孕婦能吃魚腥草嗎
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孕婦能吃魚腥草嗎,我們都知道孕婦是個特殊人羣,在飲食方面都是要特別注意的,魚腥草是一種非常具有特色的食物,具有清熱解毒的作用,適合體質燥熱的人羣食用,那麼孕婦能吃魚腥草嗎。、?
孕婦可以吃魚腥草。魚腥草別名:折耳根、臭菜、側耳根、臭根草、臭靈丹、朱皮拱。魚腥草性微寒,味苦,歸肺經、膀胱、大腸經。魚腥草清熱解毒;排膿消癰;利尿通淋。主治肺癰吐膿;痰熱喘咳;喉哦;熱痢;癰腫瘡毒;熱淋等。魚腥草屬於醫食同源的一種中藥,相對來說是比較安全的,特別是在夏天,孕婦可以吃一些魚腥草湯或涼拌魚腥草來清肺熱、化痰溼。
吃法簡單舉例如下:
一、魚腥草茶
材料:魚腥草500克
做法:
1、將魚腥草擇去雜質,清水洗淨,瀝乾水;
2、魚腥草搗汁,煎煮一沸,去渣取汁,頻飲。
製作小技巧:
1、製作此茶可根據需用量的多少增加或減少魚腥草的用量,一般情況下魚腥草的用量爲250克至1000克。
2、此茶也可選用幹品魚腥草,用量爲30至60克,製作過程中乾魚腥草洗淨後用冷水浸泡2小時後,煎煮一沸,去渣取汁,即可飲用。
養生功效:此茶具有清熱解毒,消癰排膿,利水通淋的作用。
二、魚腥草蒸雞
主料:童子雞1500克,魚腥草200克
調料:鹽4克,味精2克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜5克
做法:
1、將雞宰殺,去毛,除內臟,刀砍去腳爪,清水洗淨,放入沸水鍋內焯一下,撈出,洗淨血污;
2、先把魚腥草拾去雜質,用清水洗淨,取刀切成段;
3、取湯碗1只,放入全雞,加精鹽、姜、蔥、胡椒粉,倒入適量清水,上籠蒸至雞熟透;
4、在上述的基礎上,加入魚腥草、味精,略蒸10-15分鐘,即可出籠。
養生功效:消火、解毒、溫中益氣。
三、魚腥草燒豬肺
主料:豬肺250克,魚腥草100克
調料:料酒5克,鹽2克,醬油1克,醬油3克,白砂糖3克,大蔥5克,姜3克,豬油(煉製)20克
做法:
1、豬肺用清水洗淨,放入剛煮沸的開水燙一下,撈出,用刀切成小塊,清水多次洗去血水;
2、魚腥草擇去雜質,清水洗淨,用刀切成段,待用;
3、鍋內清水刷洗淨,置於火上,放入豬油,燒熱;
4、倒入豬肺煸炒至幹;
5、烹至豬肺熟透,加入白糖、料酒、姜、大蔥、醬油、鹽繼續煮10~15分鐘;
6、投入魚腥草燒入味,加入味精,即可出鍋。
養生功效:本菜具有消炎解毒,滋陰潤肺的作用。
四、魚腥草炒雞蛋
主料:雞蛋300克
輔料:魚腥草15克
調料:鹽2克,味精1克,大蔥5克,花生油15克
做法:
1、魚腥草擇去雜物,清水洗淨,用刀切成小段,待用;
2、蔥洗淨切成蔥花;
3、雞蛋磕入碗內,用筷子順一個方向攪勻;
4、炒鍋刷洗乾淨,置於火上,放入花生油,燒熱;
5、投入蔥花煸香,放入魚腥草煸炒幾下,倒入雞蛋一起煸炒至成塊;
6、加適量清水、少許精鹽,炒至雞蛋熟而入味,加入味精,即可供食用。
養生功效:此菜具有清熱解毒,滋陰潤肺的作用。
五、魚腥草拌萵筍
主料:萵筍500克,魚腥草100克
調料:醃雪裏蕻2克,姜6克,大蔥10克,醬油15克,醋10克,味精1克,香油15克,大蒜(白皮)10克
做法:
1、將魚腥草擇去雜質老根,淘洗乾淨,用沸水略焯後撈出,加1克食鹽拌和醃漬待用;
2、鮮萵筍摘去葉子,剝去皮,沖洗之後,切成3-4釐米的節,再切成二粗絲,用食鹽1克醃漬,瀝水待用;
3、生薑、蔥白、大蒜擇洗後分別切成薑末、蔥花、蒜米;
4、萵筍絲放盤內,加入魚腥草,再放入醬油、味精、麻油、醋、姜米、蔥花、蒜米,和勻入味即成。
養生功效:
1、魚腥草、萵筍功效相似,能清熱、解毒、利溼、排膿,用於肺癰胸痛,咳吐膿痰,肺熱咳嗽,咳痰黃稠,帶下量多,質粘氣臭,膀胱溼熱,小便黃少熱痛等症,確有較好療效。
2、本方可作肺膿瘍、急性支氣管炎、尿道感染患者之膳食。
