,加入了大量的糖和油,搖身變爲高脂肪、高糖分的食品,多吃不但會影響血糖、血脂,也不利於胃腸健康,因此無論何種月餅只可淺嘗,每次最好只吃四分之一個,以避免攝取過多的熱量和油脂。品嚐月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時由於茶所含熱量低,相較於可樂、咖啡等飲料就更爲合適。
孕婦及產婦不適宜多吃月餅2
核心提示:孕婦及產婦不宜多吃月餅
中秋將至,各式各樣的月餅逐漸熱銷。營養學家提醒,孕婦及產婦不適宜多吃月餅,以免傷陰耗液和影響胎孕。專家同時提醒,在食用“熱氣”月餅時……
中秋將至,各式各樣的月餅逐漸熱銷。營養學家提醒,孕婦及產婦不適宜多吃月餅,以免傷陰耗液和影響胎孕。專家同時提醒,在食用“熱氣”月餅時可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。
廣東省藥膳委員會委員黃紅中指出,從中醫營養學角度來說,月餅多爲“重油重糖”之品,製作程序多有煎炸烘烤,容易產生“熱氣”,
或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅並非多多益善。
據介紹,妊娠、產後因爲孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。“妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。”黃紅中提醒,對於產婦而言,產後常常亡血傷陰、瘀血內停,多虛多瘀,化生乳汁以養嬰兒,飲食應飢飽均勻,進食營養豐富,易於消化的食物,因此食用月餅更要注意。
黃紅中還提醒,不同體質的病人在食用月餅時有不同的禁忌:虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料製作的月餅;陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡料製作的月餅;水腫病人忌鹹餡的月餅;消渴病(糖尿病)人忌糖餡的月餅;熱證、瘡瘍、風疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料製作的月餅。記者進一步瞭解到,食養坊應時推出的養生月餅正走俏市場。
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