六、涼拌折耳根
主料:新鮮折耳根250克(葉或者根都行,一定要選鮮嫩的);
調料:醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量。
做法:
1、將新鮮折耳根摘去老根,用清水洗淨,如果根部較長,將其切成長短合適的段。
2、將洗淨瀝乾水分的折耳根放在一個大盆內,將所有調料按自己口味放入,拌勻即可。
製作竅門:
1、用折耳根的根或者嫩葉涼拌都可以,但一定要選擇鮮嫩的,不然口感不好。
2、用折耳根的根部有很多須,需要清洗乾淨。
3、調料的配置可以根據自己的口味調整。
一、魚腥草孕婦可以吃嗎
1、孕婦完全可以放心的去吃魚腥草,作爲中草藥魚腥草可以清熱解毒,而且夏天天氣的溫度特別的高,也許很多人在高溫的天氣下心情會非常的浮躁,此時吃一些魚腥草能夠清除燥熱,而且魚腥草對於孕婦來講是屬於安全的食物,所以孕婦可以放心的吃。
2、也許魚腥草它是一種中藥材,所以它的味道非常的不好聞,所以很多孕婦在聞到魚腥草味道的時候,會非常的受不了這種怪怪的.味道,如果受不了的話也不要勉強自己吃,如果吃了以後還有可能會導致噁心嘔吐,會使身體更加的不舒服。
3、孕婦吃魚腥草,前提是一定要洗乾淨,洗的時候要不斷的用清水來沖洗。吃涼拌的魚腥草也必須先把魚腥草給炒熟了,然後再進行涼拌,這樣做纔不會影響到孕婦的身體。在吃魚腥草的時候一次儘量不要吃太多,吃太多的話會給腸胃造成負擔。
二、孕婦吃魚腥草的功效與作用
1、吃魚腥草的話會有抗菌的功效,因爲有專家團隊研究了魚腥草中含有某些物質,尤其是它本身帶的一個特殊的味道,對於一些細菌來講,能夠起到非常好的抵抗作用。所以對於一些能夠受得了魚腥草味道的人來講,吃魚腥草能夠抵抗這部分細菌侵入。
2、魚腥草除了我們知道的清熱解毒功效之外,還可以利尿,因爲魚腥草當中有一種特殊的成分,能夠讓人吃了以後身體更加的健康。
3、如果體內有一些炎症,吃魚腥草也能夠稍微治療一下,也就是我們經常說的消炎作用,就比如有支氣管炎肺炎的人羣吃魚腥草可以緩解。
魚腥草孕婦可以吃嗎
魚腥草孕婦可以適量食用。
魚腥草性寒,一般女性懷孕之後體質多是陰虛,又因爲子宮壓迫腸道和身子沉重的原因,導致很容易出現便祕的情況,食用一些具有增強腸道滑利性的魚腥草可以防止孕婦便祕哦!
孕婦吃魚腥草有什麼好處
潤腸通便
魚腥草性寒,食用可以增強腸道的滑利性,含有的纖維素和果膠等成分,可以促進腸道的蠕動,具有潤腸通便的作用。
清熱解毒
魚腥草性寒,具有清熱的作用,纖維素可以將腸道有害菌和重金屬離子包裹,並促進其排出體外,具有解毒的作用。
預防感冒
魚腥草中含有的槲皮素、異斛皮苷、黃酮類化合物、維生素C具有抑制病菌生長的作用,還可以殺滅感冒病菌,具有預防感冒的作用。
緩解水腫
孕婦懷孕之後,以爲生理原因,下肢容易出現水腫的情況,食用一些具有利尿消腫作用的魚腥草,可以緩解孕期水腫。
增強免疫
魚腥草中的有效成分可以促進吞噬細胞的吞噬能力,同時加強肺部功能,可以增強病菌對呼吸道的損害,有增強免疫力的作用。
緩解孕吐
魚腥草具有鎮靜的作用,可以緩解神經緊張,具有很好的舒緩嘔吐的作用,因此可以緩解孕吐。
魚腥草孕婦可以吃多少
魚腥草一般孕婦一天可以吃100克左右。
雖然魚腥草孕婦可以食用,同時食用也具有好處,但是魚腥草的性味過於寒涼,食用過多可能會導致孕婦脾胃虛寒,影響消化能力,不利於孕婦和胎兒的健康。
什麼孕婦不建議食用魚腥草
不能接受魚腥草味道的孕婦
魚腥草雖然具有緩解孕吐的作用,但是這個作用只對能接受魚腥草味道的孕婦有用,不吃魚腥草的孕婦食用可能會加重孕吐的情況。
本身體質虛寒的孕婦
本身體質虛寒的孕婦不建議食用過多的魚腥草,寒涼的魚腥草有加重寒涼程度的作用,會加重孕婦體質虛寒的程度,不利於身體健康。
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